Wszystko o bukietach serów

Bukiety serowe stały się popularnym prezentem dla kobiet i mężczyzn, którzy potrafią docenić wykwintne produkty i niebanalne rozwiązania. Mogą być monochromatyczne i wielobarwne, dobrze uzupełnione prezentem w postaci butelki drogiego wina lub wędlin. Szczegółowa opowieść o tym, jak zrobić bukiet sera własnymi rękami w klasie mistrzowskiej, z kiełbasą i bez, z przeglądem tajników robienia, przyda się każdemu, kto chce zaskoczyć bliskich niezwykłym prezentem.

Bukiet serowy trudno nazwać zwykłym prezentem. Przypomina klasyczną kompozycję kwiatową, ale powstaje z jadalnych składników. Montaż można przeprowadzić na szaszłykach lub w pudełkach z sera i innych składników. Gotowy bukiet pokryty jest folią, aby produkt się nie zwijał.

Wszystkie kompozycje serowe można z grubsza podzielić na kilka grup.

• Klasyczny... Wykonane są z tradycyjnych serów, najbardziej popularnych. znane wszystkim. Pozwala to uniknąć nieprzyjemnych niespodzianek, jeśli urodzinowa osoba nie lubi zbyt ostrych lub nietypowych połączeń smakowych.
• Delikatesy... Takie bukiety zbiera się z serów wędzonych, a także z dodatkami - chili, lawendą, guacamole. Idealnie nadają się do stworzenia prezentu dla wyrafinowanego smakosza.
• Mieszany... Oprócz sera takie bukiety obejmują kiełbaski, elitarny alkohol w małych butelkach, owoce, orzechy, warzywa.

Wykonanie bukietu serów to świetne rozwiązanie na prezent. Dla kobiety możesz skompletować kompozycję z owocami lub orzechami, butelkę czerwonego lub różanego wina.Dla mężczyzny bardziej odpowiednia jest opcja z kiełbasą lub kiełbaskami myśliwskimi, strąkami ostrej papryki, whisky lub gorzkim balsamem. Rozważ klasę mistrzowską dotyczącą tworzenia kobiecego bukietu serowego.

Aby stworzyć najprostszy i najpiękniejszy bukiet dla płci pięknej, potrzebujesz 3-4 odmian sera, białych lub czerwonych winogron, obranych orzechów włoskich i szaszłyków o długości około 30 cm. Taśma klejąca o różnych szerokościach, papier rzemieślniczy i elegancka taśma są przydatne do pakowania.

Kolejność tworzenia bukietu będzie następująca.

• Ser pokrój w małe trójkąty. Umieść na szaszłykach.
• Winogrona dzielimy na gałązki po 2-3 jagody. Jeśli jest duży, możesz go położyć bezpośrednio na szpikulcu. Gałązka jest do niej przymocowana wąskim paskiem taśmy.
• Posiekaj orzechy włoskie na szaszłyki.

Uformuj bukiet. Najpierw na środku zbierz kilka kawałków sera, otocz go szaszłykami z winogron i orzechów. Następnie ponownie zbieraj ser w kółko, aż utworzy się bukiet. Na każdym etapie pośrednim podstawy szaszłyków są zwijane szeroką taśmą klejącą. Pod koniec procesu formowania bukietu nadmiar szaszłyków usuwa się nożyczkami lub szczypcami.

Zapakuj bukiet. Potrzebne będą 4 arkusze papieru 30 × 30 cm, złożone na pół, aby 2 rogi się nie zbiegały. Zabezpiecz w kółko taśmą na bukiecie. Szaszłyki na dole zamykane są papierowym kwadratem 18×18 cm, zapinane są na taśmę, przewiązywaną wstążką. Piękna aranżacja prezentu dla dziewczyny lub kobiety jest gotowa.

Łatwo zrobić bukiet serowy z kiełbasą dla mężczyzn... Typowo męski zestaw dla smakoszy jest łatwy w montażu z wykorzystaniem najpopularniejszych składników gastronomicznych. Potrzebne będą kawałki salami, cienkie plastry twardego sera, wędzone kiełbaski i sery w formie patyczków, warkoczy. Przydatne są również bułeczki pszenne i żytnie oraz pietruszka. Potrzebny będzie celofan, biurokracja, papier rzemieślniczy, styropian, szaszłyki, nożyczki i małe gumki.

Procedura tworzenia bukietu krok po kroku będzie następująca. Piankę umieszcza się na środku arkusza papieru rzemieślniczego. Wystarczy prostokąt o wymiarach 100 × 150 mm. Owinięta jest w płachtę tak, aby tworzyła „koszyk”, całość mocowana jest elastyczną taśmą.

Przygotuj składniki. Na szaszłyki położyć paluszki serowe i kiełbaski. Plastry sera owiń jak kwiat wokół przysmaków myśliwskich. Uformuj róże w pąki z warstw salami, bandaż. Bułki podzielić na plasterki, posiekać na szaszłykach.

Zbierz bukiet. W jego centralnej części zostaną umieszczone kwiaty z sera i kiełbasy myśliwskiej, następnie ułożone zostaną róże mięsne, kromki chleba i paluszki serowe. Aby uzyskać jasny i świeży akcent, dodaj do kompozycji pietruszkę.

Klasyczny bukiet serowy jest zawsze zbierany na szaszłykach, cięty ostrym nożem. Podczas pracy z nim należy nosić rękawiczki, używać specjalnych desek i folii spożywczej, aby uniknąć mieszania zapachów lub zanieczyszczenia żywności. Wśród przydatnych zaleceń dotyczących tworzenia bukietów serowych są takie wskazówki.

• Właściwy wybór produktów. Tylko ser, który nie jest zbyt miękki ani twardy, gęsty, nie kruchy. Optymalnym rozwiązaniem będą młode i dojrzałe odmiany.
• Dokładne chłodzenie. Ser należy przechowywać w lodówce przez co najmniej 1 godzinę przed zrobieniem bukietu. Jeśli nie zastosujesz się do tej zasady, produkt będzie zbyt miękki i sprawi wiele niedogodności podczas krojenia. W najgorszym przypadku ser ulegnie deformacji, stopi się lub uwolni tłuszcz.
• Metoda cięcia. Zwykle produkt kroi się na małe kostki lub trójkąty.
• Zasady układu. Każdy bukiet wymaga wcześniejszego zaplanowania. Jeśli w pracy używa się wielobarwnych serów, należy przemyśleć ich połączenie w bukiecie.Na przykład możesz ułożyć kompozycję z opcjami pomarańczowymi, zielonymi, lawendowymi. Luki łatwo wypełnić szaszłykami, truskawkami, winogronami, orzechami, oliwkami lub oliwkami.
• Zasady dopasowania. Każdy kawałek sera nakłuwa się dokładnie pośrodku czubkiem szpikulca, powoli i stopniowo. Nie zanurzaj końcówki zbyt głęboko. Jeśli zachowasz się brutalnie, ser po prostu rozpadnie się na kawałki.

Poniższy film powie Ci, jak zrobić apetyczny bukiet sera i wina 8 marca.