Jałowce Krymu: gdzie rosną, rodzaje i ich opis

Krym od wielu dziesięcioleci jest ulubionym miejscem wypoczynku turystów z całego świata. Na ten wspaniały półwysep przyjeżdżają ludzie z całego świata, który nie przestaje zadziwiać nie tylko niepowtarzalnym klimatem, czystym morzem, lazurowymi wybrzeżami, krajobrazami i atrakcjami przyrodniczymi, ale także florą i fauną.

Rzadkie i unikatowe rośliny półwyspu przyciągają uwagę zarówno zwykłych podróżników, jak i naukowców., które w warunkach naturalnych mają okazję obserwować wzrost i rozwój kwiatów, drzew i krzewów wymienionych w Czerwonej Księdze. Pomimo dużej różnorodności flory, od wielu lat główną rośliną na Krymie jest jałowiec.

Jałowiec uważany jest za symbol Krymu. Prace hodowlane nad hodowlą tej rośliny rozpoczęli pod koniec XVIII wieku pracownicy Nikitskiego Ogrodu Botanicznego. Na terenie półwyspu występują nie tylko odmiany lokalne, ale także odmiany sprowadzone z innych krajów świata. Gaj jałowcowy i lasy to znak rozpoznawczy Krymu.

Jałowce rosną i czują się dobrze nie tylko na terenie półwyspu, ale także w krajach śródziemnomorskich, a także w górach Kaukazu. Rośliny preferują ciepłe obszary górskie, które znajdują się na wysokości ponad 1 km nad poziomem morza i łatwo tolerują suszę. Tempo wzrostu jest niskie i nie przekracza kilku centymetrów rocznie. Maksymalna wysokość rośliny to 8 metrów.

Zielona część jałowca prezentowana jest w postaci małych i bardzo cienkich igieł przypominających igiełki świerkowe. Okres kwitnienia przypada na koniec wiosny, po czym na łodygach tworzą się czerwone owoce, które są zabronione do spożycia przez ludzi.W związku z tym, że jałowiec krymski figuruje w Czerwonej Księdze, gościom półwyspu nie wolno zbierać i eksportować rzadkiej i zagrożonej rośliny. Najstarsze rośliny mają około 600 lat. Charakterystyczną cechą krzewów mających ponad 200 lat jest obecność pęknięć na pniu w postaci wstążek i linii.

Botanicy mają na Krymie ponad 70 gatunków tej rośliny, ale tylko 5 z nich pochodzi z Krymu, które zostały wyhodowane przez hodowców półwyspu:

• Czerwony;
• wysoki (podobny do drzewa);
• śmierdzący (cuchnący);
• Kozak;
• zwykły.

Czerwony jałowiec to wysoka roślina, która może mieć do 8 metrów wysokości. Dzięki ostrym igłom ludzie nazywają drzewo cierniem, a w literaturze specjalistycznej można znaleźć następujące nazwy:

• Hiszpański;
• czerwony cedr;
• cedr kłujący;
• wrzos cedrowy.

jałowiec wysoki - ogromne i potężne drzewo, na którym po kwitnieniu powstają bordowe owoce.

śmierdzący jałowiec - niezwykła roślina, która wydziela nieprzyjemny zapach. Zielone igły drzewa mają ciemny odcień, a małe owoce są czarne.

Kozak jałowca - najczęstszy krzew na półwyspie o bezkolcowych igłach i pełzającym wyglądzie. W oparciu o tę roślinę hodowcy wyhodowali ponad 35 gatunków nowych krzewów, które można zobaczyć nie tylko w naturze, ale także w parkach, terenach rekreacyjnych i przy budynkach mieszkalnych. Maksymalna wysokość krzewu to 2 metry, ale dzięki szybkiemu rozszerzaniu się krzewu w krótkim czasie pokrywa całą okolicę.

Jałowiec pospolity - jedyny nietrujący gatunek, którego owoce można wykorzystać jako przyprawę do wyrobu ginu. Korona drzewa ma kształt owalny lub piramidalny. Kolor igieł jest ciemnozielony.

Aby uzyskać nowe rośliny jałowca krymskiego, biolodzy zalecają stosowanie metody sadzonek. Zabieg ten można przeprowadzać przez cały rok, ale najkorzystniejszym okresem do rozmnażania roślin jest wczesna wiosna. Niskie temperatury i regularne deszcze pomogą młodym pędom szybko zakorzenić się i wzmocnić przed nadejściem chłodów.

Proces hodowli rozpoczyna się od zbioru sadzonek wieczorem lub przy pochmurnej pogodzie. Eksperci nie zalecają odcinania gałęzi pod palącym słońcem, którego promieniowanie będzie miało negatywny wpływ zarówno na krzew macierzysty, jak i sadzonki. Do oddzielania gałęzi używaj tylko ostrych narzędzi tnących.

Na wysokości 5 cm od cięcia wszystkie igły należy całkowicie usunąć i natychmiast posadzić w ziemi. Jeśli nie można przeprowadzić szybkiego sadzenia, przygotowane pędy należy zanurzyć w wodzie lub owinąć mokrą serwetką, ale nie dłużej niż 4 godziny. Przy dłuższym przechowywaniu sadzonki nie będą mogły się zakorzenić i po prostu wyschną.

Gleba w pojemnikach do sadzenia powinna składać się z mieszanki w równych proporcjach piasku i torfu z dodatkiem skorupek jaj lub popiołu drzewnego. Optymalna głębokość sadzenia wynosi 3-4 cm, pędy należy umieścić w ciepłym i wilgotnym pomieszczeniu, chronionym przed bezpośrednim działaniem promieni słonecznych. Przez pierwsze kilka dni sadzonki wymagają regularnego podlewania i spryskiwania, gleba nie powinna wysychać.W sprzyjających warunkach, po 60 dniach, sadzonki zaczną formować pierwsze pędy.

Przeszczep na otwarty teren można przeprowadzić dopiero po 12 miesiącach, kiedy system korzeniowy jest w pełni uformowany i wzmocniony.

Jałowiec krymski to nie tylko piękna roślina, ale także bardzo przydatna. Naukowcy odkryli w olejku eterycznym krzewu unikalne fitoncydy, które mają właściwości destrukcyjne dla większości niebezpiecznych mikroorganizmów. Lekarze zwracają uwagę na niską zachorowalność i długą żywotność mieszkańców górskich regionów Krymu. Tradycyjni uzdrowiciele używają gałęzi drzew do dezynfekcji pomieszczeń, a użycie miotły z tej rośliny podczas wizyty w wannie pomoże pozbyć się wielu chorób.

Współcześni uzdrowiciele używają nalewek z rośliną do leczenia następujących patologii:

• zapalenie układu oddechowego;
• choroby nerek i układu moczowego;
• wysypki skórne i zapalenie skóry;
• ból neurologiczny;
• bezsenność;
• choroby stawów, rwa kulszowa i zapalenie wielostawowe;
• wysypki alergiczne.

Przybory kuchenne z jałowca, które turyści kupują na półwyspie, nie zawsze były tylko ładnymi pamiątkami. Rdzenni mieszkańcy Krymu używali tego naczynia na co dzień – pozwalało im to zachować świeżość żywności przez długi czas.

Owoce tej rośliny znalazły zastosowanie w kuchni. Robią nalewki i mieszanki na fajki wodne, syrop gotowany dla przemysłu cukierniczego, a także dodają do solanki dla ryb. Doświadczone gospodynie domowe stosują przyprawy owocowe do dań mięsnych, sosów, sosów, bulionów, kiszonej kapusty, pieczonych ziemniaków i mięsa mielonego.

System korzeniowy jałowca wykorzystywany jest do produkcji mocnych przędz, które następnie wykorzystywane są do łączenia desek bez gwoździ przy produkcji łodzi żaglowych. Z drewna wycina się nie tylko naczynia, ale także artykuły wyposażenia wnętrz, ołówki, biżuterię i ozdobne bibeloty.

Zobacz poniżej o jałowcu krymskim.