Jak wybrać łyżkę do ważenia?

Nie tylko profesjonalni kucharze, ale także zwykłe gospodynie domowe, które przyzwyczaiły się zachwycać domowników nowymi potrawami, skorzystają na dokładności ważenia składników podczas gotowania. Przydadzą się im pod ręką waga elektroniczna i waga łyżkowa.

Jeśli wcześniej wagi były używane przez kucharzy kawiarni i restauracji, to wraz z popularyzacją prawidłowego odżywiania i zdrowego trybu życia znalazło się dla nich miejsce w każdej kuchni. Wyczarowując w domu, gospodynie domowe ważą niezbędne składniki z dokładnością do grama.

Było dla nich miejsce w farmakologii: farmaceuci nie mają prawa popełniać błędów przy przygotowywaniu leków.... Potrzebują dokładności do kilkudziesięciu lub setek gramów.

Urządzenie pomaga w nowoczesnej kuchni:

• ściśle przestrzegaj proporcji przy przechodzeniu na właściwe odżywianie;
• dokładnie przestrzegać przepisu w zakresie obliczania składników płynnych i sypkich;
• szybko przygotujesz indywidualne mieszanki sportowe na bazie białka, kreatyny, aminokwasów, ziół, przypraw, bez odchodzenia od wskazówek trenera fitness;
• robić wypieki (ciasta, ciastka, babeczki);
• zachwycić domowników nowymi potrawami.

Z jednej strony urządzenie nie jest niezbędnym przedmiotem i łatwo się bez niego obejść w kuchni, a z drugiej strony ułatwia gotowanie, gdy mierzy się wagę każdego składnika.

W zależności od zasady działania wagi dzielą się na mechaniczne i elektroniczne.Te ostatnie wysuwają się na pierwszy plan ze względu na to, że pokazują dokładny wynik, mają kompaktowy rozmiar, nowoczesną funkcjonalność i efektowny design.

Szkoda, że ​​przy takiej liście zalet celność zawiodła.

Wagi są klasyfikowane nie tylko według zasady działania, ale także formy wykonania. Modele stacjonarne są mało przydatne, jeśli potrzebujesz dokładności w gramach. W tym celu wymyślili łyżkę. Jest niezbędny do pieczenia.

Wszystkie łyżki do ważenia są do siebie podobne. Wyglądają jak zwykła łyżka stołowa lub mini szpatułka. Posiadają czerpak (mała miska) i uchwyt (wykonany ze stali nierdzewnej, rzadziej z tworzywa sztucznego), połączone ze sobą mostkiem. Łyżka lub łyżeczka / łyżka stołowa jest wyjmowana. Miarka wykonana jest z plastiku spożywczego.

W przeciwieństwie do zwykłej łyżki mają wyświetlacz ciekłokrystaliczny na uchwycie. Pokazuje ciężar właściwy składnika włożonego do miarki. Dlatego przepis jest przestrzegany w 100%. Odróżnia to urządzenie korzystnie od „miarki” ze znacznikami gramów wykonanymi na ścianach.

Jego żywotność jest długa, ponieważ wielu producentów górną część wykonuje z wytrzymałego tworzywa sztucznego (lub metalu), a przyciski są wykonane z gumy.

Po zakupie łyżki do ważenia pierwsze ważenie odbywa się zgodnie z poniższą instrukcją.

1. Bateria jest włożona do komory baterii. Wkładając go, zwróć uwagę na biegunowość: tam, gdzie narysowany jest znak „+”, znajduje się tam strona baterii, na której znajduje się znak „+”, i odwrotnie.
2. Urządzenie trzymamy w dłoni poziomo, wyświetlaczem do góry. Ręka spoczywa na twardej powierzchni.
3. Wciśnij przycisk „ON/OFF” starając się utrzymać rękę, w której trzymana jest waga nieruchomo.
4. Gdy tylko łyżka wagowa wykona autotest, na wyświetlaczu pojawi się „0.00 uncji” lub „0.0g”.
5. Włóż składnik, który chcesz zważyć do miarki. Czekają na pojawienie się liczb na ekranie.
6. Naciśnij przycisk „ON/OFF”, aby wyłączyć urządzenie.

Aby uzyskać dokładny wynik ważenia, wykonaj procedurę w pozycji poziomej.

Łyżka do ważenia wyświetla wagę składnika w gramach (g), karatach (ct), ziarnach (gn) i uncjach (oz). Żądaną jednostkę miary wybiera się za pomocą funkcji Mode poprzez kilkukrotne naciśnięcie przycisku.

Produkowane są modele łyżek do ważenia z wbudowanym specjalnym wskaźnikiem. Łatwiej jest dzięki niemu sprawdzić poziom naładowania baterii i wymienić ją, jeśli jest słaba. W przeciwnym razie podczas ważenia pojawią się problemy - ucierpi dokładność wyniku.

Aby zapobiec uszkodzeniu urządzenia, należy wziąć pod uwagę następujące niuanse:

• nigdy nie waż na nim składnika ważącego więcej niż 300 gramów;
• nie mieszaj dla nich jedzenia;
• unikaj ostrych manipulacji i uderzeń;
• nie używać akcesorium w warunkach narażenia na czynniki agresywne (drgania, ciepło, wysoka wilgotność, kurz);
• wymienić rozładowaną baterię (akumulator) na czas, aby zapobiec zwarciu.

Nie pozostawiaj łyżki do ważenia bez nadzoru. W przeciwnym razie szybko straci blask i połysk. Dlatego po każdym użyciu przetrzyj go bawełnianą szmatką nasączoną wodą. Nawet przy silnym zanieczyszczeniu organiczne roztwory zasad i rozpuszczalników nie są używane do mycia. Sama miarka jest myta pod bieżącą wodą, po uprzednim oderwaniu uchwytu. Nie dopuścić do przedostania się płynu do wyświetlacza, w przeciwnym razie nastąpi zwarcie i pożar.

Cyfrowa waga łyżkowa to prawdziwy pomocnik w kuchni. Z jego pomocą możesz ugotować dowolne, nawet restauracyjne dania, jeśli znasz przepis z dokładną wagą każdego składnika. Potrwa długo, jeśli będziesz postępować zgodnie z instrukcjami i dbać o to po każdym użyciu, przestrzegając prostych zasad.

O tym, czym jest łyżka łuska, patrz poniżej.