Noże do pizzy: opcje projektowania i funkcje do wyboru

Pizza to jeden z najsmaczniejszych i najprostszych przysmaków, którymi można się podzielić z przyjaciółmi i rodziną. Dlatego nie powinno dziwić, że wiele rodzin ma własne domowe przepisy na to danie. Dla niektórych już sam proces gotowania i pieczenia jest wielką przyjemnością. A jeśli uważasz się za miłośnika takiego jedzenia, wystarczy kupić wysokiej jakości nóż do pizzy.

Ci, którzy kiedykolwiek próbowali używać kuchennego noża do pizzy, mogą śmiało powiedzieć, że jest to niewygodne, a wynik nie jest tak imponujący. Dlatego konieczne jest użycie specjalnego narzędzia do pizzy, aby pokroić go na równe kawałki.

Nowoczesne narzędzia do cięcia pizzy wzorowane są na nożu służącym do cięcia trawy. Oryginalny instrument w kształcie półksiężyca nazywał się mezzaluna i został wynaleziony przez Silvio Pauttiego w 1708 roku.

Teraz ten model nie jest tak popularny wśród piekarzy, ponieważ wymaga pewnych umiejętności obsługi. Proces będzie wymagał również znacznego wysiłku, jeśli będziesz musiał wyciąć dużo ciasta.

Nowoczesny nóż do pizzy pozwala bardzo dokładnie pokroić danie, podzielić je na piękne jednolite kawałki. Jak każdy inny instrument, może być prezentowany w kilku odmianach.

• Najpopularniejszym wyborem jest okrągły nóż rolkowy. Specjalna tarcza tnąca dosłownie „tnie” gorącą pizzę z niewielkim wysiłkiem.

• Nożyczki do pizzy to najrzadziej spotykany rodzaj noży... To narzędzie ma ząbkowane, faliste ostrza i działa jak zwykłe nożyczki. Specjalnie zaprojektowana szpatułka umożliwia szybkie i łatwe wyjęcie gorącego kawałka pizzy z talerza.

• Nóż epikurejski. To najstarsza istniejąca wersja noża do pizzy. Dziś model nie jest popularny, chociaż jest najlepszą opcją do krojenia małych pizzy o solidnej grubości. Zakrzywione ostrze jest wyposażone w uchwyty na obu końcach. Specjalna konstrukcja ułatwia obracanie nożem z boku na bok podczas krojenia żywności.

Inne rodzaje noży do krojenia pizzy to siekanie i krojenie, podobnie jak nóż do rzeźbienia.

Kupując krajalnicę do pizzy zwróć uwagę na szereg ważnych szczegółów.

• Projekt... Wygląd noża do pizzy jest jednym z pierwszych czynników, które należy wziąć pod uwagę przy wyborze narzędzia tnącego. Da Ci wyobrażenie o tym, jak będziesz obsługiwać model, czy odpowiada on Twoim potrzebom i preferencjom. Pożądane jest, aby model miał ergonomiczny kształt. Uchwyt musi być wygodny i niezawodny w użyciu.

• Materiał. Ważna jest również trwałość noża do pizzy, dlatego należy zwracać uwagę na materiał, z którego wykonane jest narzędzie. Model, wykonany z wytrzymałego i odpornego na korozję metalu, posłuży właścicielowi znacznie dłużej. Wiadomo na przykład, że Stal nierdzewna - mocny i wytrzymały materiał, modele stalowe pozostają ostre przez długi czas.

• Cena. Przy wyborze modelu do cięcia ważna jest również cena zakupu (w przypadku stałego użytkowania lepiej wybrać opcję droższą i wysokiej jakości).

• Bezpieczeństwo. Wszystkie materiały użyte do stworzenia noża muszą być przyjazne dla środowiska. Jeśli masz w domu dzieci, trzymaj ostre przedmioty tnące w specjalnych osłonach ochronnych, aby zapobiec bezpośredniemu kontaktowi.

Ze względów bezpieczeństwa nóż powinien być tak zaprojektowany, aby nie uszkodzić palców podczas krojenia pizzy. Dobra rękojeść gwarantuje, że Twoja ręka nie ześlizgnie się na ostre ostrze.

• Ostrość. Wybrane narzędzie do krojenia powinno być wystarczająco ostre, aby łatwo pokroić upieczone ciasto na osobne kawałki. Należy pamiętać, że nie wszystkie noże są wystarczająco ostre. Niektóre mają zbyt ostre krawędzie, które mogą zrujnować wypełnienie Twojego przysmaku.

Trwałość narzędzia zależy bezpośrednio od tego, jak dobrze dbasz o nóż. Większość noży można myć w zmywarce. Jednak eksperci zalecają ręczne mycie narzędzia, aby zapewnić jak najdokładniejsze czyszczenie palnika.

Niezależnie od wybranej metody czyszczenia, ważne jest, aby po niej na nożu nie pozostaje żadne ciasto ani nadzienie. Przechowuj dobrze umyty i wysuszony nóż do pizzy w szafce wraz z innymi przyborami.

Wszyscy kochają pizzę i póki ten przysmak istnieje, z przyjemnością zjemy te cienkie pachnące kawałki ciasta z warzywami i mięsem. Jeśli wolisz sam ugotować to danie, musisz warto zastanowić się nad zakupem dobrego profesjonalnego narzędzia do krojenia. Taki nóż znacznie ułatwi proces gotowania i jedzenia jedzenia. Dobry nóż sprawi, że Twój dom będzie wolny od małych okruchów i bałaganu w kuchni.

Nigdy nie zobaczysz profesjonalnego producenta pizzy używającego zwykłego kuchennego noża do pizzy. Zwykły nóż może być wystarczająco ostry, aby pokroić składniki pizzy, ale nie samą pizzę.

Jednym z powodów jest to, że pizza ma lepką konsystencję z powodu warstw sera, sosu i przypraw. Nóż kuchenny nie jest ergonomicznie zaprojektowany do cięcia takiej powierzchni. Jeśli spróbujesz to zrobić zwykłym nożem, po prostu zepsuć cały wygląd potrawy i zrujnować warstwę nadzienia. Pizza stanie się mniej apetyczna i mniej apetyczna.

Specjalne narzędzie umożliwia wykonywanie precyzyjnych i ciągłych linii dzięki ruchowi ostrza. Nie tylko zwiększy szybkość krojenia, ale także pozwoli zrobić to jak najdokładniej. Niektóre modele wyposażone są również w specjalne łopatki, za pomocą których można łatwo i szybko, bez łamania kawałków, ułożyć porcje na talerzach. Nie musisz już tracić czasu i energii na równe i dokładne krojenie ciasta – dobry nóż zrobi wszystko za Ciebie.

Profesjonalny nóż do pizzy pozwala zaoszczędzić pieniądze. Niektórzy mogą zrobić świetną pizzę, ale ze względu na brak dobrego instrumentu delikatność nie jest tak reprezentacyjna jak w restauracji. Smak i zadowolenie z jedzenia mogą być drogie, ale robienie pizzy w domu i używanie potrzebnych narzędzi może sporo zaoszczędzić, nie zamawiając jedzenia ani nie zabierając rodziny do restauracji.

Poniższy film dotyczy testowania noża rolkowego do pizzy.