Cechy noży Fiskars
Fiskars rozumie, jak ważne jest posiadanie w domu dobrych noży do skutecznego gotowania. Z tego powodu firma opracowała szeroką gamę modeli noży do różnych zadań.
Opis
Noże Fiskars są wykonane z wysokiej jakości materiałów. Nadają się zarówno do rozwiązywania codziennych zadań gospodyni, jak i do przygotowywania profesjonalnych potraw. Kilka modeli otrzymało nagrody i pozytywne recenzje od najlepszych szefów kuchni świata. Deweloperzy spędzili dużo czasu na tworzeniu kształtu produktów. Dziś produkty te łączą w sobie atrakcyjny design, bezpieczeństwo i ergonomię. Konstrukcja zapewnia system Softgrip oraz dodatkowe ograniczniki, które umożliwiają cięcie pod dowolnym kątem.
Jeśli chodzi o gotowanie, nie ma nic gorszego niż tępe ostrze. Z tego powodu firma Fiskars opracowała ostrzałkę do noży Roll-Sharp ze specjalną stalową krawędzią.
Akcesoria z tym pakietem zawsze będą ostre i gotowe do działania.
Osobliwości
Czasami przygotowanie żywności wymaga dodatkowej precyzji cięcia. W pracowite dni szef kuchni może potrzebować specjalnego narzędzia, które jest łatwe i proste w obsłudze w kuchni. Prezentowane produkty łączą w sobie przemyślany kształt, a jednocześnie są doskonale wyważone. Niezależnie od grubości produktu nóż wnika w miazgę i dość szybko ją tnie. Każdy model jest łatwy w obsłudze. Niektóre przedmioty można myć w zmywarce.
Na uwagę zasługuje zestaw noży Fiskars Edge, który łączy w sobie funkcjonalność, trwałość i innowacyjny design. Pomimo tego, że noże te posiadają grube ostrze ze stali nierdzewnej oraz masywną ergonomiczną rękojeść, są bardzo łatwe w użyciu, ponieważ ciężar konstrukcji jest odpowiednio rozłożony pomiędzy rękojeścią a krawędzią tnącą.
Modele
Oprócz noży Edge firma oferuje kilka innych modeli noży, wśród których każda gospodyni będzie mogła wybrać odpowiedni dla siebie produkt.
- Fiskars Norden. Produkty te są wykonane z wysokiej jakości materiałów przy użyciu tradycyjnej fińskiej technologii. Dobrze naostrzona krawędź tnąca jest idealna do krojenia chleba, mięsa i innych produktów. Ostrze wykonane z wysokowęglowej niemieckiej stali. Szczególną ostrość zapewnia optymalny kąt ostrzenia. Rękojeść noża wykonana jest z fińskiej brzozy poddanej obróbce cieplnej, dzięki czemu nóż jest wygodny i dość piękny. Twardość ostrza - 56 HRC. Zalecane pranie ręczne.
- Fiskars Tytan. To innowacyjne rozwiązanie do kuchni. Producent starał się połączyć niezbędną funkcjonalność i innowacyjne rozwiązania konstrukcyjne. Ostrze noża wykonane jest z tytanu - materiału, który znacznie obniżył wagę konstrukcji produktu. Rewolucyjna technologia LZR-EDGE wykorzystuje cząstki węglika tytanu na krawędzi skrawającej. Dzięki nim ostrość krawędzi pozostaje na długo. Nowoczesny design z wyściółką ze stali nierdzewnej pozwala na idealną równowagę. Dopełnieniem designu produktu jest ergonomiczny uchwyt.
- Tytanowy nóż Santoku. Zaprojektowany do ogólnego użytku, ten azjatycki nóż ma szerokie ostrze, idealne do gotowania mięsa, ryb i warzyw. Ostrze wykonane z tytanu. Krawędź pokryta jest cząsteczkami węglika tytanu.
- 5-calowy nóż szefa kuchni Fiskars Summit. Ten produkt zajmuje pierwsze miejsce na 126 modeli na liście najlepszych noży kuchennych, jakie firma ma na rynku. Wykonany z wysokiej jakości stali. Nóż ten doskonale nadaje się zarówno do użytku profesjonalnego, jak i do przygotowywania prostych potraw.
- Santoku. Produkt wykonany ze stali nierdzewnej o twardości 53 HRC. Produkty zachwycą Cię elastycznym ostrzem i wysokiej jakości plastikową rączką.
- Nóż uniwersalny Fiskars K40. Ten model może być używany w domu i w podróży. Produkt charakteryzuje się ostrością i ostrzem ze stali nierdzewnej. Nóż posiada ergonomicznie ukształtowaną rękojeść ze specjalną blokadą bezpieczeństwa. W sprzedaży z plastikową osłoną. Długość ostrza - 100 mm wraz z rękojeścią - 225 mm. Całkowita waga konstrukcji to 70g.
- Zestaw Fiskars Solid. Idealnie nadaje się do krojenia owoców i warzyw. Nie sposób tego nie docenić, bo nóż nadaje się nie tylko do krojenia, ale także do czyszczenia. Model ma średni rozmiar i jest doskonałym wyborem do domowej i profesjonalnej kuchni. Ergonomiczny uchwyt zapewnia bezpieczny i wygodny chwyt, materiał nie ślizga się nawet po zamoczeniu i ma zwiększoną wytrzymałość. Ostrze wykonane ze stali nierdzewnej HRC 53. Produkt można myć w zmywarce. Dość długa rączka pozwala na trzymanie produktu całą dłonią, dzięki czemu model nadaje się dla każdej gospodyni domowej. Ostrze jest odporne na korozję. Konstrukcja jest doskonale wyważona, waży zaledwie 40 g.
- Nóż japoński Fiskars Functional Form. Ten produkt posiada szerokie ostrze. Nadaje się do krojenia mięsa i ryb. Jego ciężkie ostrze ułatwia krojenie warzyw i ziół. Ergonomiczna konstrukcja zapewnia wygodny i pewny chwyt. Uchwyt nie ślizga się po zamoczeniu. Produkt jest łatwy w pielęgnacji, powierzchnia jest szybko czyszczona zwykłą wodą. Waga to 112g.
Jak wybrać?
Przy wyborze noża kuchennego profesjonaliści radzą zwrócić uwagę na pewne zasady, które zostaną omówione poniżej.
- Długie ostrze jest w stanie pokroić duży kawałek dowolnego jedzenia, skracając czas gotowania. W przypadku składników o dużej objętości, takich jak chleb, świeży szpinak, kawałek mięsa czy ryby, najlepiej wybrać właśnie taki produkt. Rezultatem jest czysty, piękny, równy krój.
- Krótkie ostrze idealnie nadaje się do obierania owoców i warzyw. Małe ostrze daje maksymalną kontrolę, dzięki czemu proces czyszczenia takim nożem jest bezpieczny dla szefa kuchni.
- Do siekania jedzenia na desce niezbędne jest szerokie ostrze. Wysokość ostrza zapobiega uderzaniu dłonią o powierzchnię deski do krojenia. Możesz kupić nóż japoński lub klasyczny szefa kuchni.
- Cienkie ostrze umożliwia krojenie produktu w atrakcyjne plastry. Im cieńszy nóż, tym cieńszy kawałek.
- Gruby nóż jest niezbędny do ciężkiej pracy, kiedy trzeba nie tyle kroić mięso, co kość, ścięgno. Dzięki takiemu narzędziu łatwiej jest przetwarzać chrząstkę, siekać gęste warzywa, na przykład karczoch.
- Ząbkowany brzeg nadaje się do każdej żywności o twardej powierzchni i miękkim wnętrzu. Ten wzór jest obowiązkowy dla chleba, nadaje się również do pomidorów, owoców cytrusowych, a także do ciast i ciastek. Warto zwrócić uwagę na rodzaj odpryskiwania: głęboko wypukłe grzebienie ze spiczastymi zębami niesamowicie tną pieczywo chrupkie, ale jednocześnie rozrywają delikatny miąższ.
Aby uzyskać bardziej miękkie cięcie, wybiera się nóż z gładkim, falistym ząbkowaniem.
Opinie
Zestawy Fiskars są znane na całym świecie ze swojego innowacyjnego wzornictwa i funkcjonalności. Są nie tylko stylowe i ergonomiczne, ale również wysokiej jakości. Praca z takimi nożami to przyjemność. Większość produktów przeznaczona jest do codziennego użytku. Można je myć w zmywarce do naczyń. Nawet przy regularnym użytkowaniu noże tej firmy nie wymagają długiego ostrzenia, ponieważ zachowują wymaganą ostrość.
Gospodynie domowe i profesjonalni kucharze na całym świecie potrafiły docenić jakość produktów oferowanych przez markę, ponieważ można znaleźć odpowiedni produkt do krojenia dowolnego produktu. Projektanci pomyśleli nie tylko o atrakcyjnym wyglądzie, ale także o kształcie noży i odpowiednio je wyważyli.
To właśnie prawidłowe rozłożenie masy zmniejsza obciążenie dłoni, dzięki czemu szefowi kuchni łatwiej jest poradzić sobie z dużą ilością pracy.
W następnym filmie znajdziesz przegląd noża Fiskars K40.