Noże Global: cechy i popularne modele

Noże to obowiązkowy element każdej kuchni. Współczesny rynek jest w stanie w pełni zaspokoić potrzeby nabywców bez żadnych problemów. Wśród bogatego asortymentu szczególnie popularne są niektóre marki. Globalne japońskie noże kuchenne należą do liderów iz powodzeniem konkurują z innymi producentami. Produkty tej marki były wielokrotnie nagradzane za niezawodność, praktyczność i stylowy design. Poszukiwane są zarówno indywidualne opcje noży, jak i zestawy.

Kluczem do wysokiej jakości cięcia jest stal. Producenci stosują specjalny materiał, który pozostaje praktyczny nawet przy długotrwałym i ciągłym użytkowaniu. Są to ostrza z litej stali. Jest to wysokiej jakości materiał ze stali nierdzewnej marki Cromova. Specjaliści wybrali specjalny piasek do wypełnienia uchwytów. Jest to niezbędne do uzyskania idealnej równowagi między ostrzem a rękojeścią. Dzięki temu korzystanie z noża jest bardzo wygodne i łatwe. Ten parametr jest ważny przy wytwarzaniu każdego rodzaju produktu.

Kolejną cechą, dzięki której noże japońskiej produkcji zajmują wiodącą pozycję, jest w doskonałym ostrzeniu. Ostre ostrza zachowują te właściwości przez długi okres użytkowania.

W zakresie produkcji specjaliści wykorzystują nowoczesne techniki, aby wykonać noże najwyższej jakości. Istnieją dwie innowacje, które odróżniają japońskie produkty od produktów innych producentów.

• Struktura i kształt ostrza. Pierwszy punkt to ważna część każdego noża, a ten element jest unikalny w japońskich produktach. Kształt ostrzenia różni się od standardowej wersji europejskiej. Jest szerszy i może mieć do 4 cali. Cienkie paski tnące tworzą ostry kąt, który z łatwością radzi sobie z różnymi produktami spożywczymi.
• Saldo. Jak wspomniano, wydrążony uchwyt jest wypełniony piaskiem. Dzięki niekonwencjonalnej metodzie producenci osiągnęli doskonały wynik. Ilość materiału wypełniającego jest dokładnie obliczona.

Ze względu na brak wałka proces cięcia i ostrzenia noża jest zaskakująco łatwy. Maksymalną higienę osiągnięto dzięki stopowi stali nierdzewnej. Podczas opracowywania wyglądu produktu eksperci preferowali gładkie i gładkie kształty.

Produkty podzielone są na klasy według wielu kryteriów, m.in. kosztu, materiału wykonania i innych parametrów, ale najbardziej podstawową cechą jest przeznaczenie. Aby osiągnąć doskonałe rezultaty podczas pracy, należy dobrać odpowiedni model noża. Rozważmy najbardziej podstawowe rodzaje noży kuchennych. Informacje podane na modelach pomogą każdemu zdecydować się na bogaty asortyment.

• Nóż szefa kuchni. Taki produkt powinien znaleźć się w każdej kuchni. Jest to uniwersalny model stosowany do różnorodnych produktów kulinarnych.
• Na chleb... Charakterystyczną cechą okazów do wypieków są zęby umieszczone wzdłuż linii ostrza.
• Filet. Modele te charakteryzują się cienkimi i elastycznymi ostrzami zapewniającymi wygodne i precyzyjne cięcie. Idealna długość ostrza wynosi od 20 do 30 cm.
• Topór. Ten typ wybierany jest do krojenia dużych kawałków mięsa i szybkiego krojenia tusz.
• Do sera. Nóż z kompaktowym ostrzem i widelcem na końcu. Warto zauważyć, że taki egzemplarz wybierany jest tylko dla niektórych rodzajów produktów.
• Piła... Nóż piły przydaje się do krojenia mrożonek.
• Do warzyw... Służy do obierania warzyw lub krojenia na kręcone bez większego wysiłku.
• Santoku... Kolejna wszechstronna opcja, która doskonale nadaje się do siekania i krojenia jedzenia.

W sprzedaży można znaleźć również noże do krojenia melonów, oddzielania mięsa od kości, obierania świeżych grzybów, krojenia w cienkie paski, skórki cytrusowej, krojenia grejpfruta, masła, pizzy i płaskich wypieków, pomidorów i innych warzyw okrytych cienką skórką.

Osobno warto zwrócić uwagę na noże służące do obierania warzyw i owoców, a także do otwierania ostryg i muszli. Każdego roku producenci opracowują innowacyjne modele dla bardziej praktycznego i wygodnego użytkowania.

Aby dokonać właściwego wyboru, musisz przestrzegać następujących zaleceń.

• Produkt musi być wysokiej jakości. Dokładnie zbadaj ostrze i rękojeść. Produkt powinien być wolny od pęknięć, rys i innych wad.
• Kolor i faktura ostrza muszą być jednolite... Jeśli to możliwe, sprawdź, jak nóż jest w twojej dłoni. Oprócz wygodnego kształtu rękojeści, idealny nóż ma umiarkowaną wagę.
• Kolejnym parametrem, na który należy zwrócić uwagę, jest mocowanie ostrza. Eksperci zalecają wybór produktów, w których ostrza biegną wzdłuż rękojeści. Sprawdź również elementy mocujące. Muszą być bezpiecznie trzymane.
• Kolejnym ważnym czynnikiem w doborze jest jakość krawędzi skrawającej. Ten element, prawidłowo wykonany, wygląda jak prosta i błyszcząca linia bez wad.

Na końcu artykułu wskażmy, co prawdziwi nabywcy sądzą o produktach marki z Japonii. Wiele recenzji można znaleźć zarówno na forach tematycznych, jak i w komentarzach sklepów internetowych. Większość klientów pozytywnie wypowiada się o towarach Kraju Kwitnącej Wiśni. Wśród zalet są jakość, wygoda i niezawodność. Wielu zidentyfikowało szeroką gamę produktów.

W następnym filmie znajdziesz przegląd japońskiego noża Global G4.