Tescoma Noże Recenzja
Marka Tescoma specjalizuje się w sprzedaży przyborów i akcesoriów kuchennych. Jej produkty cieszą się dużą popularnością zarówno w kraju, w Czechach, jak i daleko poza jej granicami. Dzięki szerokiej ofercie firmy każdy może znaleźć odpowiedni dla siebie produkt. Dziś porozmawiamy o tak ważnym sztućcu jak nóż.
Odmiany
Obecnie produkowanych jest kilka różnych linii, w których można znaleźć narzędzia, które zaspokoją niemal każdą potrzebę. Obecnie firma produkuje następujące serie noży:
- Klasyczny - seria noży stołowych z litej stali;
- Azza - profesjonalna linijka z jednoczęściową rękojeścią wpadającą w ostrze, rękojeść „ubrana” w czarny plastik, dla niezawodności zabezpieczona metalowymi nitami;
- Bankiet - w tej serii znajduje się jeden nóż należący do grupy manierek, korpus jest jednoczęściowy, wykonany ze stali;
- Delikatesy - w tej serii głównie noże do ciasta i pieczenia: ciast, pizzy itp.;
- Wielki szef kuchni - narzędzia z tej serii są w całości wykonane ze stali nierdzewnej, gromadzone są tu cylindryczne uchwyty z oczkiem na hak, specjalne przyrządy do figurowego krojenia warzyw i owoców;
- Poręczny - w tej serii występują bardzo ciekawe i rzadkie okazy: nóż do siekania cebuli i czosnku, a także do krojenia ananasa;
- Dom Profi - stalowe ostrze jest zagłębione w plastikową rękojeść z metalowymi nitami dla większej niezawodności i wgłębieniem na dłoń;
- Prestiż - plastikowa rękojeść, zwężona bliżej ostrza, u podstawy posiada listwę ograniczającą dla bezpieczeństwa;
- Prezydent - wzór ma pewne podobieństwa z serią Grand CHEF, poza pewnymi różnicami kolorystycznymi, linia zawiera ciekawe pod względem funkcjonalności narzędzia, takie jak nóż do rozbioru drobiu czy do usuwania rdzenia z owoców;
- Ekspert Presto i Presto - głownia stalowa, rękojeść z niebieskiego tworzywa z pętlą na końcu, na styku głownia i rękojeść są poszerzone;
- Dźwiękowy - rączka wykonana z solidnego czarnego tworzywa, opływowa, u nasady przedłużki, zapobiegająca ślizganiu się dłoni;
- Witamina - z ceramicznym ostrzem.
Według funkcjonalności noże Tescoma można podzielić na kategorie.
Główna grupa - jej przedstawiciele to we wszystkich liniach noży Tescoma.
- Uniwersalny (do cięcia) - przeznaczony do małych kawałków lub plastrów. Nadaje się zarówno do krojenia chleba, jak i do obierania warzyw i owoców. Ostrze proste i niezbyt długie (10–12 cm, rzadko 14 cm). W tej grupie znajdują się również noże czyszczące z ostrzem 6-10 cm.
- Kulinarny - idealny do długich kawałków i dużych plastrów, ostrze 14–20 cm.
- Porcjowane - dobre do mięsa, ostrze szerokie i długie (15–20 cm), czubek skierowany do góry.
- Wzorzysty - przeznaczony do krojenia mięsa, obierania ziemniaków i innych warzyw. Ostrze krótkie (do 10 cm), z zaokrągloną końcówką.
Ząbkowane ostrze
Bardzo wygodne jest dla nich krojenie chleba i warzyw. Zęby są ostrzone raz i nie można ich ostrzyć w domu. Po uzgodnieniu istnieją trzy rodzaje.
- Na chleb - ząbki pomagają bez wysiłku pokroić kawałek chleba, na zewnątrz najczęściej wygląda jak długie, szerokie ostrze.
- Do warzyw - wygodnie jest im kroić miękkie warzywa o gładkiej skórce: pomidory czy paprykę. Końcówka jest rozwidlona, co ułatwia obsługę plastrów.
- Na stek - lekko zaokrąglone ostrze z podniesionym czubkiem.
Noże specjalne
Przeznaczony zarówno do tradycyjnego krojenia, jak i do wysoce ukierunkowanych operacji.
- Na mięso - ostrze jest twarde i wytrzymałe, wygięte w łuk, dla bezpieczeństwa znajduje się specjalny rowek na rękojeści.
- Odkostnianie - przeznaczony do lepszego oddzielania drobnych kawałków od kości i chrząstki, ostrze wąskie i długie (12-18 cm), nie ugina się, czubek jest spiczasty.
- Polędwica - niezbędny do gotowania filetów rybnych lub mięsnych, zewnętrznie przypomina trybowanie, ale ostrze jest bardziej elastyczne.
- Kiełbasa - potrafią nie tylko odciąć mięsną nogę od kości, ale także oddzielić filet z dużej ryby od kalenicy. Ostrze jest cienkie i elastyczne, od 25 cm długości, końcówka jest zaokrąglona.
- Santoku (nazywany jest również japońskim) - doskonale radzi sobie z rozdrabnianiem dużej ilości zieleni, warzyw, a także cięciem tusz drobiowych. Ostrze jest zakrzywione z małymi wgłębieniami, dzięki czemu żywność można łatwo oddzielić od noża.
- Dwuręczny - wygląda jak samolot stolarski: ostrze tnące z uchwytami po bokach. Dobry do krojenia zieleniny.
- Do sera - ostrze jest cienkie, ząbkowane, lekko perforowane, aby plastry się do niego nie przywierały. Podobnie jak nóż do warzyw, nóż do sera ma rozwidlony widelec na czubku do podważania posiekanych kawałków.
- Do ostryg i twardych serów - krótka szeroka rękojeść i to samo szerokie ostrze w kształcie kropli wody. Ostrze oddzielone jest od rękojeści ochronnym występem, dzięki czemu ręka nie ślizga się podczas pracy.
- Do ciasta i pizzy? - kółka z pofalowanymi krawędziami i wygodną rączką.
Topory
Przeznaczony do siekania małych kości i chrząstek, a także grubych kawałków mięsa. Ostrze jest szerokie, prostokątne. Środek ciężkości jest przesunięty do krawędzi, aby ułatwić uderzenie.
W linii President ostrze jest połączone z młotkiem do steków.
Zestawy noży
W asortymencie Tescomy jest ich bardzo dużo. Mogą składać się z trzech lub więcej elementów, oprócz noży w zestawie może znajdować się deska do krojenia, plastikowy, drewniany lub metalowy stojak magnetyczny, nożyczki do krojenia drobiu i kilka innych urządzeń.
Następnie zobacz recenzję wideo noży Tescoma.