Rzemieślnicze przepisy na ciasto solne

Solone ciasto to wysokiej jakości, a co najważniejsze tania alternatywa dla zakupionej plasteliny. Całkiem możliwe jest samodzielne wykonanie tego bezpiecznego materiału do kreatywności w domu.

Najprostsze przepisy na ciasto solne DIY wymagają użycia pokarmów, które są zawsze pod ręką. Należy pamiętać, że każdy dodatkowy składnik pomaga spowolnić proces schnięcia gotowego produktu.

Możliwe jest suszenie płaskich wyrobów na przezroczystym plastiku w temperaturze pokojowej. Bardziej złożone prace najlepiej umieścić na baterii lub pozostawić latem na słońcu. Solone ciasto można również poddać obróbce cieplnej w piekarniku.

Klasyczne słone ciasto składa się tylko z 3 składników: mąki, soli i wody. Do pierwszego zapoznania się z materiałem będziesz musiał użyć 2 szklanek mąki, jednej szklanki soli Extra i 2/3 szklanek czystej wody. Niektórzy mistrzowie wolą jednak łączyć te produkty w stosunku 1:1:1. Ważne jest, aby kupować drobno zmieloną sól, w przeciwnym razie na rzemiośle powstanie nierówna powierzchnia. Nie należy spożywać jodowanej odmiany produktu, w przeciwnym razie w cieście znajdą się duże wtrącenia. Lepiej jest dodać śnieżnobiałą mąkę, czyli najwyższej jakości, pszenną lub żytnią, ale w żadnym wypadku naleśnik. Woda używana do mieszania powinna być jak najbardziej schłodzona.

Podczas tego procesu najpierw miesza się mąkę i sól, a następnie porcjami dolewa się do nich wodę. Ciasto wyrabia się, aż przestanie kleić się do rąk.Zbyt płynna substancja wymaga dodania niewielkiej ilości suchych składników, a krusząca się substancja wymaga wody. Proporcje mogą się różnić w zależności od jakości mąki. Powstała substancja jest pakowana w plastikową torbę lub pojemnik, po czym jest przechowywana w lodówce.

Aby urozmaicić klasyczną recepturę, aby substancja była bardziej odpowiednia do złożonej pracy reliefowej, uzyska się ją przez dodanie kleju. Ten przepis wymaga użycia szklanki mąki, szklanki drobno zmielonej soli, szklanki wody i 1-2 łyżek kleju PVA. Mąkę, sól i, w razie potrzeby, niewielką ilość skrobi wlewa się do głębokiego pojemnika - około łyżki stołowej. Oddzielnie w szklance wody rozcieńcza się klej PVA, który następnie wlewa się do suchych składników. Należy jednak wspomnieć, że niektóre rzemieślniczki wolą najpierw stopniowo wlewać do mieszanki zimną wodę, a na koniec dodawać klej. Mieszankę dokładnie miesza się w misce, a następnie ugniata ręcznie, aż stanie się miękka i elastyczna. Nawiasem mówiąc, łatwiej będzie pracować, jeśli potraktujesz dłonie niezbyt tłustym kremem.

Niezwykły przepis na słone ciasto, które opiera się na 2 szklankach mąki pszennej, szklance soli, 125 ml wody i łyżce kremu do rąk. Mieszanki składowe są mieszane do uzyskania gładkości za pomocą blendera, co daje miękką i elastyczną substancję.

W domu nie będzie trudniej zrobić słone ciasto zawierające olej słonecznikowy. Z produktów w tym przypadku wymagane będzie 200 gramów mąki, 20 gramów sody, 60 gramów soli i 20 gramów oleju roślinnego. Wszystkie składniki są natychmiast układane w jednym pojemniku, mieszane i podpalane. Ciągle mieszając, mieszaninę należy podgrzewać, aż stanie się jednorodna. Wyłączając ogrzewanie, masę trzeba będzie schłodzić, a następnie zagnieść rękami. Wystarczy to zrobić przez około minutę na stole posypanym około łyżeczką mąki. Jeśli z czasem takie ciasto wyschnie, można je łatwo ożywić zwykłą wodą.

Skomplikowana receptura z masłem wymaga użycia 150 gramów mąki, pół szklanki soli, kilku łyżeczek kwasu cytrynowego, łyżki oleju roślinnego i 74 gramów gorącej wody. W razie potrzeby do mieszaniny dodaje się środki barwiące i smakowe. Jeśli będziesz postępować zgodnie z instrukcjami krok po kroku, będziesz musiał zacząć od zmieszania mąki, soli, kwasu cytrynowego i oleju roślinnego. Barwnik rozcieńcza się w osobnej szklance, a płyn wlewa się do mąki. Na koniec ciasto wyrabia się ręcznie, aż do uzyskania pożądanego stanu.

Do modelowania nadaje się również mieszanka mąki żytniej i pszennej. Każdy jest przyjmowany w ilości jednej szklanki i dodaje się do nich taką samą ilość soli, 0,5 szklanki wody i łyżkę oleju. Mąka żytnia nada produktowi piękny kolor, a olej zapewni elastyczność. Dodatkowo nawet cukier granulowany może być obecny w składzie masy modelującej. Do pracy potrzeba 250 gramów soli i mąki pszennej, 60 gramów cukru, 150 mililitrów wody, a także 30 mililitrów oleju słonecznikowego.

Najpierw do głębokiego pojemnika wsypuje się mąkę, sól i cukier. Są wypełnione wodą, dobrze wymieszane i uzupełnione olejem. Ciasto należy wyrabiać ręcznie, aż będzie gładkie. Gotową masę zawija się w folię i wkłada do lodówki na co najmniej 3 godziny. Dobrze sprawdza się połączenie głównych składników z olejem roślinnym i skrobią.Ulepszony przepis wymaga kilku szklanek mąki i szklanki drobno zmielonej soli, 2/3 szklanki wody i pół szklanki mąki ziemniaczanej oraz łyżki oleju. W przypadku braku skrobi ziemniaczanej nie jest zabronione stosowanie skrobi kukurydzianej. Ciasto uformowane po wyrobieniu pozwoli na stworzenie eleganckich drobnych produktów.

Proces robienia solonego ciasta w kuchence mikrofalowej wyróżnia się. Przygotowanie takiej masy zajmuje tylko kilka minut. Ze składników w tym przypadku potrzebne są dwie części wody, dwie części mąki białej lub żytniej, jedna część drobnej soli, a także łyżka tataru i oleju roślinnego. Najpierw głęboki pojemnik napełnia się solą, po czym wlewa się do niego wodę i wszystko miesza, aż kryształy całkowicie się rozpuszczą. Następnie w ten sam sposób do mieszanki wprowadza się mąkę i wszystkie inne składniki.

Najpierw substancję miesza się łyżką lub widelcem, a następnie wlewa do specjalnego pojemnika do kuchenki mikrofalowej. Urządzenie jest ustawione na średnią moc, a timer jest ustalony na 5 minut. Po przetworzeniu ciasta w kuchence mikrofalowej należy odczekać, aż ostygnie, a następnie zagnieść rękami.

Aby ciasto było natychmiast zabarwione, będziesz musiał dodać do niego barwnik, na przykład gwasz, wcześniej rozcieńczony w wodzie. Dzieje się to na etapie wyrabiania ciasta. Możliwe jest również użycie suchego barwnika, który wlewa się do kawałka gotowego ciasta, po czym masę zagniata się do uzyskania gładkości. Na przykład kolorową masę można uzyskać, stosując szklankę drobnej soli i taką samą ilość mąki, 5 łyżek oleju słonecznikowego, wodę i kolorowy gwasz. Po wymieszaniu suchych składników należy ostrożnie wlać do nich olej i trochę wody, w której farba jest rozcieńczana. Będziesz musiał zagnieść takie ciasto, aż nie tylko konsystencja będzie jednorodna, ale także kolor.

Skomplikowany przepis na słone ciasto polega na użyciu 250 gramów mąki pszennej, 130 gramów soli i 120 mililitrów czystej wody. Ponadto praca będzie wymagała 10 gramów żelatyny, takiej samej ilości kwasu cytrynowego, 60 mililitrów oleju roślinnego i farby gwaszowej.

Proces gotowania zaczyna się od wlania żelatyny do wody podgrzanej na kuchence. Ogień natychmiast zmniejsza się do minimum, a do galaretowatej masy wprowadza się farbę, olej słonecznikowy, sól i kwas cytrynowy przy ciągłym mieszaniu. Mąka jest ostatnią wsypywaną do mieszanki.

Substancję należy mieszać do rozpuszczenia wszystkich grudek. Rondel zdejmuje się z ognia, a jego zawartość zwinięta w bryłę naturalnie chłodzi. Alternatywą dla gwaszu jest barwnik spożywczy akwarelowy, proszkowy lub żelowy. Bezpieczniej i ciekawiej będzie jednak pracować z jasnymi przyprawami, takimi jak kurkuma i papryka, kakao lub kawa mielona, ​​spirulina lub naturalny sok z jagód, owoców lub warzyw.

Do realizacji dużych rzemiosł dziecięcych za najlepsze uważa się tak zwane mocne ciasto. Zasadniczo wymaga tych samych składników, co klasyczny przepis, ale w innych proporcjach. Ze szklanki mąki, dwóch szklanek soli i 125 mililitrów wody będzie można zrobić masę. Możesz tworzyć z dzieckiem za pomocą domowego ciasta parzonego. Do jego stworzenia potrzebna jest szklanka mąki i taka sama ilość wody, pół szklanki soli Extra i łyżka oleju roślinnego, kilka łyżeczek kwasu cytrynowego i, jeśli to konieczne, barwnik spożywczy.

Wszystkie składniki miesza się, po czym zaleca się podgrzać je na patelni lub w rondlu z grubym dnem, stale mieszając. Powstałą masę układa się na drewnianym podłożu i ugniata z dodatkiem niewielkiej ilości mąki. Otrzymane ciasto można przechowywać w szczelnym pojemniku, wyjmowanym na zimno, przez prawie cały miesiąc. Masa idealnie nadaje się do tworzenia dużych figur wolumetrycznych.

Wykonanie ciasta solnego z gliceryną nada gotowym produktom naturalny połysk. Do gotowania potrzebujesz kilku szklanek świeżo przegotowanej wody i 500 gramów mąki, a także oleju roślinnego, 100 gramów soli, kilku kropli gliceryny i, w razie potrzeby, barwnika. Najpierw wszystkie suche składniki miesza się w głębokim pojemniku i dodaje do nich olej. W tym czasie w osobnym rondlu gotuje się wodę i wprowadza się do niej glicerynę. Po połączeniu obu mieszanin konieczne jest dokładne wymieszanie powstałej substancji i rozpalenie małego ognia.

Zawartość rondla podgrzewa się stale mieszając, aż będzie gładka. Masę wyjmuje się z pieca i pozostawia do naturalnego ostygnięcia. Następnie substancję ugniata się ręcznie, aż do uzyskania wymaganej konsystencji. Jeśli okaże się, że jest zbyt płynny, warto dodać niewielką ilość mąki.

Kolejny niezwykły przepis na słone ciasto wymaga połączenia 1,5-2 kubków mąki, szklanki soli, 2 łyżek suchego kleju do tapet, 4 łyżek gliceryny i 125-150 mililitrów wody. Po wymieszaniu mąki i soli należy je zalać klejem rozcieńczonym w wodzie. Substancja jest mieszana i uzupełniana gliceryną. W przypadku, gdy masa okaże się zbyt lepka, wlewa się do niej mąkę. Klej PVA może być alternatywą dla kleju do tapet. Eksperci zalecają użycie powstałego materiału do delikatnej pracy.

Należy dodać, że do każdego przepisu na słone ciasto można dodawać olej roślinny, kwas cytrynowy, a nawet sok z cytryny, a także skrobię ziemniaczaną. Nawet masę przeznaczoną dla najmniejszych dzieci można wzbogacić tymi składnikami pochodzenia roślinnego. Takie nienaturalne składniki, jak klej PVA, klej do tapet i bustilat, zaleca się stosować wyłącznie osobom dorosłym. A także każde ciasto będzie w stanie nadać przyjemny aromat, dodając aromaty spożywcze, a także naturalną wanilię, cynamon lub goździki.

Aby uzyskać informacje o tym, jak zrobić ciasto solne do modelowania własnymi rękami, zobacz następny film.