Odłączane naczynia do pieczenia: opis, rodzaje, wybór i zastosowanie

Piękny, schludny wygląd wypieków i deserów w dużej mierze zależy od potraw, w jakich przygotowywana jest potrawa. Do tego celu służy wyjmowane naczynie do pieczenia. Warto zastanowić się, czym jest to danie.

Odpinana forma to wygodne urządzenie do wypieku ciast i deserów, którego główną zaletą jest możliwość demontażu na kilka części. Po ugotowaniu deseru nie trzeba wyjmować z formy. Aby zachować integralność gotowego spodu ciasta, herbatnika lub innych delikatnych produktów kulinarnych, ostrożnie zdejmij bok produktu. Konstrukcja tej formy to spód i pierścień z zamkiem. Pierścień jest częścią odłączaną.

Po zamknięciu zamek jest bezpiecznie zamocowany, tworząc pojemnik z dnem produktu, co wyklucza przepływ płynnego ciasta. Dotyczy to z pewnością dobrze wykonanych form. Jeśli kupujesz produkty o wątpliwej jakości, zaleca się sprawdzenie pod kątem wycieków. Jednak wysokiej jakości produkt będzie niezawodnie służył przez wiele lat i nie będzie kwestionował walorów smakowych i estetycznych gotowego deseru.

Składana forma ma szereg zalet. Jego główną zaletą jest zapewnienie prawidłowej estetycznie formy produktu. Ta konstrukcja jest łatwa w montażu i demontażu, jest łatwa do czyszczenia. Tak wysokiej jakości dania przetrwają wiele lat. Dzielonej formy można użyć nie tylko do robienia ciast, ale także do przygotowywania różnych potraw: zapiekanki, ciasta wielkanocne, a także desery niewymagające obróbki termicznej, np. galaretki.

Większość wysokiej jakości produktów wytrzymuje wysokie temperatury, a ciastka, które utrwalają, piecze się równomiernie. Niektóre modele posiadają oznaczenia na zdejmowanym pierścieniu, dzięki czemu jedno duże ciasto można podzielić na kilka identycznych warstw ciasta.

Ten produkt ma kilka wad. Przede wszystkim mogą pojawić się w produktach niskiej jakości, wykonanych z kruchego materiału. Na przykład odłączane modele wykonane z aluminium, chociaż są poszukiwane ze względu na niski koszt, nadają się tylko w przypadku rzadkiego użytkowania. Przy częstym użytkowaniu produkt wykonany z takiego materiału może ulec pogorszeniu. Niestety może się to zdarzyć już podczas przygotowywania dania.

To sprawia, że ​​jest trudniejszy w użyciu, ale następujące metody mogą to naprawić:

• można przykryć dno pergaminem lub folią, a następnie przymocować zdejmowany pierścień, co zapobiegnie wyciekowi, ale w tym przypadku istnieje ryzyko, że brzeg naczynia okaże się niedokładnie równy;
• do drugiej metody potrzebne będzie białko jajka, silikonową szczoteczką należy nasmarować miejsca, w których produkt przecieka i zanurzyć w piekarniku na kilka minut; białko tworzy cienką warstwę i chroni przed wyciekami.

Nie należy oszczędzać na puszkach i wybierać tanie produkty, w przeciwnym razie pieczenie może nie zakończyć się do końca sukcesem, a wygląd produktu będzie zepsuty.

Kształty i rozmiary tego kulinarnego urządzenia są bardzo różnorodne, mianowicie:

• za podstawową opcję uważa się kształt okrągły lub kwadratowy;
• bardzo popularne są produkty w kształcie serca, które pozwalają nadać świątecznemu stołowi odrobinę romantyzmu;
• forma przekształcająca składa się z czterech wyjmowanych części; materiał, z którego wykonany jest taki model, jest dość elastyczny, co pozwala konstruować różnorodne figury, łącząc ze sobą wszystkie detale; możesz zrobić serce, motyla, kwiatka i dowolny podstawowy kształt z przekształcającego się modelu.

Ważną rolę odgrywa średnica produktów, dlatego jej spektrum jest zróżnicowane. Szczególną popularnością cieszą się produkty o średnicy 18, 20, 22 i 24 cm.W przypadku ciast nieporęcznych można zakupić modele o średnicy 26,28 lub 30 cm.W przypadkach, gdy trzeba przygotować ciasta o różnych średnicach, regulowana kształt jest po prostu niezastąpiony. Jego średnicę można regulować niezależnie od 16 do 30 cm, aby zrobić ciasta, wymagany jest wysoki kształt, co najmniej 6 cm, do pizzy odpowiedni jest produkt o wysokości 2 cm, są również wyższe modele.

Ogromne znaczenie ma materiał, z którego wykonana jest forma.

• Dziś jednym z najpopularniejszych materiałów jest silikon... Silikonowy pojemnik ze szklanym lub ceramicznym dnem może wytrzymać wysokie temperatury, ale nie należy go używać nad otwartym ogniem. Silikon nie wymaga oliwienia, gotowe potrawy można łatwo oddzielić od formy. Należy pamiętać, że z biegiem czasu silikonowa forma nabiera ciemniejszego koloru, ale jakość gotowego produktu na tym nie ucierpi. Dobrze się utrwala i doskonale zabezpiecza przed spływaniem ciasta. Ten produkt jest łatwy do czyszczenia. Trudno go mechanicznie uszkodzić.

• Szklane dno może mieć postać nie tylko silikonu, ale także stali nierdzewnej. Ten materiał ma swoje zalety.Jest odporny na uszkodzenia mechaniczne, wytrzymuje wysokie temperatury, a przezroczystość materiału pozwala skontrolować gotowość dolnej części naczynia. Produkt może być używany jako samodzielne akcesorium zamiast tacki na ciasto. Formy ze stali nierdzewnej są wygodne i bezpieczne w użyciu. Podczas procesu gotowania nie wydzielają się żadne szkodliwe substancje, produkt jest trwały i niezawodny. Nowoczesne modele często mają powłokę nieprzywierającą, co znacznie ułatwia obsługę. Są zasłużenie bardzo poszukiwane. Produkt jest trwały, odporny na odkształcenia, wytrzymuje wysokie temperatury.

• Aluminium pojemniki, choć ustępują formom ze szkła, silikonu i stali, również mają swoje zalety. Naczynia w produkcie aluminiowym są przygotowywane szybciej, cena takiego pojemnika jest o rząd wielkości niższa. Jeśli mówimy o rzadkim użyciu, odpowiedni może być również pojemnik wykonany z tego materiału. Należy jednak obchodzić się z nim ostrożnie, chronić przed uszkodzeniami mechanicznymi i unikać ekspozycji na ekstremalnie wysokie temperatury.

Różni producenci oferują zróżnicowany asortyment kształtów, różniących się wzornictwem, średnicą i kształtem. Jeśli chcesz kupić produkt wysokiej jakości, powinieneś zapoznać się z producentami, którzy produkują wysokiej jakości zdejmowane naczynia do pieczenia.

• Otwiera się ranking najpopularniejszych producentów Niemiecka firma Wellberg... Firma słynie z doskonałej jakości swoich produktów, szerokiej gamy wysokiej jakości, różnorodnych form. Recenzje konsumentów tych produktów są doskonałe. W nich naczynia nie palą się, okazują się dobrze upieczone i smaczne.

• Produkty dobrej jakości mogą się pochwalić Rosyjska firma TalleR... Takie produkty mają wygodny zamek na zdejmowanej części, wszystkie części są ciasno zamocowane, zachowując szczelność zawartości.

• Chińska marka Rondell został opracowany w Niemczech i jest znany na całym świecie. Producent wytwarza towary wysokiej jakości, produkty posiadają powłokę zapobiegającą przywieraniu, służą przez długi czas i są łatwe w utrzymaniu czystości.

• Bohmann słynie ze swoich zestawów. Najpopularniejszy jest zestaw trzech kształtów o różnych średnicach. Wszystkie elementy zestawu wykonane są z wysokiej jakości materiałów i posiadają doskonałe właściwości.

• Linea łatwe ma ogromną liczbę pozytywnych recenzji. Firma może pochwalić się wysoką jakością produktów oraz popularnością wśród konsumentów. Formy są wykonane z nieprzywierającej powłoki i są odporne na wysokie temperatury. Są trwałe i łatwe w użyciu.

• Firma Vetta ma szeroki asortyment i niski koszt, ale jednocześnie nie może pochwalić się wyłącznie pozytywnymi recenzjami. Wielu konsumentów twierdzi, że produkt tej firmy jest poniżej średniej jakości.

• Fissman również nie cieszy się zbytnią miłością ze strony kupujących. Według wielu użytkowników formy tego producenta nie są ciasno zamocowane, przez co ciasto często wypływa. To psuje cały produkt. Ponadto produkt jest trudny do czyszczenia.

Aby wybrać odpowiednią formę, musisz określić, jak często będzie ona używana i do jakich celów. Jeśli nie gotujesz często, bardziej odpowiednie są niedrogie, podstawowe modele standardowe. Jeśli produkty będą używane dość często, lepiej wybrać produkty z mocnego i trwałego materiału.

Wybierając produkt, należy go dokładnie zbadać. Część przesuwna musi mieć bezpieczny zamek, ale łatwy w użyciu. Należy to również wziąć pod uwagę przy wyborze regulowanego kształtu, ponieważ to zamek ma wymaganą średnicę. Na powierzchni formy nie powinno być żadnych wiórów ani deformacji. Preferowane jest wybieranie pojemników z powłoką nieprzywierającą.Nie może być narażony na metalowe przedmioty, które mogłyby uszkodzić powłokę.

Po wybraniu i zakupie formularza pojawia się pytanie, jak prawidłowo z niego korzystać. Przede wszystkim trzeba sprawdzić, czy nie przecieka. Aby to zrobić, wypełnij zmontowany formularz wodą i obserwuj wynik przez kilka minut. Jeśli woda nie wypływa, produkt jest wybrany prawidłowo. W przypadku wycieków lepiej skorzystać z powyższych wskazówek. Nową formę należy umyć przed użyciem. Do prania używaj łagodnych detergentów i nie używaj twardych myjek ani skrobaków. Po umyciu formy należy wytrzeć do sucha.

Montaż produktu przy użyciu następującego algorytmu nie jest trudny:

1. musisz odpiąć zamek na odłączanej części i umieścić go na dole;
2. zdejmowana część musi być przesunięta, pewnie umieszczona w specjalnych rowkach na dolnej powierzchni, a zamek musi być zamocowany.

Po tych manipulacjach można użyć formularza.

Powierzchnia, na której jest kładziona, musi być płaska, aby produkt kulinarny był nieskazitelny. Po ugotowaniu odczekaj chwilę, aż potrawa ostygnie. Grubsze ciasta potrwają dłużej. Cienkie ciastka można usunąć niemal natychmiast. Wyjmując ciastka, warto je lekko odepchnąć od boków formy szpatułką, najważniejsze jest robienie wszystkiego ostrożnie, starając się nie uszkodzić ich integralności. Zdejmowaną część należy odpiąć i zdjąć.

Jak każdy inny gadżet kuchenny, podzielone naczynie do pieczenia wymaga opieki, a mianowicie:

• pojemnik należy myć dopiero po całkowitym ostygnięciu, w przeciwnym razie nagłe zmiany temperatury mogą negatywnie wpłynąć na jego powierzchnię;
• z nieprzywierającą powłoką produktów należy obchodzić się bardzo delikatnie, a do prania należy używać wyłącznie łagodnych detergentów;
• konieczne jest dokładne umycie wszystkich narożników i rowków produktu, co zapewni dokładność gotowego dania;
• kształty w postaci kwadratów lub prostokątów mają precyzyjnie zaokrąglone rogi, aby ułatwić konserwację produktu;
• po umyciu obiekt należy wytrzeć do sucha;
• formy silikonowe należy trzymać z dala od otwartego ognia.

Większość opinii klientów na temat tego produktu jest wyłącznie pozytywna, ponieważ dzięki takiemu asystentowi kuchennemu można szybko i łatwo przygotować ogromną liczbę niesamowicie smacznych i aromatycznych dań. Wybierając różne modele, warto zapoznać się z opiniami konsumentów na temat każdego z nich., który pomoże Ci nawigować i wybrać najbardziej niezawodną rzecz. W tym artykule opisano modele różnych producentów, których charakterystyka została oparta na informacjach zwrotnych od prawdziwych konsumentów.

Jak wybrać odpowiednie naczynie do pieczenia, patrz poniżej.