Gniazda Jam: co jest i jak wybrać?

Dżem jagodowo-owocowy od dawna jest popularnym deserem wśród ludów wschodniosłowiańskich, mieszkańców krajów bałtyckich i ludności Zakaukazia. Dla pięknej prezentacji tego słodkiego jedzenia na stole jest specjalny mały spodek zwany rozetą. Przed rozpoczęciem uczty zwyczajowo podaje się dżem w specjalnym wazonie, a następnie elegancką kędzierzawą łyżką przekłada się go na małe rozety. Teraz w sprzedaży są spodki do dżemu, bardzo zróżnicowane pod względem kształtu i wielkości.

Gniazda Jam najczęściej mają klasyczny kształt. Oznacza to spodki wykonane w formie okrągłych misek lub spodków o kształcie kwadratu lub prostokąta z zaokrąglonymi rogami. Ale oprócz tego standardowego wyglądu możesz znaleźć to danie, na przykład w postaci otwartego pąka kwiatowego. Eleganckie i wielofunkcyjne spodki, które wyglądają jak otwarte drzwi muszli. Na uroczystości rozety w postaci małych kryształowych pucharów są bardzo odpowiednie i skuteczne.

Najpopularniejszymi podstawami do produkcji tego typu zastawy stołowej są porcelana, kryształ, szkło i plastik. Każdy z nich ma swoje cechy, zalety i wady.

Takie rozety na dżem są eleganckie i trwałe, zachowują smak produktu i wszystkie witaminy, ponieważ nie tworzą tlenków. Zaleca się mycie ich nie gorącą wodą bez użycia środków chemicznych. Spodek można wykonać z różnych rodzajów porcelany przy użyciu różnych technologii.

Na przykład kobalt podszkliwny nakłada się na naczynia z jasnym malowaniem. Rozety z niebiesko-białym ornamentem wykonane są z tlenku kobaltu, który w wysokich temperaturach nabiera bogatych odcieni.

Delikatne, różowe, porcelanowe spodki do konfitur powstają w wyniku wypalenia bladoczerwonego barwnika. W przypadku opcji monochromatycznych najczęściej stosuje się odcienie żółtego, zielonego i niebieskiego.

Spodki do dżemu wykonane z tego materiału mają wyjątkowy wygląd. Pięknie załamują światło w swoich krawędziach, są przezroczyste i emitują przyjemne melodyjne dzwonienie, gdy dotkniesz ich ścian łyżką. Oprócz dżemu, kawior, miód i dżemy bardzo efektownie prezentują się w takich lokalach na świątecznym stole.

Należy jednak pamiętać, że szkło kryształowe wymaga delikatnej pielęgnacji, a do nadania połysku należy używać specjalnych produktów.

W wyniku zastosowania nowych technologii produkcji nowoczesne szkło stało się trwałe i odporne na wysoką temperaturę, można je myć chemicznymi detergentami. Gniazda szklane są niedrogie i praktyczne, nie pochłaniają obcych zapachów.

Gniazda dżemu wykonane z plastiku spożywczego nie są szkodliwe dla zdrowia ludzkiego, jeśli nie są oznaczone melaminą. Ta substancja chemiczna zawiera śmiertelny formaldehyd. Plastikowe naczynia są popularne ze względu na niski koszt. Te wyloty są praktyczne i łatwe do czyszczenia. Jednorazowe plastikowe spodki wygodnie jest zabrać ze sobą poza miasto na piknik lub w podróż.

Gniazda mogą być częścią zestawu do herbaty lub sprzedawane na sztuki. Istnieją również zestawy spodków do dżemów, które są przeznaczone do codziennego użytku lub serwowania na świątecznym stole. Te pierwsze wyglądają na prostsze i skromniejsze, drugie są efektowne i wyrafinowane.

Z reguły zestaw zawiera od 2 do 12 (czasem 19) wylotów o tej samej lub różnej objętości. W drogich zestawach do każdego spodka są małe łyżeczki.

Najbardziej znane marki produkujące rozety konfiturowe to kilka firm.

• Lefarda. Ta chińska marka cieszy się dużym zainteresowaniem wśród koneserów białej porcelany kostnej i jest największym na świecie producentem porcelanowej zastawy stołowej. Rozety marki Lefard England Collection produkowane są zarówno na co dzień, jak i na uroczyste przyjęcia. Spodki ozdobione są wdzięcznymi wizerunkami zwierząt i kwiatowymi ornamentami. Sprzedawane z łyżeczkami lub bez, w zestawach lub osobno.

• Cz. Czeska porcelana to zawsze wysokiej jakości zastawa stołowa: jest lekka, cienka, ma szlachetną biel i jest przyjazna dla środowiska. Ponadto gniazda tej firmy charakteryzują się różnorodnością kształtów i rozmiarów.

• Noritake. Ta znana na całym świecie japońska marka produkuje mlecznobiałą porcelanę kostną o oryginalnym wzornictwie. Rozety Jam, jak wszystkie zastawy stołowe tej marki, ozdobione są znakomitymi obrazami utalentowanych japońskich artystów.

• Krystaliczna bohemia... Znana firma z Czech, która jest producentem szklanej i kryształowej zastawy stołowej. Outlety tej marki charakteryzują się doskonałą jakością, podwyższoną trwałością, można je myć w zmywarce. Wszystkie naczynia tej marki wykonane są z bezpiecznego materiału - krystalitu.

• Szkło Isfahan. To irańskie szkło wykonane ze szkła borokrzemianowego. Na pierwszy rzut oka niewiele różni się od wyrobów kryształowych. Rozety Jam mają stabilne dno, są przezroczyste i pięknie załamują światło. Dodatkowo sprzedawane są pojedynczo w kolorowych opakowaniach.

Aby wybrać wysokiej jakości i bezpieczne gniazda do dżemu, skorzystaj z porad ekspertów.

• Zastanów się dokładnie, jakich spodków potrzebujesz: do codziennego użytku lub na specjalne okazje. Idealnie powinieneś mieć oba.
• Kup zestaw gniazdek, który harmonijnie wpasuje się w Twoje wnętrze.
• Naczynia w kolorze białym lub beżowym są klasyczne i pasują do każdego wnętrza.
• Dokładnie sprawdź wyloty pod kątem wiórów, pęknięć lub innych wad.
• Malowane spodki powinny mieć wyraźny, niesmarowany wzór.
• Pamiętaj, aby poprosić sprzedawcę o okazanie certyfikatu produktu, aby upewnić się, że naczynia są bezpieczne.

Zobacz następny film, aby poznać tajniki robienia pięknego i smacznego dżemu.