Śledzie: rodzaje i zalecenia dotyczące wyboru

Nie bez znaczenia w nakryciu świątecznego stołu są potrawy, dobierając odpowiednie, można przyciągnąć uwagę gości i zaostrzyć apetyt. Dotyczy to również dań rybnych, których wykwintna prezentacja w większym stopniu wpływa na ich popyt wśród zwiedzających. Do serwowania solonych, suszonych, pieczonych ryb, konserw z nich, a także owoców morza często używa się śledziaków, które na zewnętrznych konturach przypominają sylwetkę ryby.

Tradycyjnych producentów śledzi reprezentuje podłużna płyta z płaskim dnem i małymi bokami. Klasyczne wymiary gabarytowe to średnio 23 cm długości i 13 cm szerokości, głębokość talerza to 2-3 cm.

Najpopularniejszymi materiałami do produkcji takich talerzy, w tym śledziami, są szkło, ceramika szklana, ceramika, porcelana i kryształ. Są to urządzenia wykonane z drewna, a także stali nierdzewnej, srebra, cyny i innych metali. Każdy materiał ma swoje własne cechy, które należy wziąć pod uwagę przy wyborze naczyń kuchennych.

• Wykwintne porcelanowe śledzie wyróżniają się wyrafinowanym stylem i śnieżnobiałym pięknem. Porcelana to jeden z najbardziej prestiżowych gatunków ceramiki, z której wytwarzana jest duża liczba ekskluzywnych sztućców. Ten porcelanowy talerz rybny, biały ze złotem, stanie się prawdziwą ozdobą świątecznego stołu.
• Fajans ma nieco podobny skład do porcelany, ale zawiera około 80% gliny i jest materiałem bardziej budżetowym.Ceramiczne talerze rybne są często używane w codziennym użytku domowym.
• Szklane śledzie są bardzo popularne ze względu na proste i pełne wdzięku kształty, a także za przystępną cenę. Różnorodność kolorów i odcieni pozwala wykorzystać takie potrawy nie tylko do codziennego użytku, ale także do serwowania świątecznej uczty.
• Ponadczasowy kryształowy ekspres do śledzi doskonale prezentuje się na każdym stole. Dzięki grze światła na jego brzegach wydaje się, że smakołyk leży na lodowej poduszce. Kryształ pozyskiwany jest z wysokiej jakości szkła z domieszką 24% tlenku ołowiu, co zapewnia jego dekoracyjny efekt. Często produkowane są kryształowe tacki śledziowe z pokrywką - zapewnia to wysoką funkcjonalność naczyń i wyrafinowany wygląd.
• Przygotowując imprezę w stylu ekologicznym, dania rybne podawane w drewnianych śledziach będą wyglądały kusząco i oryginalnie. Do produkcji przyborów drewnianych używa się twardych gatunków drewna (dąb, brzoza).
• Prawdziwym luksusem i przedmiotem dumy jest arystokratyczny producent śledzi ze srebra, do którego zwykle dołączany jest specjalny widelec do ryb. Oryginalny design sztućców ozdobi każdy świąteczny stół i będzie doskonałą opcją do prezentacji statusu.
• Jodełka wykonana ze stali niklowanej, wykonana w minimalistycznym stylu, jest szczególnie trwała i praktyczna. Jako dekoracja może zawierać elementy inkrustacji lub pamiątkowe napisy.

Szeroka gama materiałów do produkcji śledziowych dziewcząt sprawia, że ​​wybór takiej zastawy stołowej jest nieco trudny. Aby spełniał wszystkie oczekiwania użytkownika, konieczne jest zbadanie zalet i wad każdego rodzaju produktu.

Na przykład, porcelana hodowcy śledzi będą mogli służyć przez wiele lat, zachowując swoją pierwotną barwę. Pomimo cienkości materiału produkt jest odporny na wilgoć i nie pęka z upływem czasu. Porcelana jest jednak zbyt delikatna i wymaga ostrożnego obchodzenia się. Produktów z niego wykonanych nie można myć w zmywarce i używać agresywnych detergentów.

Ręcznie robione naczynia fajansowe są bardzo popularne ze względu na niski koszt i łatwość konserwacji. Niestety z biegiem czasu płyty ceramiczne nabierają wyblakłego odcienia i stają się bardziej podatne na uszkodzenia.

Szklane garnki na śledzie mają uniwersalny design, który pasuje do każdego rodzaju uczty. Ponadto mają niską cenę i nie wymagają specjalnych warunków pielęgnacyjnych. Produkty łatwo zmywają się z zapachów ryb, jednak mają niskie wskaźniki wytrzymałości - są łatwe do ubijania i niestabilne w skrajnych temperaturach.

Dekoracyjna czystość kryształu, jego specjalne właściwości plastyczne i solidne pozwalają na ręczne uszlachetnianie produktów. Na przykład producent śledzi może być grawerowany, inkrustowany, złocony lub grawerowany. Wytwornice kryształowych śledzi są znacznie droższe niż szklane i są cięższe. Ponadto taki produkt wymaga szczególnej starannej pielęgnacji. Po umyciu należy go wytrzeć do sucha miękką ściereczką, aby na powierzchni nie pozostał kamień z wody. A „waga” naczyń wymaga osobnego miejsca do przechowywania.

Drewniane naczynia do ryb są rzadko używane... Ze względu na porowatość materiału zbyt mocno pochłania rybi zapach, którego czasami nie da się pozbyć. Ponadto takie produkty nie tolerują długotrwałego kontaktu z wodą, a z czasem mogą wysychać i pękać. Na szczęście dla miłośników drewnianych śledzi istnieją produkty, które mają wewnętrzną szklaną wkładkę, która zapewnia wyższy poziom użyteczności.

Śledzie srebrne wyróżniają się majestatycznym i wyrafinowanym wyglądem.Koszt takiego produktu jest kilkakrotnie wyższy niż prostszych opcji zastawy stołowej. Metal jest podatny na utlenianie w agresywnym środowisku, dlatego wymaga specjalnych warunków pielęgnacyjnych, w których żywotność produktów utrzyma się przez wiele lat.

Produkty Stal nierdzewna mają wysoką wytrzymałość i odporność na zużycie. Powściągliwy design nie wyróżnia zbytnio dań na tle innych produktów, jednak jest szczególnie popularny w lokalach gastronomicznych.

Wybierając tak prosty i zarazem niezbędny przedmiot jak kobieta śledzia, należy zdecydować, do jakich celów będzie on używany. Na specjalne okazje odpowiednie są elitarne opcje zastawy stołowej, takie jak porcelana, kryształ lub sztućce. Codzienne posiłki rodzinne mogą być podawane z prostszymi produktami.

W następnym filmie możecie rzucić okiem na śledzia „Kraft” Steelite Craft Blue (art. 21004).