Srebrne naczynia: rodzaje, korzyści i szkody

Srebrne naczynia znane są od czasów starożytnych. Dziś ma szczególny status, nie każdy może sobie pozwolić na taki zestaw na stole ze względu na jego wysoką cenę. Ale czy srebro jest tak przydatne i czy szkodzi, jeśli podajesz w nim jedzenie?

Srebro miało wielką wartość i walory estetyczne w wielu starożytnych kulturach, gdzie używano go do wyrobu biżuterii, naczyń, figurek i przedmiotów rytualnych. Kopalnie srebra zostały otwarte w takich krajach jak Grecja, Hiszpania, Włochy. Często stawali się przyczyną wojowników.

Użycie srebra jako naczynia było najbardziej rozpowszechnione w latach 1840-1940. W tym czasie znacznie rozszerzyła się produkcja i handel przedmiotami srebrnymi, dzięki czemu kupcy mogli zaspokoić rosnący popyt.

W epoce wiktoriańskiej sztućce były nieodzowną częścią eleganckiego stołu jadalnego. Był obowiązkowo używany podczas serwowania podczas oficjalnego posiłku w USA i Europie. Kolekcje sreber były wysoko cenione i często wykonywane na zamówienie. Jeden taki zestaw zawierał czasem do 100 instrumentów.

Oficjalne kolacje pod koniec XIX i na początku XX wieku były długie, czasami zawierały 10 lub więcej dań, każde podawane we własnym sztućcu. Nie było niczym niezwykłym używanie widelców, łyżek i noży z metali szlachetnych.

Ze srebra robiono duże widelce, noże do ciast, noże rzeźbiarskie, łyżki do zupy i chochle do sosu. Oprócz przyjemnych właściwości estetycznych, niewielka waga i wyjątkowa kompozycja srebra sprawiły, że metal jest idealnym wyborem do świątecznego serwowania.Często przedmioty zdobiono ręcznie rzeźbionymi i wstawkami z kości słoniowej.

Srebrne naczynia mają wyjątkowe właściwości dobroczynne dla człowieka.

• Brak bakterii. Srebro może mieć szkodliwy wpływ na bakterie, podczas wojen używano go do dezynfekcji wody. Dlatego zaleca się podawanie dzieciom jedzenia i napojów z takich potraw. Co więcej, takie sztućce są łatwiejsze w pielęgnacji.
• Zwiększa odporność. Mówi się, że gdy gorące lub ciepłe jedzenie jest podawane na metalu, jego cząsteczki są przenoszone do jedzenia. Srebro, dzięki swojemu działaniu antybakteryjnemu, pomaga wzmocnić odporność.
• Metal nietoksyczny. Srebro jest nietoksyczne, więc spożywanie jedzenia z takich naczyń nie powinno stanowić obaw.
• Utrzymuje i przywraca świeżość wody i płynów. Nie bez powodu z historii wiadomo, że woda i wina zachowywały swój smak i nie psuły się w srebrnym pojemniku.
• Chłodzi ciało... Srebro potrafi ochłodzić organizm, więc woda wydaje się chłodniejsza. Ponadto większość bransoletek z obrzękiem nóg jest wykonanych z tego metalu.

Lekarze zalecają używanie srebrnej biżuterii osobom, które mają problemy z układem sercowo-naczyniowym. Nie będą też zbyteczne w rozpoznawaniu chorób oczu, często nawracających bólów głowy, depresji, nadmiernej potliwości. W kontakcie z ludzkim ciałem metal przekazuje mu jony dodatnie, które dają niezauważalny impuls komórkom.

Wraz z nadejściem nauki większość mitów na temat korzyści, jakie srebro ma dla organizmu ludzkiego i ogólnie, została rozwiana, w tym fakt, że srebro jest w stanie utrzymać wodę w czystości przez długi czas. Wszystko zaczęło się od czasu, gdy trucizna była główną bronią przeciwko wrogowi. Następnie alchemicy zaczęli wytwarzać trujące substancje siarczkowe, które można było wykryć w kontakcie ze srebrem.

Nawet jeśli człowiek był truty powoli, trucizna nagromadziła się w jego ciele, biżuteria wykonana z metali szlachetnych zaczęła w tym przypadku ciemnieć, dlatego szlachta zdecydowała się na użycie srebra jako głównego metalu do produkcji naczyń. Jednak dzisiaj naukowcy udowodnili, że jony metali wraz z lekami wzmacniają ich pozytywny wpływ na organizm człowieka.

Jak każdy metal ciężki, srebro może gromadzić się w organizmie, co może powodować zatrucie.

Dotyczy to również niekontrolowanego używania „srebrnej wody”, co prowadzi do przedawkowania, a w konsekwencji do:

• Zaburzenia metaboliczne;
• depresja;
• nudności i bóle głowy.

Metal znajduje się w niektórych produktach spożywczych, które ludzie już spożywają. Pomiędzy nimi:

• Koperek;
• ogórki;
• dynia;
• kapusta;
• mięso.

W procesie wyboru kupujący musi od razu zdecydować, w jakim celu kupuje zestaw srebrnych naczyń. Jeśli zamierzasz używać go do serwowania potraw, musisz poszukać niezbędnego produktu nie w sklepie jubilerskim, ale w zastawie.

Te, które znajdują się na półkach w sklepach jubilerskich, nadają się jedynie jako prezent lub dekoracyjny mebel. Często przy identyfikacji składu stopu okazuje się, że znajdują się w nim odpowiednio metale ciężkie, takie sztućce nie mogą wejść w kontakt z żywnością, w przeciwnym razie mogą zostać zatrute.

Nawet kupując sztućce, musisz zapytać sprzedawcę certyfikat jakości, gdzie należy wskazać skład użytego stopu. Nie może być mowy o jakichkolwiek zanieczyszczeniach i dodatkowych metalach - są one szkodliwe.

Im wyższa czystość zakupionego srebra, tym lepiej. Zwróć szczególną uwagę na powłokę, która może być tylko złocona.Jeśli jest to lakier, rod lub czernienie emalią, to przedmiotowy produkt może służyć jedynie jako pamiątka lub dekoracja wnętrz.

Ręczne czyszczenie sztućców zajmuje tyle samo czasu, co czyszczenie innych przyborów kuchennych. Najpierw napełnij zlew ciepłą wodą, dodaj mydło do naczyń. Zwróć szczególną uwagę na temperaturę wody, zwłaszcza jeśli duże naczynia mają plastikowe uchwyty.

Sztućce umieszcza się w zlewie z wodą z mydłem i odstawia na chwilę. Następnie zmyj brud miękką gąbką. Jeśli utknęło jedzenie, urządzenia powinny leżeć w wodzie przez dziesięć minut. Nie możesz użyć żelaznej szczotki, gąbki, ponieważ srebro jest miękkim metalem, który straci swoją atrakcyjność z powodu szorstkiego naświetlenia. Po umyciu naczynia spłukuje się pod bieżącą wodą i wyciera miękkim ręcznikiem. W ten sam sposób myje się naczynia posrebrzane.

Dozwolone jest mycie srebrnych przedmiotów w zmywarce, ale najpierw usuń resztki jedzenia z talerzy. Nie używaj detergentów z kwasami w składzie. Jeśli jest funkcja suszenia, możesz wysuszyć sztućce w zmywarce.

Często masz do czynienia z problemem plam i zacieków na srebrnych talerzach i widelcach. Mogą być spowodowane osadami mineralnymi lub pojawiać się, gdy srebro jest przechowywane w stanie mokrym.

Dobrym sposobem na przywrócenie atrakcyjnego wyglądu i uporządkowanie czerni w domu jest zanurzenie szmatki lub ścierki w oliwie z oliwek i przetarcie nią powierzchni naczynia.

Możesz użyć octu zamiast oleju. Szmatka nie powinna być mokra, tylko dobrze nasączona octem, którego nie trzeba rozcieńczać wodą. Następnie naczynia można spłukać zwykłą wodą i mydłem.

Innym skutecznym sposobem na usunięcie plam jest użycie sody oczyszczonej, która w rzeczywistości jest uniwersalnym i tanim środkiem czyszczącym. Może zastąpić ocet, wystarczy lekko rozcieńczyć proszek wodą.

Konieczne jest udzielenie kilku dodatkowych porad ekspertów, jak dbać o srebro stołowe.

• Przede wszystkim nie można owijać wyrobów metalowych folią foliową. Specjaliści od pielęgnacji srebra twierdzą, że chociaż ta metoda spowalnia matowienie, mocno przylegający plastik może uszkodzić wykończenie, powodując powstawanie czarnych plam, których usunięcie jest prawie niemożliwe.
• Nie używaj gumek do mocowania owijki do srebra. Guma może korodować metal, nawet jeśli jest oddzielona kilkoma warstwami papieru lub tkaniny.
• Przy dalszym użytkowaniu na takich urządzeniach pojawi się patyna - charakterystyczna cecha antyków.
• Po użyciu naczynia należy natychmiast umyć, wytrzeć i wyczyścić.
• W niektórych zestawach srebrne noże mają ostrza ze stali nierdzewnej. Należy zachować ostrożność podczas czyszczenia takich przedmiotów, ponieważ w przypadku kontaktu tych dwóch metali zachodzi reakcja elektrolityczna.

Aby poznać zalety i zagrożenia związane ze sztućcami, obejrzyj następny film.