Czajniki: najlepsze modele i wybory

Wiele osób nie wyobraża sobie życia bez picia herbaty, której nieodłącznym atrybutem jest takie urządzenie domowe jak czajnik. Na współczesnym rynku AGD i zastawy stołowej prezentowane są one w bogatej różnorodności, co często utrudnia wybór zarówno zwykłym miłośnikom herbaty, jak i tym, którzy na serio upodobali sobie herbaciane ceremonie. Dlatego przed zakupem czajnika należy zwrócić uwagę na takie szczegóły jak materiał produktu, jego cechy konstrukcyjne, a także producenta. Wszystkie te niuanse zostaną szczegółowo przedstawione w tym artykule.

Czajnik to specjalny rodzaj dzbanka, który służy do parzenia herbaty, herbaty i napojów ziołowych. Napoje te powstają na bazie suszonych surowców, którymi są liście herbaty, zioła, kwiaty i inne składniki. Ta kompozycja jest dodawana do czajnika i zalewana wrzącą wodą, w procesie takiego efektu termicznego suche składniki pęcznieją i nasycają wrzącą wodę szczególnym smakiem i aromatem. Kotły warzelne to w większości przypadków małe pojemniki, składające się z jednej komory. Posiadają również wieczka, zwykle wykonane z materiału podobnego do korpusu, oraz dziobki lub wgłębienia w korpusie, przez które gotowy napój wlewa się do kubków.

Napoje parzone tą maszyną mają bogatszy smak i aromat., a tak przygotowana mocna herbata wystarcza zarówno na rodzinne spotkania, jak i większe towarzystwo.Niektórzy zauważają, że wady stosowania tych produktów to konieczność ich mycia, a także bardziej czasochłonne przygotowywanie herbaty. Jednak dla prawdziwych miłośników tego napoju te niuanse nie są krytyczne.

Podstawowym kryterium odróżniającym czajniki od siebie są materiały, z których są wykonane.

Każdy z ich materiałów ma swoje zalety i wady, a także jest przeznaczony do niektórych rodzajów kompozycji herbacianych.

Szklane naczynia do zaparzania prezentują się bardzo estetycznie ze względu na ich przeźroczysty korpus, przez który można obserwować proces pozyskiwania wrzątku o barwie herbaty oraz metamorfozę zachodzącą w przypadku suszonych liści. Jednak wadą takich modeli jest ich niezdolność do utrzymywania ciepła przez długi czas, co samo w sobie przeczy prawidłowej procedurze parzenia herbaty. Aby zrekompensować taką niedogodność, współcześni producenci unowocześnili modele szklane, wyposażając je w dodatkowe elementy takie jak dno indukcyjne i świeca... A także szkło borokrzemowe zaczęto stosować jako główny surowiec, który dobrze toleruje dodatkowe ogrzewanie naczynia na płycie.

Te opcje to tak zwane czajniki z podwójnymi ściankami. Dodatkowa komora przypomina dwuścienną szklaną kolbę wyposażoną w sitko. W środku umieszcza się liście herbaty. Czasami ten element jest wykonany z innego materiału, np. porcelany.

Popularnym materiałem na czajniki jest porcelana, która należy do kategorii elitarnych materiałów do przygotowywania naczyń. Modele wykonane z elitarnej porcelany prezentują się bardzo estetycznie, jednak ze względu na cienkie ścianki gorzej zatrzymują ciepło. Analogi porcelany o gęstszych ściankach obudowy są w stanie utrzymać wysoką temperaturę przez co najmniej kwadrans.

Należy zauważyć że pielęgnacja porcelany może być trochę trudnaponieważ nie zaleca się mycia ich środkami czyszczącymi, dopuszczalne jest tylko spłukiwanie pod bieżącą wodą. Alternatywnie, w celu dokładniejszego oczyszczenia, można użyć sody oczyszczonej, po czym zaleca się najpierw wypłukać czajniczek ciepłą, a następnie zimną wodą. Niektórzy używają takich porcelanowych modeli tylko na specjalne okazje, starając się w ten sposób przedłużyć ich żywotność.

Materiałem, który często uchodzi za porcelanę ze względu na swoje zewnętrzne podobieństwo, jest fajans. Jest tańszy niż materiał luksusowy, ale można go stylizować jak porcelanę i sprzedawać za znacznie więcej niż koszt. Fajans jest w stanie długo utrzymywać gorącą temperaturę wlewanej do niego cieczy, ale jego wadą jest kruchość oraz ryzyko odprysków i innych wad podczas pracy. Dbanie o gliniane czajniki należy wykonywać w taki sam sposób, jak o porcelanę.

Fani lżejszych herbat pokochają herbaty z potrójnie wypalanej gliny. Inne modele są bardziej dekoracyjne niż nadają się do stałego użytkowania. Materiał ten jest dość kruchy, ale jednocześnie ze względu na swoją porowatość jest w stanie nie tylko pochłaniać opary herbaty i zapachy podczas procesu warzenia, ale także oddawać je podczas późniejszego przygotowania napoju, dodatkowo go nasycając.

W przeciwnym razie, podczas procesu warzenia, zapach innego rodzaju herbaty, która była wcześniej parzona w imbryku, może częściowo przenikać do jednej odmiany, czyniąc niekorzystną porowatość materiału glinianego. Jeśli wolisz naprzemiennie używać mocnych napojów herbacianych, najlepiej trzymać się innego materiału.

Metal to materiał na czajniki, który wyróżnia się szczególną wytrzymałością i odpornością na naprężenia mechaniczne. Wiele modeli ma dość estetyczny wygląd i łatwo wpasowuje się we wnętrza kuchni urządzonych w nowoczesnym stylu. Produkty te zachowują temperaturę, ale niektórzy urmani zajmujący się piciem herbaty zauważają, że napój parzony w metalowych czajniczkach nabiera charakterystycznego smaku.

Pomimo tego, że modele żeliwne nie są tak powszechne, jak produkty wykonane z innych materiałów, czajniczek żeliwny do parzenia uważany jest za jeden z najwygodniejszych. Jest liderem pod względem czasu retencji ciepła. W porównaniu do metalowych, takie modele pokryte są od wewnątrz specjalną glazurą, która nie pozwala na nasycenie napoju zanieczyszczeniami smakowymi podczas procesu warzenia.

Główną wadą opcji czajników żeliwnych jest cena, która jest wyższa niż w przypadku czajników wykonanych z innych rodzajów surowców.

Wśród nowocześniejszych surowców jest też plastik, którego większość miłośników herbaty nie traktuje poważnie. Służy nie tylko do produkcji korpusu, ale także do tworzenia poszczególnych elementów struktury zaparzania.

W ten sposób, kierując się swoim podejściem do ceremonii parzenia herbaty, rodzajami herbaty, które lubisz, a nawet specyfiką wnętrza Twojej kuchni, możesz wybrać idealny materiał na swój czajniczek. Większość z nich znajduje się na rynku w dużym asortymencie, jest pomalowana na różne kolory i zawiera na korpusie takie elementy, że wpasują się w klimat Twojej kuchni.

Wraz z materiałem należy zwrócić szczególną uwagę na takie cechy, jak kształt i rozmiar czajnika. Znak taki jak rozmiar zależy od liczby osób, dla których planuje się zaparzyć napój. Jeśli urządzenie będzie używane przez 3-4 osoby, dobrze jest wybrać produkt o objętości 1 lub 1,5 litra. Dla jednej osoby wystarczy mały czajnik, którego objętość nie przekracza 0,5 litra.

Jeśli nie ma ochoty kupować tak dużego produktu, to można zastosować kilka mniejszych modeli, na przykład 2 x 1,5 litra. Warto również wziąć pod uwagę indywidualne preferencje miłośników herbaty, gdyż wpływają one bezpośrednio na spożycie zaparzanego składnika. Miłośnicy mocnej herbaty szybciej opróżnią czajniczek, a ci, którzy wolą dodatkowo rozcieńczyć napój wrzątkiem, będą potrzebować mniejszego imbryka.

Tradycyjny kształt czajnika jest okrągły. Uważa się, że rozkład ciepła w nim odbywa się idealnie, a także te „brzuchate” modele najpełniej oddają aromat napoju. Jednak teraz ta zastawa stołowa nie ogranicza się do tych kształtów, ponieważ niezwykłe owalne i kwadratowe produkty powstają również z całej gamy materiałów, z których niektóre są dekoracyjne i są tworzone przez projektantów specjalnie do tego celu.

Wewnątrz urządzenia znajduje się tłok z płytą dociskową wyposażoną w otwory. Podczas procesu warzenia liście herbaty wypełnione wrzącą wodą są dociskane do tego talerza, który niejako wyciska z nich smak i aromat, czyniąc napój bogatym.Ten model jest bardzo odpowiedni dla miłośników mocnej herbaty, którzy nie trzymają się wszystkich niuansów klasycznej ceremonii.

Warto wspomnieć o takim modelu jak termos, który ma wydłużony kształt przypominający jajko. Wewnątrz plastikowej obudowy znajduje się szklana kolba, a także sitko, które służy jako rodzaj filtra, który zapobiega przedostawaniu się liści herbaty do napoju podczas procesu parzenia. Woda odprowadzana jest przez wygodną wylewkę umieszczoną w górnej części pokrowca.

Ciekawym projektem jest zaparzacz z przyciskiem spustowym, który składa się z dwóch kolb. Wewnątrz dużej kolby - korpusu głównego - znajduje się kolba mniejsza, do której wlewa się surowce do warzenia i wlewa się wodę. Gdy wrząca woda nabierze wszystkich niezbędnych właściwości herbaty, wystarczy nacisnąć przycisk, aby otworzyć zawór nalewania - woda spłynie do dolnej kolby, a liście herbaty pozostaną w górnej. Tak więc kształt czajnika zależy od cech konstrukcyjnych jego mechanizmu, a wielkość jest proporcjonalna do wielkości firmy do picia herbaty.

Przed zakupem maszyny do parzenia herbaty należy zwrócić uwagę na wielu producentów, którzy od dawna ugruntowali swoją pozycję na rynku i są poszukiwani wśród konsumentów.

• Mayer & Boch słynie z miniaturowych okrągłych i owalnych produktów do parzenia herbaty. Produkty te są wykonane z żeliwa, szkła, metalu i nie przekraczają objętości 1 litra. Wiele modeli jest wyposażonych w filtry, sitka i stojaki, które znacznie upraszczają proces parzenia herbaty. Wśród konstrukcji szklanych pojawiają się również modele większe – do 1,5 litra. Wyposażone są w plastikowe elementy w postaci wieczka i uchwytu.

• Niemieckie produkty marki Gipfel prezentowane w postaci małych ceramicznych czajniczek, pomalowanych na różne kolory i mających pojemność do 1 litra. Dostępne są również miniaturowe wyroby ze szkła cylindrycznego oraz wyroby ze stali nierdzewnej o pojemności do 2 litrów. Niektóre modele ze szkła okrągłego mają wewnątrz filtr ze stali nierdzewnej. Cena produktów wykonanych z tego ostatniego materiału jest wyższa niż w przypadku innych.

• Wśród czajników przez Taller przeważają modele ze szklanym korpusem i uchwytem oraz metalową pokrywą. Czajniki są okrągłe lub lekko wydłużone, a ich objętość waha się od 700 do 1000 ml. Wszystkie projekty są wyposażone w sitko. Koszt takich czajników tego producenta waha się od 1000 do 2000 rubli, w zależności od modelu.

• Firma Bodum ciekawe ze względu na czajniczki z prasą, wykonane w bardzo eleganckim i nietypowym designie. Modele te mają pojemność 0,3 litra lub 1 litr, ale nie są tanie - od 2500 do 5900 rubli. Nawet okrągłe czajniki tej marki są wyposażone w prasę, która znajduje się w szklanej gablocie. Ta duńska firma to prawdziwy profesjonalista w produkcji różnego rodzaju konstrukcji browarniczych na wzór klasycznej prasy francuskiej.

• Japońskie czajniki porcelanowe od przez Zero przy objętości 0,5 litra wyróżniają się tym, że oprócz okrągłego kształtu prezentowane są również w interpretacji kwadratowej i owalnej. Produkty te są pomalowane na jednolite kolory i wyposażone w metalową osłonę. Takie minimalistyczne czajniki prezentują się bardzo estetycznie.

• Czajniki ceramiczne od Chińska marka Jia-gui luo prezentują się bardzo estetycznie, a także prezentowane są w bogatej gamie wzorów etui. Produkt o objętości około litra malowany jest różnymi wzorami z narodowym motywem chińskim i nie tylko. Pozwoli to na wybór nie tylko wygodnego, ale również pięknego urządzenia do zaparzania napoju herbacianego.

Nawet po zapoznaniu się ze wszystkimi markami wielu ma trudności z wyborem czajnika. Aby to urządzenie było nie tylko piękne, ale także jak najbardziej funkcjonalne, posłuchaj następujących zaleceń dotyczących wyboru takich produktów:

• zwróć uwagę na wieczko produktu - musi być w nim otwór, aby uniknąć przegrzania napoju, a także przynajmniej jedna antena mocująca, aby nie odleciała z ciała podczas nalewania herbaty do filiżanek;
• ważna jest również lokalizacja i wielkość rączki – najwygodniej jest, gdy znajduje się ona na szczycie konstrukcji, ale w wielu modelach jest to niemożliwe, dlatego warto sprawdzić przy wyborze, jak wygodne jest trzymanie rączki czajnik za uchwyt pod różnymi kątami nachylenia; rozmiar pisaka powinien pasować do rozmiaru pędzla;
• aby herbata nie rozlewała się podczas zaparzania i rozlewania, należy zwrócić uwagę na konstrukcję dziobka – jego koniec powinien znajdować się na tym samym poziomie co pokrywka czajniczka lub nawet nad nią; w stosunku do ciała kąt nachylenia powinien wynosić od 30 do 35 stopni;
• zwróć uwagę na to, czym jest sitko w konstrukcji czajnika - w niektórych modelach występuje w postaci otworów u podstawy wylewki, rozmiar tych otworów nie powinien być zbyt duży ani mały; i jest również korzystne, jeśli stal nierdzewna służy jako materiał do produkcji sitka;
• wybierając czajniki prezentowe pamiętaj, że ich cena może być dość wysoka, ponieważ przede wszystkim takie produkty są oryginalne, a nawet ekskluzywne; niektóre stylowe opcje czajników, które oprócz funkcjonalności łączą zestaw różnych materiałów i należą do rodzinnej marki, również będą kosztować dużo, więc sprawdź opcje z wyprzedzeniem, aby zaplanować swój budżet;
• ze względu na to, że różne materiały są preferowane dla różnych rodzajów herbaty, przy wyborze produktu należy kierować się kryterium preferencji dla czarnych, białych, zielonych lub czerwonych odmian herbaty;
• nie zaniedbuj takich kryteriów jak dodatkowe funkcje czajników do parzenia, ponieważ niektóre modele nadają się nie tylko do parzenia herbaty, ale także kawy.

Przegląd czajnika z przyciskiem znajduje się poniżej.