Kwiaciarnia: kim on jest i czym się zajmuje?

Kwiaciarnia to zawód kreatywny. Wielu wydaje się, że do florystyki można przyjść „z ulicy”, uczyć się w miejscu pracy i nie ma w tym żadnych trudności. Oczywiście tak się dzieje, ale naprawdę fajni kwiaciarnie to osoby z poważnym wykształceniem (a nawet nie) i skrupulatnym podejściem do prowadzonego biznesu.

Zawód kwiaciarza uważany jest za dość starożytny. Jej nazwa pochodzi od imienia starożytnej rzymskiej bogini kwiatów Flora. Osoba, która wybrała ten zawód, zajmuje się kwiatami, ale nie uprawia i nie sprzedaje, ale robi kompozycje kwiatowe. To nie tylko bukiety, ale także dekoracje, wszelkiego rodzaju dekoracje przestrzeni, święta, festiwale i salony artystyczne.

Ciekawe, że na florystykę bardzo często przychodzą ludzie z innych zawodów. Zdarza się, że dochodzi do wypalenia lub przesycenia zawodowego, a Ty chcesz zmienić zawód. Kursy florystyki wydają się atrakcyjne dla wielu, którzy są zmęczeni dotychczasową pracą: piękne, pełne wdzięku, subtelne i świeże kwiaty dodają energii tym, którzy je wykonują.

Nowoczesna kwiaciarnia pracuje nie tylko ze świeżymi kwiatami - taka paleta to za mało dla tego artysty. Gałęzie, igły, mech, korzenie, suszone liście - można użyć wszystkiego. Bukiet lub kompozycja tworzona jest za pomocą obrazu, nastroju, powinna być nie tylko piękna, ale także współgrać z miejscem i działaniem, dla którego przygotowywany jest projekt florystyczny. Dlatego ważne jest, aby kwiaciarnia rozumiała nie tylko kompozycję kompozycji kwiatowych, ale także podstawy projektowania, wiedziała, czym jest kolor i moda wnętrz. Powinien być świadomy różnych tradycji kulturowych, znać specyfikę świąt kalendarzowych, rytuałów nieco głębiej niż laik.

Jeśli jest to osoba, która pracuje w kwiaciarni lub salonie, to sprzedaje rośliny, dba o to, by nie zwiędły zawczasu, a także prowadzi dokumentację. Oczywiście taka kwiaciarnia powinna umieć komunikować się z klientami, rozumieć ich potrzeby.

Są, jak każdy zawód. Kwiaciarnie są poszukiwane w dużych miastach, raczej trochę więcej niż w małych. Ale jeśli to świetny specjalista, nie zostanie bez pracy. Rejestracja ślubów, uroczystości, wystaw miejskich i festynów - zamówień nawet na prowincjach może być dużo. Ten zawód jest przydatny dla społeczeństwa, a jednak coraz więcej osób reaguje nie na bukiety bez twarzy, ale na piękne, modne podejście do pracy z kwiatami.

Pozytywne aspekty zawodu:

• przyjemne otoczenie;
• możliwość realizacji swoich talentów artystycznych;
• mały zespół roboczy;
• perspektywy wzrostu i rozwoju;
• wzrost liczby nisz, w których mogą być zaangażowane usługi kwiaciarni;
• dostępność szkoleń.

Są też wady:

• czy projekt wystartuje (jeśli jest to prywatna sprawa samego kwiaciarni), czy nie, nigdy nie dowiesz się z góry;
• nie zawsze jest gwarancja zatrudnienia po szkoleniu;
• jeśli jest to kwiaciarnia, harmonogram może ulec przesunięciu, ewentualnie w późniejszych godzinach otwarcia.

Na ogół do zawodu przychodzą osoby, które rozumieją branżę kwiatową, aw szczególności rynek florystyczny, na który zamierzają wejść. Bardzo fajnie, jeśli podczas treningu dana osoba jest szkolona w miejscu, w którym teoretycznie może wtedy pracować. W dużym mieście oczywiście łatwiej jest znaleźć pracę. Aktywne utrzymywanie sieci społecznościowych ułatwia poszukiwanie pracy i awans zawodowy.

Każda kwiaciarnia, wprowadzając ofertę, otrzymuje opis oferty. I ma obowiązek zapoznać się z każdym przedmiotem, nie jest to formalność.

Zastanów się, czym jest praca kwiaciarni.

• Organizacja i realizacja zadań związanych z przetwarzaniem i przechowywaniem kwiatów ciętych, roślin i materiałów im równoważnych. Odbywa się to głównie przez sprzedawcę-kwiaciarnię.
• Zgodność z wymaganiami technologicznymi, standardami przechowywania, pakowaniem kwiatów i produktów powiązanych podczas prac florystycznych.
• Tworzenie wielopoziomowych produktów florystycznych, znajomość technik, technik, narzędzi i stylów tworzenia kompozycji kwiatowych.
• Wykonanie prac przy dekoracji wnętrz i na zewnątrz wraz z kompozycjami kwiatowymi.
• Wykonywanie różnego rodzaju produktów kwiatowych - butonierki, kompozycje, kosze itp.
• Tworzenie kompozycji ze sztucznych roślin i suszonych kwiatów.
• Organizacja i wykonywanie prac florystycznych na imprezach plenerowych. Nie każdy kwiaciarnia się tym zajmuje, ale jeśli pracuje w pracowni, która między innymi jest profilowana w projektowaniu wakacji i wnętrz, to standard zawodowy implikuje te obowiązki.
• Udział w konkursach, wystawach, spektaklach i pokazach umiejętności zawodowych. Jeśli salon lub inne miejsce, w którym kwiaciarnia znajduje pracę, ceni sobie swoją reputację, dąży do rozwoju i poszerzania horyzontów zawodowych, wymagane są wystawy i inne konkursy. A na takie wyzwanie zawodowe musi być przygotowany specjalista. Jednak osoby, które szczerze kochają florystykę, cieszą się tylko z takich ofert.
• Sporządzanie kosztorysów, prowadzenie ewidencji. Jeśli organizacja jest duża, może to zrobić inny specjalista, ale w zasadzie wszystko to dotyczy tej samej kwiaciarni.
• Prowadzenie ewidencji zamówień.
• Utrzymanie czystego i uporządkowanego miejsca pracy. Zgodność z zasadami bezpieczeństwa przeciwpożarowego i ochrony pracy.

Jest to lista podstawowa, można ją uzupełniać, rozszerzać lub odwrotnie, skrócić. Na przykład w dużej organizacji jest starszy kwiaciarz, którego główną funkcją jest kontrola pracy innych pracowników, udzielanie pomocy metodycznej, prowadzenie dokumentacji itp. przechowywanie, tworzenie kompozycji, a trzeci przyjmuje zamówienia, prowadzi prace kasowe, itp.

Jeśli jest to kwiaciarnia samozatrudniona, może mieć konto w popularnym serwisie społecznościowym. Najczęściej prowadzi go sam, ale jeśli biznes się rozwija, robią to jego asystenci. A jednak w większości przypadków osoba musi dodatkowo umieć wizualnie prezentować produkty i pisać posty sprzedażowe. Wymaga to jeszcze większej listy wiedzy i kompetencji.

Każda kwiaciarnia jest artystą. Jeśli oczywiście jest to kompetentny specjalista, który dąży do doskonałości w swojej pracy. Musi nie tylko dużo wiedzieć o kolorach, ale musi być dobrze zorientowany w kolorze, podstawach kompozycji. Powinien kierować się stylami: od wnętrza po malarstwo, wszystko to jest ważne. To osoba z dobrym zmysłem wzroku, z rozwiniętym gustem artystycznym.

Przyjrzyjmy się teraz cechom osobistym, które pomogą Ci odnieść sukces w tym zawodzie.

• Pragnienie estetyki, piękna, wizualnego wyrażania uczuć i emocji. To ludzie, którym nie są obojętne piękne przejawy życia, którzy rozumieją znaczenie dobrego wystroju i dekoracji. Powinna to być potrzeba artystycznej orientacji zawodu, bez której człowiek nie czuje się na swoim miejscu.
• Ciężka praca. Kwiaciarnia nie może się doczekać inspiracji. Nie będzie dużo czasu na marzenia i próby: musisz stale opiekować się kwiatami, monitorować ich stan, proces itp.
• Ambicja zawodowa. Bez nich kwiaciarnia zamienia się w zwykłego kwiaciarza, który robi wszystko po staremu, nie podąża za trendami, nie przyjmuje swojej pracy z entuzjazmem.
• Życzliwość, empatia. Jeśli kwiaciarnia jest również sprzedawcą, musi na co dzień pracować z ludźmi. Interesować się ich gustami i życzeniami, odgadywać ich nastrój, pomagać w wyborze itp. Aby to zrobić, trzeba być, jeśli nie osobą otwartą, to zdecydowanie życzliwą, delikatną, uprzejmą, uśmiechniętą.
• Chęć do nauki. Nie da się ukończyć studiów, zdobyć dyplomu, a następnie ukończyć edukację zawodową. Seminaria, kursy powinny być regularne w życiu zawodowym kwiaciarza. Idealnie powinien odwiedzać salony sztuki, regularnie odwiedzać ogród botaniczny, odwiedzać muzea, aby rozwijać gust artystyczny itp.

Dziś bardzo duża część sektora edukacyjnego przeszła do sieci. I nie należy tego traktować z pewnym sceptycyzmem: takie szkolenie jest przydatne, może konkurować z wieloma kursami offline. Kursy „Florystyka od podstaw”, „Nowoczesna florystyka”, „Start do kwiaciarni” są oferowane przez wiele największych platform edukacyjnych, wystarczy tylko punktować w wyszukiwarce kursów.

Chodzenie na studia po dyplom jest trudniejsze, wciąż nie ma takiej specjalności. Może być dodatkiem do głównego. Bardzo często ludzie przekwalifikowują się: na przykład z certyfikowanego projektanta krajobrazu do kwiaciarni. A przecież głównym segmentem szkoleń są kursy. Są podstawowe i kompletne, cena odpowiednio wzrasta.

Na przykład kurs ekspresowy może kosztować 150 jednostek konwencjonalnych lub więcej i obejmuje takie szkolenie przez 24 godziny akademickie. Kurs podstawowy zaczyna się od 300 jednostek konwencjonalnych i zakłada 48 godzin akademickich, ale pełny będzie wymagał 500 jednostek konwencjonalnych (i to nie jest limit), a czas trwania kursu to 96 godzin.

Często zatrudniani są stażyści bez doświadczenia, którzy będą musieli uczyć się na miejscu. Początkujący kwiaciarnie często muszą być na haczyku, nie licząc na wysoką pensję. Jest to jednak również przydatne. Następnie możesz wyodrębnić swoją wąską specjalizację: na przykład zostać dekoratorem kwiaciarni uroczystości lub zaangażować się w biura stricte krajobrazowe. W Rosji obszary te rozwijają się i dlatego jest perspektywa. Możesz zdobyć doświadczenie w różnych dziedzinach florystyki, aby zrozumieć, w którym z nich należy ulepszyć.

Pensja nowoprzybyłego w małym sklepie wynosi średnio 18-25 tysięcy rubli, oczywiście zależy to od miasta. Ci, którzy pracują dla siebie i aktywnie utrzymują sieci społecznościowe, mogą liczyć na 60-100 tysięcy rubli miesięcznie, ale oczywiście nie na początku kariery, ale w miarę postępów. Ale takie kwoty są naprawdę możliwe, jednak czasami trzeba pracować siedem dni w tygodniu.

Najważniejszą rzeczą, która przyciąga osobę do zawodu kwiaciarni – same kwiaty. Pragnienie bycia zaangażowanym w to żywe piękno i uczynienia go jeszcze doskonalszym, aby udekorować nim życie innych ludzi. To pragnienie jest punktem, który staje się punktem wyjścia i pomaga przyszłemu specjaliście wiele przezwyciężyć: znaleźć pieniądze na szkolenie, dużo ćwiczyć, popełniać błędy, uczyć się i stopniowo promować swoje imię.