Jak napisać CV dla kelnera?

Kelner to pracownik serwisu. Wbrew powszechnemu przekonaniu, że kelnerem może zostać każdy, selekcja na to stanowisko jest dość surowa. Ponadto każdy pracodawca, w zależności od konkretnej instytucji, może postawić wnioskodawcom inne wymagania. Jak napisać CV dla kelnera? Co napisać w swoim liście motywacyjnym? Jakie bloki muszą być zawarte w dokumentach dotyczących zatrudnienia? Odpowiedzi na te i inne pytania znajdziesz w naszym nowym materiale.

CV każdego kelnera musi zawierać zdjęcie. Chodzi o to, że praca tego specjalisty jest bezpośrednio związana z jego wyglądem, dlatego pracodawca często określa ten wymóg w opisie stanowiska. Ponadto do CV kelnera obowiązują te same ogólne zasady, które dotyczą podobnych dokumentów innych specjalistów. Wśród nich są następujące:

• struktura, dzięki której łatwiej i szybciej przeczytasz dokument;
• brak błędów (w tym celu należy kilkakrotnie przeczytać dokument przed wysłaniem);
• jednolitość projektu (dotyczy czcionki i wyrównania);
• optymalna długość (nie więcej niż 2 strony).

Również przed przesłaniem CV ważne jest, aby ponownie uważnie przeczytać opis stanowiska. Niektórzy pracodawcy sprawdzają uwagę kandydatów, więc na samym końcu ogłoszenia mogą podać pewne szczegóły. Na przykład mogą istnieć szczególne wymagania dotyczące używania kolorowych podtytułów lub słów kodowych. Ważne jest również, aby przesłać swoje CV. na czas (lepiej zrobić to nawet kilka dni przed ostatecznym terminem). W ten sposób udowodnisz pracodawcy swoją odpowiedzialność i dyscyplinę.

Przesyłając CV na stanowisko kasjera-kelnera, starszego kelnera lub zwykłego pracownika, należy pamiętać o prostych, ale ważnych zasadach sporządzania tego dokumentu. Rzućmy okiem na kluczowe sekcje, które zdecydowanie powinny znaleźć się w Twoim CV.

Ponieważ kelner spędza znaczną część swojego czasu pracy na kontaktach z klientami, jego cechy osobiste odgrywają tak samo ważną rolę jak umiejętności zawodowe. Przede wszystkim profesjonalny kelner powinien być uprzejmy i przyjazny. Trzeba umieć stworzyć przyjemną atmosferę i dobry nastrój wśród gości, którzy przybyli do lokalu. Ponadto wśród cech osobistych można wskazać:

• tolerancja na stres - pracodawca doceni tę cechę kelnera, ponieważ ten pracownik często musi pracować z dużą liczbą zamówień;
• dobra pamięć - będziesz musiał nie tylko zapamiętać wszystkie menu kawiarni lub restauracji, ale także zachować w głowie wszystkie zamówienia odwiedzających;
• brak konfliktu, spokój - ta cecha przyda się, jeśli klient nie będzie zadowolony z dania lub usługi.

W której nie powinieneś podawać się za idealną osobę. Oczywiście nie warto zapisywać swoich negatywnych cech w CV. Bądź szczery i bądź sobą. Tak czy inaczej, twoja wewnętrzna natura z pewnością zamanifestuje się w procesie pracy.

Pomimo tego, że głównym obowiązkiem kelnera jest obsługa stolików i komunikacja z klientami, zestaw wymagań związanych z pracą może być różny. Na przykład niektóre organizacje cateringowe wymagają od kelnera znajomości podstaw pracy barmana – jest to konieczne, aby sam kelner mógł przygotować napój (np. w sytuacji dużego napływu gości).

Aby kelner mógł zostać zatrudniony (a zwłaszcza jeśli przesyłasz swoje CV do luksusowej restauracji), musi on posiadać pewien zestaw kluczowych umiejętności, które przydadzą się w wykonywaniu czynności zawodowych. Dlatego w rubryce „Umiejętności zawodowe” należy wpisać tak ważne dla kelnera umiejętności, jak:

• znajomość składu i technologii gotowania;
• umiejętność pracy ze zautomatyzowanym systemem R-keeper;
• zrozumienie podstaw dietetyki;
• opanowanie sztuki serwowania;
• znajomość zasad dress code'u;
• zdolności kupieckie;
• znajomość etykiety;
• znajomość języków obcych i tak dalej.

A także w tym bloku często przepisują ich osiągnięcia zawodowe. Możesz na przykład opowiedzieć o tym, jak zostałeś wybrany Pracownikiem Miesiąca w swojej poprzedniej pracy lub wygrałeś regionalny konkurs wśród pracowników usług.

Bez względu na to, jak profesjonalny jest kelner, jest nie tylko pracownikiem, ale także zwykłą osobą. Dlatego większość pracodawców z radością przeczyta o Twoich hobby i pasjach. W tej kategorii możesz pisać zarówno tradycyjne opcje: czytanie lub sport, jak i ekstremalne (np. jazda na deskorolce) lub nietypowe (szycie krzyżykowe) hobby.

Jeśli nie masz doświadczenia zawodowego, ale chcesz podjąć pracę jako kelner, należy o tym bezpośrednio poinformować pracodawcę. Nie ukrywaj się - CV powinno zawierać wiersz „Brak doświadczenia”. Aby jednak pracownik działu personalnego kawiarni lub restauracji nie odrzucił od razu Twojej kandydatury, ważne jest wykazanie się zaradnością. Na przykład możesz powiedzieć w swoim CV, że posiadasz wszystkie kluczowe umiejętności kelnerki: możesz powtórzyć menu na pamięć (jednak wcześniej upewnij się, że dobrze znasz te informacje).

Oprócz, możesz skupić się na swoich cechach osobistych: być może jesteś dobry w przekonywaniu ludzi i jesteś „duszą firmy”. Ważne jest również, aby powiedzieć, że jesteś gotowy i zdeterminowany do nauki.

Jako dodatkową informację o sobie możesz napisać, że obecnie studiujesz na uczelni w specjalności „Biznes restauracyjny”, więc chcesz zbadać sprawę niejako „od środka”.

Należy zauważyć, że list motywacyjny nie jest niezbędnym dokumentem do zatrudnienia na stanowisku kelnera. Konieczność jego podania musi być odrębnie wskazana w ogłoszeniu o naborze. Jeśli takiego znaku nie ma, to nie należy go pisać (to tylko dodatkowa papierkowa robota dla pracodawcy). W tym samym przypadku, jeżeli wymagany jest list motywacyjny, należy go sporządzić według określonych zasad i reguł.

Po pierwsze, należy powiedzieć, że List motywacyjny to okazja, aby opowiedzieć o sobie bardziej szczegółowo, ujawnić się jako profesjonalista i jako osoba. W liście motywacyjnym możesz opowiedzieć o swoim wykształceniu, szczegółowo opisać poprzednie miejsca pracy.

Pisząc CV można używać tylko formalnego stylu biznesowego. W żadnym wypadku nie możesz używać wyrażeń potocznych ani artystycznych środków języka (na przykład metafory lub epitety). Pamiętaj, że jest to dokument biznesowy. Chociaż Twój list motywacyjny może zawierać szczegóły Twojego życia osobistego, nie daj się ponieść niepotrzebnym szczegółom biograficznym. Zapamietaj to długość listu nie może przekraczać CV.

Ważne jest, aby napisać o swojej motywacji do ubiegania się o CV na to stanowisko. Wskaż, co Cię interesuje na określonym stanowisku (na przykład podoba Ci się kuchnia lub koncept konkretnej restauracji). Motywacja jest szczególnie ważna dla tych kandydatów na stanowisko kelnera, którzy nie mają wcześniejszego doświadczenia zawodowego.

Aby uzyskać kompletny plan napisania CV dla kelnera w twojej głowie, spójrzmy na kilka dobrych przykładów.

Jeśli zastosujesz się do wszystkich zasad i zaleceń dotyczących pisania CV i listu motywacyjnego, będziesz mógł pisać profesjonalne oficjalne dokumenty, które zrobią dobre wrażenie na pracodawcy i wyróżnią Cię z tłumu kandydatów.

Możesz dowiedzieć się więcej o pisaniu CV w poniższym filmie.