Jak napisać CV szefa kuchni?

Ważnym etapem w zatrudnianiu kucharza jest wykazanie własnych umiejętności. Nie zawsze jednak osoby wykonujące ten zawód mogą otrzymać zaproszenie na rozmowę kwalifikacyjną. Powodem tego jest błędnie sporządzony życiorys, który w żaden sposób nie zwrócił uwagi pracodawcy.

Zgodnie z przepisami prawa życiorys może mieć bardzo różną formę i zawierać dowolne dane, ponieważ nie ma standardów dla tego dokumentu. Ale w praktyce wszystko wygląda trochę inaczej. Każde CV jest sukcesem, jeśli podczas jego tworzenia kierujesz się niepisanymi zasadami pracy biurowej. Ogólnie rzecz biorąc, zasada tworzenia skutecznego życiorysu polega na przestrzeganiu struktury i zachowaniu stylu dokumentu. Ale treść każdej części dokumentu prezentacyjnego zależy od zawodu.

Warunkiem wstępnym każdego dokumentu jest podanie jego prawidłowej nazwy. Wszystkie sekcje powinny być wypełnione poprawnie i uczciwie.

• Dane osobiste. Ta sekcja zawiera imię i nazwisko wnioskodawcy, wiek, adres, stan cywilny i kontakty do komunikacji.
• Specjalny cel. Ważne jest, aby wskazać tutaj interesującą pozycję.
• Edukacja... Ta sekcja powinna być wypełniona informacjami o instytucjach edukacyjnych, kursach, seminariach.
• doświadczenie zawodowe... W tym bloku należy wymienić doświadczenie zawodowe wskazane w zeszycie ćwiczeń. Warunkiem jest odwrotna kolejność.Mówiąc prościej, na początku listy znajduje się odpowiednio ostatnia praca, na końcu listy będzie pierwsze doświadczenie zawodowe.
• Umiejętności zawodowe... W tej części CV kandydat powinien opisać swoją wiedzę i umiejętności.
• Cechy osobiste. Sekcja powinna zawierać pozytywne aspekty charakteru wnioskodawcy.
• Dodatkowe informacje. W tym bloku wnioskodawca może wykazać się wyobraźnią. W końcu to tutaj można w skrócie opowiedzieć o sobie, potencjalnemu liderowi opowiedzieć o własnych zainteresowaniach i preferencjach. Jednak ta część podsumowania sugeruje również potrzebę poruszenia kwestii roboczych. Na przykład możesz wskazać informacje o znajomości języków obcych, zaznaczyć gotowość do podróży służbowych. Wskaźniki te są bardzo istotne dla większości pracodawców.
• Dla kandydata na stanowisko szefa kuchni jest to niezwykle ważne jest, aby mieć kilka listów polecających od poprzednich pracodawców.

Odrębną częścią skutecznego życiorysu jest obecność zdjęcia wnioskodawcy. Rekruterzy Zdecydowanie zaleca się, aby kandydaci poszukujący stanowiska związanego z obsługą klienta dołączyli zdjęcie do swojego CV. Jednak dla szefa kuchni ten fakt jest niejednoznaczny. Zwykli pracownicy kuchni jakiejkolwiek instytucji nie komunikują się z klientem. Wyjątkiem są miejsca, w których gotowanie odbywa się na oczach klientów.

Kolejna sprawa to stanowisko szefa kuchni restauracji. Osoba na tym stanowisku musi mieć reprezentacyjny wygląd. Rzeczywiście, dla specjalnych gości to właśnie szefowie kuchni dokonują osobistych prezentacji nowych dań. Z tego powodu rekrutacja specjalistów nie tylko bada doświadczenie zawodowe danej osoby, ale także zapoznaje się z jej danymi zewnętrznymi przedstawionymi na zdjęciu. Najważniejsze, że obraz jest wysokiej jakości. Jednak urzędnicy HR zwracają uwagę, że kandydat na stanowisko szefa kuchni nie powinien zawierać zdjęcia paszportowego. Przeciwnie, takie osoby przerażają i odpychają. Prawdziwy mistrz produkcji kuchennej powinien wyglądać schludnie, trochę się uśmiechać, zachęca nawet nieformalny styl ubierania się. Cechy te świadczą o samoorganizacji człowieka, która jest wysoko ceniona przez pracodawców.

Ważny czynnik w skutecznym CV - poprawne formatowanie tekstu. Tworząc dokument prezentacyjny, musisz przestrzegać stylu biznesowego. Wielkość CV nie powinna przekraczać 2 stron. W niektórych sekcjach będziesz musiał zrobić kilka skrótów.

Głównym celem tego dokumentu jest przyciągnięcie uwagi rekrutera. Treść listu motywacyjnego musi być zgodna z ogólnie przyjętymi standardami komunikacji biznesowej. Kreatywne podejście i mały żart w liście motywacyjnym będą odpowiednie dla osób, które chcą pracować w kreatywnym kierunku. Z kolei stanowisko szefa kuchni to sztuka kulinarna, gdzie przygotowane dania powinny być nie tylko smaczne, ale również pięknie ułożone na talerzu. Więc, pracownik musi mieć twórczą passę, która pomoże opowiedzieć o liście towarzyszącym CV, którego tekst odbiega nieco od stylu biznesowego.

Pisząc list motywacyjny, ważne jest, aby poprawnie zaadresować adresata. Na przykład „dzień dobry, Eleno” lub „drogi Anton Igorevich”. Jeśli dane osoby rekrutującej firmę nie są dostępne, powinieneś użyć standardowego uprzejmego powitania. Na przykład „panie i panowie”. W liście motywacyjnym ważne jest, aby wskazać źródło informacji o otwartej pozycji.Niezależnie od tego, czy jest to przyjaciel, reklama na firmowej stronie w sieci społecznościowej, czy też znajomy, który już pracuje dla tej firmy.

W dalszej części listu przewodniego należy wskazać jego istotę. W kilku prostych zdaniach wnioskodawca musi powiedzieć dlaczego chce pracować w wybranej firmie. Ważne jest, aby wzmocnić istotę tekstu swoimi umiejętnościami, wiedzą i osiągnięciami. Na przykład: „Moje doświadczenie jako kucharz to 5 lat. W mojej ostatniej pracy udało mi się stworzyć kilka kulinarnych przysmaków, które stały się popisowymi daniami kawiarni. Praca w Twojej restauracji przyciąga mnie możliwością stania się częścią przyjaznego, zgranego zespołu i wspólnego tworzenia nowych kulinarnych arcydzieł dla naszych klientów.” Na końcu listu motywacyjnego ważne jest, aby zaznaczyć swoją gotowość do stawienia się na rozmowę kwalifikacyjną i odpowiedzieć na pytania, które pojawiły się na temat CV. Zostaw swoje dane i podaj numer kontaktowy.

CV to oficjalny dokument, który powinien zawierać wyłącznie prawdziwe informacje. W końcu niektórzy menedżerowie przed zaproszeniem kandydata na rozmowę kwalifikacyjną, może sprawdzić dane z dostarczonego CV. A jeśli nagle okaże się, że coś jest nie tak, prawdopodobnie wyślą dokument do kosza.

Ważna część CV, w której nie można popełnić ani jednego błędu. Kandydat ubiegający się o stanowisko kucharza już na samym początku dokumentu musi podać o sobie Poprawna informacja, a mianowicie: imię i nazwisko, adres zamieszkania oraz sposoby komunikacji, np. numer telefonu komórkowego i e-mail. Jako dodatkowe informacje możesz podać adres strony sieci społecznościowej, na której zamieszczane są zdjęcia gotowych potraw.

Ważne jest, aby zwrócić szczególną uwagę na tę sekcję. Wskazuje staż pracy kucharza, wykaz miejsc, w których kandydat pracował wcześniej, w odwrotnej kolejności chronologicznej. Musi być wskazany nazwa firmy, zajmowane stanowisko i pełnione funkcje. Jednocześnie przy opisie obowiązków zawodowych należy wskazać tylko główne punkty, bez wchodzenia w małe niuanse. Potencjalny szef powinien od razu zrozumieć, jakie techniki kulinarne i umiejętności posiada jego przyszły szef kuchni.

Właściciele dużych kawiarni i prestiżowych restauracji zwracają uwagę na kreatywność wnioskodawcy, co powinno znaleźć odzwierciedlenie w tekście CV. Jednak młodym kucharzom bez doświadczenia zawodowego jest to bardzo trudne. Ich głównym zadaniem jest przyciągnięcie uwagi pracodawcy wyraźną chęcią uczenia się i rozwoju.

Ta sekcja zakłada wskazanie kształcenia specjalistycznego, a także kursów doszkalających i wszelkich innych informacji dotyczących edukacji. W tym miejscu należy wspomnieć o znajomości języków obcych. Dane te zwiększają skuteczność CV i mówią o kompetencjach przyszłego pracownika.

Dziś szefowie kuchni mają różne kwalifikacje, co również należy uwzględnić w dokumencie prezentacyjnym. Na przykład osoba wszechstronna to zwykły pracownik kuchni. Osobie tego zawodu wystarczy specjalistyczne wykształcenie i minimalne doświadczenie zawodowe nawet na stanowisku pomocnika kucharza. Ale szef prestiżowej restauracji musi mieć specjalistyczne wykształcenie, dodatkowe szkolenia na kursach zagranicznych, staże na skalę światową. Bardzo ważne jest, aby szef kuchni regularnie uczęszczał na kursy mistrzowskie z tworzenia nowych dań i miał duże doświadczenie w gastronomii na wysokim poziomie.

Szef kuchni to poważny zawód, który wymaga od kandydatów umiejętności podążania za opisami stanowiska pracy, a jednocześnie kreatywności. Takie cechy pomogą wskazać tę cechę:

• precyzja;
• pracowitość;
• organizacja;
• umiejętności pracy w grupie;
• kreatywne podejście do pracy;
• ciężka praca;
• wytrzymałość;
• odporność na stres.

Głównym zadaniem każdego CV jest kompetentne przekazanie pracodawcy informacji o cechach zawodowych wnioskodawcy. Jako kluczowe umiejętności kucharza można wskazać główne funkcje, które należało wykonywać w poprzednich stanowiskach pracy. I nie chodzi tylko o obowiązki zawodowe.

Ogólnie każda indywidualna kwalifikacja szefa kuchni ma wiele różnic. Dla przykładu: niezwykle ważne jest w CV kucharzy kuchni chińskiej i gruzińskiej, aby mieć ślady uczęszczania na kursy jadalnych ziół, które powinny być uzupełnieniem dań.

Specjalista od sushi powinien opowiedzieć w CV o obecności własnych przepisów, którymi jest gotów się podzielić. A przecież głównym wymogiem pracodawców wobec kandydatów, niezależnie od tego, czy jest to kucharz domowy, okrętowy, starszy czy młodszy pomocnik kucharza, jest wystarczające doświadczenie i niestandardowe podejście do pracy. Tylko udane wersje dokumentów prezentacyjnych pozwalają kandydatowi zbliżyć się o krok do interesującej go pozycji.

Sekcja CV, która umożliwia udostępnianie danych osobowych o sobie. To tutaj możesz porozmawiać o zainteresowaniach i hobby, które odpowiadają zawodowi. Szefa kuchni nie zawsze jednak interesują książki kucharskie czy oryginalne sposoby dekorowania ciast. Szef kuchni prawdopodobnie wybiera się w weekend na ryby, a kucharz chętnie robi zakupy. I nie powinieneś o tym milczeć. Ulubiona aktywność w dużej mierze charakteryzuje kandydata.

Jako przykład sugeruje się rozważenie kilku interesujących opcji hobby, które można znaleźć w skutecznych życiorysach.

• Sport to niekoniecznie sporty ekstremalne. Może dotyczyć tańca lub szachów.
• Muzyka - być może fanatyczne zainteresowanie konkretnym wykonawcą lub zamiłowanie do samodzielnego tworzenia melodii.
• Polowanie i wędkarstwo.
• Sztuka użytkowa.
• Literatura.
• Dom, ogród i ogród warzywny.

W tej sekcji założono specjalne informacje. Na przykład o osobistych osiągnięciach w sztuce kulinarnej czy tworzeniu unikalnych receptur, które stały się popisowymi daniami prestiżowych lokali gastronomicznych.

Podczas pisania skutecznego CV wiele osób poszukujących pracy popełnia wiele poważnych błędów. A osoby, które szukają stanowiska kucharza, nie powinny popełniać nawet minimalnych błędów w tekście. Niektórych faktów nie należy wymieniać w dokumencie:

• nie można wskazać w CV informacji o obecności złych nawyków;
• nie wypełniaj dokumentu prezentacyjnego niepotrzebnymi danymi, na przykład wagą, wzrostem, danymi krewnych;
• nie zostawiaj śladów problemów z prawem;
• niewłaściwe jest wskazanie przyczyny zwolnienia z poprzednich miejsc pracy;
• w CV możesz określić wymagania dotyczące nowej pracy, ale nie przesadzaj.

Następnie proponuje się rozważenie idealnych modeli CV na stanowisko szefa kuchni. Skromny, ale skuteczny szablon CV, który może dać nową pracę.