Czym jest niszczarka i jak ją wybrać?

W dzisiejszych czasach półki sklepowe są dosłownie przepełnione mnóstwem przyborów kuchennych i przydatnych przyborów. Nowoczesne niszczarki są bardzo popularne i występują w wielu różnych typach. W artykule przyjrzymy się, czym jest niszczarka i jak prawidłowo ją wybrać.

Niszczarka jest bezpiecznym narzędziem, które jest bardzo przydatne w gospodarstwie, jeśli musisz gotować często, szybko i w dużych ilościach. W tych urządzeniach znajduje się specjalny nóż, który w żaden sposób nie styka się z ludzkimi rękami.

Sam proces rozdrabniania oznacza drobne mielenie produktów w celu przygotowania różnych potraw lub preparatów. Z reguły warzywa, owoce, zioła, gotowane mięso i tak dalej są poddawane rozdrabnianiu.

Istnieje wiele różnych rodzajów niszczarek – od najprostszych po wielofunkcyjne i ultranowoczesne. Każda odmiana ma swoje charakterystyczne cechy, zalety i wady.

Istnieje wiele różnych typów niszczarek klasycznych. Takie urządzenia można znaleźć w prawie każdym domu. Są tanie i niezwykle łatwe w użyciu. Przyjrzyjmy się bliżej produktom z tej kategorii.

• Najprostsza klasyczna niszczarka to zwykła deska, w którą wbudowane są ostre noże. Podczas użytkowania to urządzenie musi być obsługiwane ręcznie. W innych odmianach tego typu produktów znajduje się specjalne pudełko umieszczone na drewnianej podstawie - tutaj umieszczane są warzywa do przetworzenia.W razie potrzeby ostrza można tutaj wymienić lub przestawić. W przeciwieństwie do plastikowych tarki, te przypominające deski odmiany nie ślizgają się po powierzchni stołu.

• Istnieją również specjalne tarki z ostrzem, które są wykonane z tworzywa sztucznego. Odmiany te są bardziej nowoczesne i oferują szeroki wachlarz cen. Kupujący może kupić najtańszy model jednorazowy lub wydać pieniądze na lepszą i droższą niszczarkę. Wiele z tych odmian jest wyposażonych w dodatkowe nasadki, a także pojemniki. Instancje z różnymi załącznikami nazywane są „przecinakami mandoliny”.

• Do szatkowania można również użyć noża z dwoma ostrzami. Taki nóż rozdrabniający wyposażony jest w stalową płytkę, na której znajduje się podwójne ostrze. Ten ostatni znajduje się pod niewielkim kątem. Ma to na celu wygodę użytkowników, zwłaszcza jeśli kapustę trzeba posiekać w poprzek ziarna. Często noże rozdrabniające wyposażone są w plastikowe uchwyty, również pod niewielkim kątem.

• Krajalnice dostarczane są tylko z jednym nożem. W nich nóż montowany jest prostopadle do kierunku ruchu składników podczas krojenia. Dzięki temu urządzeniu możliwe jest wykonanie słomek lub pierścieni z warzyw.

• Istnieją klasyczne przecinaki tarczowe. W nich część tarczowa ma otwory o ostrych krawędziach. Dyski są wymienne - każdy z załączników ma swoje właściwości i cechy. Modele są bardzo popularne do ręcznego wycinania produktów w formie kółek. Takie okazy nadają się do przetwarzania serów i kiełbas.

• W tarkach z nożem w kształcie litery V znajduje się para ukośnych powierzchni tnących. Skutkuje to lepszą jakością cięcia, nawet jeśli ostrza są już tępe. Tarki umożliwiają siekanie potraw, mogą tworzyć patyki, pierścienie lub cienkie plasterki.

• Nie najpopularniejsza jest tarka cylindryczna. Rzadko można go znaleźć w sprzedaży. Niewielkie zapotrzebowanie na taki rozdrabniacz wynika z faktu, że jest on przeznaczony wyłącznie do siekania warzyw. Model jest bezpieczny, ale mało funkcjonalny.

Nowoczesne młynki elektryczne są najbardziej komfortowe, funkcjonalne i praktyczne. Są bardzo poszukiwane. Duzi producenci wytwarzają tego typu nie tylko jednostki domowe, ale także przemysłowe.

Młynki elektryczne do użytku domowego dzielą się na następujące podgatunki.

• Bęben. Jeśli spojrzysz na taki model, będzie on przypominał znajomą maszynkę do mięsa. Najczęściej takie kopie sprzedawane są w komplecie ze specjalnymi popychaczami, dyszami pomocniczymi i innymi niezbędnymi akcesoriami. Koszt zespołów bębnów jest różny - są zarówno tanie, jak i drogie.

• Mieszkanie. Najczęściej takie urządzenia mają w swojej konstrukcji płaską, poziomo zorientowaną obudowę. Jakość tych opcji w dużej mierze zależy od tego, jak ciasny i mocny jest istniejący czołg. Istotną rolę odgrywa również moc silnika w płaskich modelach.

Obecnie kupujący mogą znaleźć w sprzedaży inne odmiany niszczarek elektrycznych.

• Standard. Urządzenia typu Standard były pierwotnie przeznaczone do siekania owoców, warzyw, ziół, cebuli i innych podobnych produktów. Kopie te wyposażone są w dużą liczbę wygodnych nasadek, które umożliwiają formowanie kostek, plastrów, wiórów, słomek i tak dalej. Zazwyczaj takie urządzenia wykazują wysoką wydajność, działają dość szybko, ale jednocześnie są prawie bezgłośne.

• Elektryczny nóż do rozdrabniania. Takie urządzenia to jedna z odmian robotów kuchennych. Nóż elektryczny tnie żywność ostrym ostrzem tarczowym wykonanym z wysokiej jakości stali nierdzewnej. Grubość cięcia w tych urządzeniach można zwykle regulować.

Wielofunkcyjne modele niszczarek są bardzo popularne, ponieważ pozwalają rozwiązać wiele problemów. Dziś ta technika jest prezentowana w ogromnym asortymencie. Często urządzenia wielofunkcyjne produkowane są nie tylko do użytku domowego, ale również do użytku przemysłowego.

Rozważ kilka niszczarek z tej kategorii.

• Szatkownica do mięsa. Elektryczne urządzenia wielofunkcyjne tego typu mogą służyć nie tylko jako krajalnice do warzyw, ale również jako maszynki do mielenia mięsa. Z ich pomocą możesz zmielić dużą ilość jedzenia - warzywa, owoce itp. Modele nadają się do szatkowania kapusty, a także mielenia mięsa.

• Wielokrotne nacięcia. Marzenie wielu właścicieli. Takie urządzenia mogą pochwalić się bogatym funkcjonalnym „nadzieniem” i mogą pracować jako pełnoprawny robot kuchenny. Często przecinaki wielofunkcyjne są wykorzystywane jako wydajne urządzenia przemysłowe. Potrafią wydajnie i bardzo szybko zmielić zarówno surowe, jak i gotowane potrawy.

Musisz zrozumieć, że wielofunkcyjne modele niszczarek są często droższe niż klasyczne opcje. Profesjonalne urządzenia o wielu funkcjach mogą być standardowo wykonane z metalu, a nie z tworzywa sztucznego. Są to bardziej niezawodne, trwałe i odporne na zużycie jednostki, które nadają się do krojenia marchwi, kapusty, jabłek, przygotowywania plastrów frytek i tak dalej.

Kategoria wielofunkcyjna obejmuje również uniwersalne modele rozdrabniaczy w postaci tarki, złożone z kilku ostrzy o różnej wielkości nacięciach. Takie konstrukcje są zwykle wyposażone w uchwyt u góry, są najłatwiejsze w użyciu i niedrogie.

Obecny rynek został podbity przez wielu dużych producentów produkujących wysokiej jakości modele rozdrabniaczy różnego typu. Przyjrzyjmy się bliżej topowym modelom najlepszych i najbardziej znanych marek.

• Najlepsze narzędzia WMF. Tarka najwyższej klasy o ergonomicznej i bardzo wygodnej konstrukcji. Produkt wykonany ze stali nierdzewnej, która nie utlenia się, nie ulega uszkodzeniom mechanicznym. Ta niszczarka jest doskonałej jakości, ma dobrą ostrość, można ją myć w zmywarce i ma wyjmowaną tacę. Główną wadą tej opcji jest wysoka cena.

• CooknCo 2200115 BergHOFF. Uniwersalna tarka o bardzo wygodnej i praktycznej konstrukcji. Model wyposażony jest w pojemnik, może pochwalić się atrakcyjnym designem i przystępną ceną. Produkt uzupełniają zdejmowane nasadki. Tarki wykonane są ze stali nierdzewnej, a podstawa z gęstego tworzywa sztucznego.

• Optymalna tarka EMSA. Bardzo oryginalna kompaktowa tarka, której konstrukcja jest składana. Model wyposażony w fajne antypoślizgowe ostrza, jest wygodny i bezpieczny pod względem przechowywania. Tarka jest dość niedroga, można ją myć w zmywarce.

• Nóż romski. To bardzo popularne urządzenie kuchenne, które radzi sobie z wieloma zadaniami. Powierzchnia tnąca noża wykonana jest z praktycznej stali nierdzewnej. Produkt posiada bardzo wygodną rączkę, pozwala na krojenie owoców i warzyw na równe i zgrabne kawałki, idealne do przygotowywania sałatek.

• "Gospodyni". Doskonały nóż do szatkowania, który również wykonany jest ze stali nierdzewnej. Urządzenie posiada plastikową i bardzo ergonomiczną rączkę o antypoślizgowej powierzchni. Konstrukcja przewiduje parę ostrych ostrzy pod niewielkim kątem.

• Moulinex Fresh Express Cube DJ9058. Jeden z najczęściej kupowanych i wysokiej jakości modeli niszczarek. Urządzenie wyposażone jest w 5 wkładek w jasnych kolorach. Zainstalowany jest tutaj silnik o mocy 280 W.

• Pierwsza Austria 5112-2. Niedroga, ale bardzo wygodna i praktyczna niszczarka, jest świetną alternatywą dla narzędzi ręcznych. Moc 200 W, w zestawie 4 dodatkowe nasadki. W etui znajduje się przegródka na nie i przewód zasilający.

• Caso CR3X. Kolejna popularna szlifierka elektryczna, w której zainstalowany jest silnik o mocy 220 W. Nawet twarde warzywa można łatwo przetwarzać. Zapewniona jest blokada przed przypadkowymi uruchomieniami.

• Redmond RJ-912S. Wysokiej jakości wyciskarka ślimakowa, która umożliwia nie tylko wyciskanie soków z produktów, ale również rozdrabnianie komponentów do pysznych sałatek i przeróżnych przekąsek. Urządzenie posiada 9 programów automatycznych. Model jest funkcjonalny, łatwy w obsłudze, ma piękny wygląd.

Dowiedzmy się, na podstawie jakich podstawowych kryteriów należy wybrać optymalny model niszczarki wysokiej jakości.

• Rodzaj urządzenia. Początkowo kupujący powinien zdecydować, jaki rodzaj niszczarki chce kupić - ręczny, w postaci tarki, model elektryczny czy mechaniczny. Każdy z tych typów ma swoje zalety i wady, koszty i cechy operacyjne.

• Moc silnika. Jeśli zostanie wybrany model elektryczny, to przede wszystkim użytkownik musi wziąć pod uwagę jego moc. Jeśli urządzenie zostanie zakupione do przetwarzania miękkiej żywności, wystarczy najmniejsza moc 50 watów.

• Liczba załączników. Zaleca się kupowanie takich niszczarek, które są wyposażone w dużą liczbę różnych załączników. Te instancje wyróżnia szersza funkcjonalność i możliwości.

• Materiały ostrza i korpusu. Bez względu na rodzaj niszczarki należy zwrócić uwagę na materiał, z którego jest wykonana. Najlepsze ostrza wykonane są ze stali nierdzewnej, a korpusy z metalu. Istnieją również plastikowe części karoserii, które są tańsze, ale bardziej podatne na zarysowania i odpryski. Jeśli urządzenia mają pojemniki, mogą być plastikowe lub szklane. Te ostatnie są lepszej jakości i bardziej odporne na zużycie.

• Ergonomia. Każde urządzenie powinno być wygodne i ergonomiczne. Noże ręczne, tarki, niszczarki elektryczne i multi-niszczarki muszą spełniać ten wymóg. Początkowo lepiej trzymać wszystkie produkty w rękach, rozważ cechy ich kontroli. Wskazane jest kupowanie takich urządzeń, w których znajdują się wygodne powierzchnie antypoślizgowe.

• Pojemność zbiornika. Wiele modeli niszczarek jest wyposażonych w plastikowe lub szklane pojemniki na rozdrobnione produkty. Ich objętość jest inna. Niektóre jednostki są przeznaczone na porcje nie większe niż 200 g, podczas gdy inne mieszczą więcej niż 1 kg żywności. Pojemność zbiorników zależy tylko od życzeń i wymagań kupującego.

• Marka. Zaleca się kupowanie wyłącznie markowych niszczarek wysokiej jakości. Nie powinieneś oszczędzać na kupowaniu takich rzeczy, ponieważ wiele z nich jest już dość niedrogich - dotyczy to noży, tarki i urządzeń elektrycznych.

Każda niszczarka musi być używana prawidłowo. Do kompletu z urządzeniami elektrycznymi zawsze dołączona jest szczegółowa instrukcja obsługi, z którą nabywca powinien się zapoznać.

Poznajmy ogólne zasady użytkowania na przykładzie szlifierek elektrycznych.

• Dozwolone jest rozpoczęcie użytkowania urządzenia dopiero po szczegółowej kontroli. Jeśli kupujący znajdzie usterki lub awarie, powinien niezwłocznie skontaktować się z serwisem.

• Urządzenie można podłączyć tylko do sieci o odpowiednim poziomie napięcia.

• Niszczarka musi znajdować się na równej powierzchni. Zmielić można tylko dozwolone składniki.

• Noże można wymieniać tylko wtedy, gdy urządzenie jest odłączone od sieci.

• Po każdym użyciu sprzęt jest odłączany od sieci, a następnie oczyszczany z wszelkich resztek jedzenia.