Jak otworzyć wino korkociągiem?

Butelki wina zamykane są specjalnymi korkami i otwierane poręcznymi małymi korkociągami. Teraz jest wybór takich narzędzi. Dlatego przed ich zakupem należy wcześniej zapoznać się z cechami klasycznych korkociągów i bardziej nowoczesnych produktów.

Najczęściej używany do otwierania butelek wina klasyczne korkociągi... Taki produkt składa się z poziomego uchwytu i pionowej metalowej spirali. Standardowy korkociąg ma jednocześnie kilka zalet. Jest niedrogi, trwały i łatwy w obsłudze. Możesz go kupić w większości sklepów z narzędziami i supermarketów. Przed otwarciem butelki ostrożnie odetnij folię od szyjki. Można to zrobić zwykłym ostrym nożem lub nawet nożyczkami. Następnie musisz sprawdzić ostrość ostrzenia śruby. Od tego zależy, jak łatwo będzie otworzyć butelkę wina.

Korkociąg należy wkręcić bezpośrednio w środek korka. Powinien łatwo przez nią przejść. W przeciwnym razie rozpadnie się na kawałki. To zepsuje smak wina. Ponadto części z korka mogą pozostać w szkle. To zepsuje ogólne wrażenie jego użytkowania. Następnie trzymając butelkę jedną ręką, wyciągnij z niej korek. Jeśli korek utknął w szyi, musisz delikatnie poruszyć korkociągiem z boku na bok.... Następnie należy go podciągnąć ostrym ruchem. Dzięki tym manipulacjom szybko wyjdzie z butelki.

Istnieją inne rodzaje korkociągów, które służą do otwierania butelek wina w domu.

Ten korkociąg wziął swoją nazwę od tego, że jego kształt jest przypomina motyla, który rozpościera skrzydła. W centrum konstrukcji znajduje się śruba ze spiralą, po bokach dwie ruchome dźwignie. Inna nazwa takiej konstrukcji to Charles de Gaulle... W końcu korkociąg z podniesionymi dźwigniami przypomina osobę z podniesionymi rękami. I to jest ulubiony gest słynnego Francuza.

Korkociąg z metalowymi skrzydełkami szybko i łatwo usuwa korki z butelek. Instrukcje korzystania z niego wyglądają bardzo prosto.

• Po pierwsze, korkociąg musi być odpowiednio zablokowany. Końcówka śruby powinna znajdować się dokładnie pośrodku wtyczki. Rękojeści korkociągu do wina powinny być obszyte wzdłuż szyi.
• Po zabezpieczeniu korkociągu we właściwej pozycji, należy zacząć wkręcać uchwyt bezpośrednio w korek. Jednocześnie trzymaj wolną ręką pojemnik z alkoholem. W tym procesie skrzydła korkociągu powoli podniosą się.
• Następnie butelkę należy postawić na stole. Korkociągi należy powoli opuszczać. Korek, który wyskoczy po tej procedurze, należy ostrożnie usunąć na bok.

To jest jeden z najwygodniejsze korkociągi. Projekt wymyślili Francuzi. Składany korkociąg składa się ze stalowej śruby, poręcznego ostrza do usuwania folii i dwóch stopni. Takie produkty są najczęściej używane przez profesjonalnych barmanów. Bardzo łatwo z nim pracować.

• Na początek należy ostrożnie odciąć foliową nasadkę od wieczka za pomocą ostrza. Musi być usunięty z boku.
• Następnie spiralę należy wkręcić w korek. Należy to zrobić bardzo ostrożnie, aby go nie przebić.
• Opierając krawędź korkociągu na szyjce butelki, wyciągnij z niej korek. Na tym etapie nie wychodzi to całkowicie.
• Następnie położenie uchwytu należy zmienić na drugi krok. Manipulacja korkiem jest powtarzana jeszcze raz.
• Korkociąg należy usunąć z szyi. Na koniec owinąć korek papierowym ręcznikiem i wyciągnąć ręcznie.

Następnie pozostaje tylko delikatnie wytrzeć szyjkę butelki serwetką. Te korkociągi są bardzo łatwe w użyciu. Zwłaszcza te modele, które są uzupełnione prostym otwieraczem do piwa. Takie modele nazywane są narzannikami. Taki korkociąg zdecydowanie warto kupić do domowego baru.

Takie narzędzie do otwierania butelek jest bardzo często wybierane przez dziewczyny. Składa się z klasycznej śruby z rączką oraz ogranicznika. Za jego pomocą korek można łatwo usunąć z niemal każdej butelki. Robi się to bardzo łatwo. Korkociąg należy ostrożnie założyć na szyjkę butelki. Śruba wejdzie w podstawę wtyczki. Potem pozostaje tylko przewinąć pokrętło znajdujące się w górnej części narzędzia. Korek wyjdzie z butelki szybko i prawie bezgłośnie.

Bardzo łatwo też wyjąć taki korkociąg. Wystarczy delikatnie ścisnąć go dłonią i obrócić w kierunku przeciwnym do ruchu wskazówek zegara. Jedną z głównych cech nowoczesnych korkociągów śrubowych jest to, że spirala jest pokryta teflonem. Po raz pierwszy materiał ten został użyty do tworzenia śrub pod koniec ubiegłego wieku.

To jeden z nowszych modeli korkociągów, które w ostatnim czasie pojawiły się na rynku. Dlatego nie wszędzie można kupić taki egzemplarz. Co więcej, korkociągi te są bardzo popularne wśród zagranicznych sommelierów.

Instrukcja korzystania z tego nowoczesnego korkociągu składa się z następujących kroków.

• Najpierw śruba musi być zamocowana bezpośrednio pośrodku kołka.
• Następnie naciskany jest specjalny przycisk. Dzięki tej prostej manipulacji powietrze zacznie napływać do pojemnika.
• Korek należy trzymać ostrożnie, aby nie wyskoczył zbyt szybko.

To popularne urządzenie jest również bardzo łatwe w obsłudze. Ten korkociąg działa w podobny sposób jak działanie pompy. Jest kompaktowy i lekki.Dlatego całkiem możliwe jest zabranie go ze sobą w podróż lub na łono natury.

Aby otworzyć butelkę z tym produktem, wystarczy oprzeć ją o szyjkę i wcisnąć niezbędne guziki. Znajdują się bezpośrednio na korpusie urządzenia. Proces otwierania napoju trwa zaledwie kilka sekund. Aby ten elektryczny korkociąg działał prawidłowo, należy go regularnie ładować. Warto go kupić dla tych, którzy często iw dużych ilościach otwierają butelki wina.

Taki oryginalny korkociąg zawdzięcza swoją nazwę temu, że można go użyć do delikatnego wyjęcia wtyczki. Dlatego mówią, że to Cyganie używali go do otwierania butelek z drogimi napojami i wlewali tam tani alkohol. Taką butelkę łatwo było ponownie zamknąć i odsprzedać po wyższej cenie.

Aby uniknąć uszkodzenia korka, szczypce należy zamocować na krawędziach korka. Następnie korkociąg należy w nim ostrożnie wkręcić na całej jego długości. Obracając uchwyt, korek należy wyjąć z butelki. Ci, którzy często odkorkowują dobrze dojrzałe wina, zdecydowanie powinni mieć takie narzędzie w swoim arsenale. To jedyny korkociąg, którego można użyć do otwarcia starych butelek z wiekowym alkoholem.

Istnieje również osobne narzędzie do otwierania szampana i innych win musujących. Takie szczypce do korkociągów są dość wygodne w użyciu.... Jest bardzo łatwy w użyciu. Przede wszystkim za pomocą specjalnego haczyka należy wyjąć kaganiec z butelki. Następnie korek jest ostrożnie zaciskany korkociągiem i przyciągany do siebie. Należy to robić powoli. W przeciwnym razie korek nagle wyskoczy z butelki, a wino się rozleje.

Porady doświadczonych profesjonalistów pomogą Ci uprościć proces otwierania butelek za pomocą wybranego przez Ciebie narzędzia.

• Końcówka korkociągu musi być zawsze wyśrodkowana na korku. Jeśli śruba nie będzie dobrze pasować, korek ulegnie uszkodzeniu. W takim przypadku wyciągnięcie go z butelki będzie bardzo trudne.
• Nie potrząsaj pojemnikiem z napojem ani nie odwracaj go do góry nogami. Jest to szczególnie ważne, jeśli wino w butelce jest stare i stare. W takim przypadku smak napoju zepsuje osad zebrany na dnie.
• Po otwarciu szyjki butelki przetrzyj ją serwetką. Nie wyrzucaj natychmiast korka. Najpierw musisz sprawdzić jego wygląd. Jeśli coś jest nie tak z winem, będzie wyglądać niechlujnie. Ponadto zwykle wydziela nieprzyjemny zapach. Ten napój nie jest zalecany.
• Aby zapobiec przypadkowemu stłuczeniu butelki podczas otwierania, usuń korek, kładąc szklany pojemnik na silikonowej macie. W takim przypadku jego spód zostanie bezpiecznie zamocowany, co oznacza, że ​​się nie ześlizgnie.
• Młode wino różowe lub białe można wlewać bezpośrednio do kieliszków. Z drugiej strony czerwony powinien trochę „oddychać”. Idealnie napój należy natychmiast wlać do karafki w celu napowietrzenia. Jeśli nie jest to możliwe, wystarczy trochę poczekać przed nalaniem napoju. Wtedy smak napoju będzie znacznie lepszy.

Korek może zostać uszkodzony podczas otwierania butelki wina. Możesz rozwiązać problem za pomocą różnych narzędzi.

• Korkociąg. Jeśli korek jest uszkodzony u podstawy, delikatnie przetrzyj szyjkę butelki dłońmi. Następnie musisz ponownie spróbować wyciągnąć korek. Należy to robić powoli i ostrożnie. Do tego celu najlepiej użyć korkociągu z uchwytami do podnoszenia.
• Cienki nóż. Jeśli nie możesz dosięgnąć korka za pomocą korkociągu, możesz użyć do tego cienkiego noża. Ostrze należy wbić w korek, a następnie powoli obracać, jednocześnie je luzując. Musisz bardzo ostrożnie pracować z nożem. W przeciwnym razie istnieje ryzyko skaleczenia się.
• Kluczyki samochodowe. Jeśli nie masz pod ręką żadnych innych narzędzi, pozostałości korka można usunąć kluczem. Aby to zrobić, należy go ostrożnie wkręcić w korek i obrócić. Następnie możesz spróbować go wyjąć lub delikatnie wepchnąć do butelki.

Dodatkowo, jeśli korek nie wyjdzie, można go wyjąć z butelki stukając w dno dłonią. Jeśli wino jest wystarczająco ciepłe, samo wyleci. Ale ta metoda ma też minus. Jeśli nie będziesz bardzo ostrożny, część napoju może się wylać. Dlatego należy to robić powolnymi ruchami.

Aby uzyskać informacje o tym, jak prawidłowo otworzyć butelkę wina za pomocą korkociągu, zobacz następny film.