Syfon do wody gazowanej: charakterystyka, cel i wskazówki dotyczące wyboru

Niektórzy uważają syfony do gazowania wody za absolutnie bezużyteczne i niepotrzebne rzeczy, które nie są nawet najmniejszą potrzebą. Ale są też tacy, którzy nie wyobrażają sobie życia bez takiej adaptacji. W dzisiejszych czasach wiele osób kocha napoje gazowane. Często zdarza się, że ludzie piją te napoje codziennie. Jednak nie jest tak wygodne ciągłe bieganie do sklepu, aby uzupełniać zapasy sody. Chociaż te napoje są niedrogie, często są wykonane z nie najbezpieczniejszych i najbardziej użytecznych komponentów. Tu na ratunek przychodzą specjalne syfony, dzięki którym można samemu zrobić sodę w domu.

Na półkach sklepów i supermarketów można znaleźć wiele różnych odmian napojów gazowanych. Największą popularnością cieszą się produkty markowe o bogatych i żywych smakach, które uwielbia wielu konsumentów. Jednak nie zawsze zawierają naprawdę przydatne i bezpieczne elementy, które mają korzystny wpływ na zdrowie człowieka. Znacznie częściej pojawiają się dość szkodliwe produkty, które mogą wyjątkowo negatywnie wpłynąć na organizm. W takim przypadku wyjście jest tylko jedno - samodzielnie przygotować napoje gazowane w domu.

Aby zrobić smaczną i nieszkodliwą sodę, będziesz musiał zaopatrzyć się nie tylko w produkty niezbędne do stworzenia dobrego smaku, ale także w taki przedmiot jak syfon. Te urządzenia gospodarstwa domowego są przeznaczone do aktywnego nasycania wody gazem. Charakteryzują się tym, że działają mechanicznie.

Nowoczesne syfony prezentowane są w dużym asortymencie. Produkują je zarówno mało znane, jak i dość duże marki, których produkty cieszą się godną pozazdroszczenia popularnością. Należy zauważyć, że urządzenia te są po prostu niezastąpione w przygotowywaniu pysznych domowych napojów. Większość z tych modeli charakteryzuje się następującymi nieodłącznymi cechami.

• Lwia część nowoczesnych syfonów sodowych jest łatwa w obsłudze. Łatwo zorientować się, jak działają.
• Urządzenia te są trwałe i niezawodne. Nawet przy codziennym użytkowaniu służą przez długi czas i nie zawodzą.
• Syfony takie charakteryzują się również tym, że zazwyczaj nie zajmują dużo miejsca, gdyż same nie są zbyt duże. Ponadto można je łatwo przenosić z jednego miejsca do drugiego.
• Zasada działania tych urządzeń jest dość prosta. Wielu rzemieślników domowych nie kupuje syfonów w sklepach, ale robi je własnymi rękami. Często takie urządzenia są znacznie tańsze, ale okazują się nie mniej skuteczne. Najważniejsze jest, aby zrobić wszystko poprawnie, aby w końcu syfon był bezpieczny i niezawodny.
• Wszystkie części obecne w konstrukcji tych jednostek można w większości przypadków naprawić.

Oczywiście główne cechy syfonów do przygotowywania napojów gazowanych mogą się różnić w zależności od właściwości konkretnego modelu od konkretnego producenta. Na przykład w sprzedaży są produkty, które mają zarówno prosty, jak i bardzo oryginalny design. Jednostki te różnią się również kosztem. Na półkach sklepowych można znaleźć zarówno niedrogie, jak i dość drogie opcje z wieloma dodatkowymi funkcjami.

Urządzenie syfonowe do przygotowywania różnych napojów gazowanych jest dość proste i proste. To popularne urządzenie gospodarstwa domowego zostało zaprojektowane z następujących elementów:

• samo naczynie o wysokim ciśnieniu we wnętrzu, w którym znajduje się ciecz;
• rurkę syfonową, która biegnie od wody zebranej w naczyniu do gumowego dławika w górnej części;
• gumowy dławik prowadzi do dźwigni, po naciśnięciu woda jest uwalniana z pojemnika;
• butla CO2, która jest przymocowana do samego zbiornika wysokociśnieniowego.

Jest to standardowa konstrukcja syfonów sodowych. Większość z tych jednostek na rynku ma podobną konstrukcję.

Przed zakupem uwielbianego przez wielu syfonu do robienia napojów gazowanych warto zapoznać się z zasadą jego działania. Znając te cechy tego urządzenia, korzystanie z niego będzie wygodniejsze i łatwiejsze. Obecnie na rynku dostępne są dwa główne typy wysokiej jakości i wydajnych syfonów. Rozważmy zasadę działania jednego z nich - klasycznego aparatu.

Model ten został opracowany w 1829 roku. Do dziś nie straciła na popularności. Oczywiście ten syfon przeszedł wiele zmian, ale są one bardziej związane z jego konstrukcją niż z funkcjonalnością i mechanizmem działania.

Syfon to pojemny pojemnik, który jest w wypełniony wodą, a następnie zamyka się tak szczelnie i niezawodnie, jak to tylko możliwe. Konstrukcja tego zespołu, jak wspomniano powyżej, obejmuje zawór (typu kapsułowego), wewnątrz którego znajduje się wypełnienie w postaci dwutlenku węgla. To przez ten składnik gaz dostaje się do wnętrza uszczelnionego naczynia. Następnie po prostu rozpuszcza się w cieczy wewnątrz pojemnika, wypełniając całą pozostałą niezajętą ​​przestrzeń.

Po naciśnięciu dźwigni otwiera się zawór wylotowy. Następnie pod wpływem ciśnienia płyn wlewa się do przygotowanych potraw - do kubka lub szklanki.

Dziś do przygotowania pysznej sody produkowanych jest wiele modeli wysokiej jakości i niezawodnych syfonów. Asortyment tych urządzeń cieszy swoją różnorodnością. Jednak wszystkie istniejące modele syfonów można podzielić na dwie główne kategorie - urządzenia klasyczne i saturatorowe. Poznajmy lepiej tych i innych.

Te syfony sodowe należą do najczęstszych. Są produkowane przez wielu producentów. Jednak różne modele różnią się od siebie nie funkcjonalnością czy mechanizmem, a jedynie wyglądem zewnętrznym – kolorem, wzornictwem. Oprócz samego urządzenia, do klasycznego urządzenia, będziesz musiał dodatkowo zakupić specjalne wymienne wkłady, w których zawarty jest dwutlenek węgla. Wcześniej te ostatnie były wielokrotnie używane, ale dziś nie stały się najtańszą przyjemnością.

Główne zalety syfonów klasycznych to:

• prostota i łatwość użytkowania;
• trwałość i niezawodność;
• możliwość codziennego użytku;
• niewielka waga i skromny rozmiar;
• wszystkie części można naprawić;
• napój pozostaje świeży przez długi czas i pozostaje gazowany do momentu opróżnienia pojemnika;
• dopuszcza się stosowanie dowolnych puszek od wszystkich istniejących producentów.

Spośród minusów można zauważyć:

• w zasadzie takie jednostki są zaprojektowane tylko na jeden litr płynu, co oznacza, że ​​będziesz musiał wielokrotnie uzupełniać wodę i wymieniać wkład;
• ładowanie butli jest drogie;
• podczas aplikacji bardzo ważne jest przestrzeganie wszystkich niezbędnych zasad.

Do przygotowania sody stosuje się również specjalne urządzenia zwane saturatorami. To ten sam syfon do robienia lemoniady gazowanej, ale nieco zmodyfikowany. Jednostka ta została opracowana w 1955 roku. Od tego czasu twórcy nieustannie ulepszają wygląd tego modelu i jego urządzenia.

Saturatory są składane z plastikowej obudowy (czasem używane są inne materiały), do której wkładany jest butla z dwutlenkiem węgla. Główną cechą wyróżniającą ten model od klasyka jest jego objętość. Ta wersja zawiera nie 8, ale 425 g CO2. Butelkę z płynem należy przykręcić do wylotu. Następnie musisz nacisnąć przycisk zasilania gazem. W ten sposób woda jest napowietrzana.

Jeśli zdecydujesz się zaopatrzyć w takie urządzenie, musisz pamiętać, że do niego musisz kupić butelki tego samego producenta, co sam syfon. Jeśli zlekceważysz tę zasadę, możesz mieć do czynienia z faktem, że pojemnik po prostu nie zadziała. Podczas pracy z tym modelem nie należy przesadzać z wodą, ponieważ wlanie jej powyżej określonej podziałki grozi zalaniem całego pomieszczenia, w którym robisz lemoniadę. Ponadto ciśnienie wytwarzane podczas przygotowywania sody może powodować awarie całego systemu.

Główne zalety saturatorów to:

• łatwość użycia;
• stylowy i estetyczny wygląd, który z powodzeniem może ozdobić istniejące wnętrze;
• taki model nie wymaga ciągłego ładowania, ponieważ ma wystarczającą pojemność cylindra;
• to urządzenie jest bardzo wygodne (woda może być przechowywana bezpośrednio w butelkach, które można od razu postawić na stole, na półce lodówki lub zabrać ze sobą w drogę);
• takie modele są bardzo wydajne.

Spośród minusów można zauważyć:

• takie jednostki są drogie, zwłaszcza w porównaniu z prostymi klasycznymi opcjami;
• jeśli korpus butelki jest wykonany z tworzywa sztucznego, a nie jest np. ze szkła, to ulegnie poważnemu odkształceniu;
• Jeśli nie zastosujesz się do instrukcji, 425 gramowy nabój gazowy może stanowić poważne zagrożenie;
• możesz użyć butelek wyprodukowanych przez tego samego producenta, który wyprodukował sam syfon;
• jeśli użyjesz go zbyt często, gaz szybko zniknie.

Należy zachować ostrożność przy wyborze syfonu do produkcji sody musującej. Warto zastosować się do kilku prostych zaleceń, aby zakupić niezbyt drogi i praktyczny model. Zapoznajmy się z nimi.

• Jeśli chcesz wybrać najbardziej opłacalną opcję syfonu, powinieneś śledzić promocje. Zwracając na nie uwagę, będziesz mógł nie tylko znacznie zaoszczędzić pieniądze, ale także zakupić urządzenie z bezpłatnym zestawem puszek (zestaw może również zawierać syrop lub dowolne dodatki do żywności).
• Kupuj tylko markowe syfony, a wraz z nimi markowe puszki z aerozolem. Jeśli nie zastosujesz się do tej zasady, możesz nabyć niebezpieczne urządzenia, które mogą spowodować obrażenia.
• Zwróć uwagę na jakość materiałów, z których wykonany jest syfon. Ponadto musi być zmontowany dobrej jakości. Wszystkie części składowe muszą być na swoim miejscu i bezbłędnie zamocowane. Syfon musi być wykonany z wysokiej jakości i gęstych materiałów. Jeśli model jest wykonany z aluminium, należy go potraktować specjalnym związkiem, który chroni metal przed korozją.
• Syfon powinien być wolny od uszkodzeń, zarysowań, odprysków i innych wad. Jeśli któreś zostały przez Ciebie zauważone, zaleca się odmowę zakupu urządzenia. Jest mało prawdopodobne, że będzie trwała długo lub była wystarczająco bezpieczna. Nie warto ryzykować.
• Jeśli kwestia estetyki w kuchni jest dla Ciebie ważna, powinieneś zwrócić uwagę na projekt wybranego syfonu. Na szczęście dziś gama takich urządzeń jest bardzo zróżnicowana, więc wybór idealnej opcji do każdego wnętrza nie będzie trudny.
• Kupuj dowolne modele syfonów w zaufanych sklepach o dobrej reputacji. Niepożądane jest zabieranie takich rzeczy w mało znanych ulicznych sklepach.

Nie wystarczy wiedzieć, jak dobrać odpowiedni syfon. Musisz go poprawnie używać w domu. Zapoznajmy się z niektórymi funkcjami tego urządzenia do przygotowywania smakołyków do picia.

• Aby wlać płyn do klasycznego syfonu, wystarczy odkręcić głowicę, wyjąć cienką rurkę z silikonową uszczelką. W szyi nadal będzie grubsza rurka - nie trzeba jej zdejmować. Warto to zrobić tylko wtedy, gdy chcesz umyć pojemnik.
• Płyn należy wlewać do zbiornika saturatora tylko do wymaganego znaku. Ponadto, aby nasycić wodę, wystarczy nacisnąć specjalny przycisk gazu. Nie musisz naciskać zbyt wiele razy, aby uszkodzić butelkę, zwłaszcza jeśli jest wykonana z plastiku.
• Puszki można napełniać dwutlenkiem węgla w domu, ale nie jest to zalecane, zwłaszcza jeśli butelka jest wystarczająco duża. Dziś jest wiele firm, które świadczą usługi w zakresie tankowania i wymiany tych elementów. Jeśli kupujesz małe puszki do urządzenia, musi ono być wyprodukowane przez tę samą firmę.
• Zdecydowanie odradza się pochylanie się nad syfonem podczas jego działania. Ponadto dzieci powinny trzymać się z dala od tego urządzenia, zwłaszcza jeśli jest ono w użyciu. W ten sposób chronisz siebie i swoich młodych ludzi przed poważnymi obrażeniami.
• Do syfonów należy wlewać tylko zimną i czystą wodę.
• Nie przewracaj ani nie potrząsaj urządzeniem podczas nalewania płynu.
• Nie napełniaj urządzeń płynem do najwyższego punktu.

Poniższy film wyraźnie pokaże, jak używać syfonu do wody sodowej.