Patelnie żeliwne do płyt indukcyjnych

Współczesne gospodynie domowe coraz częściej preferują kuchenki indukcyjne, ponieważ są one wygodniejsze, bardziej ekonomiczne i praktyczne. Stając się dumnym właścicielem takiego pieca, wielu interesuje się tym, czy można na nim gotować za pomocą żeliwnych naczyń. Czy do takiego pieca nadaje się żeliwna patelnia? Na co zwrócić uwagę przy jej wyborze? Wszystkie odpowiedzi czekają na Ciebie w tym materiale.

Ci, którzy umieją i lubią gotować, coraz częściej preferują patelnie żeliwne. Produkty wykonane z tego metalu podczas gotowania równomiernie rozprowadzają ciepło na całej powierzchni, dzięki czemu danie jest wyjątkowo smaczne. Ponadto jest to całkowicie bezpieczny i przyjazny dla środowiska materiał, który podczas gotowania nie wydziela żadnych szkodliwych substancji i nie wpływa na smak potraw.

Jeśli patelnia żeliwna zostanie odpowiednio pielęgnowana, posłuży przez wiele lat, nie tracąc przy tym swoich walorów i reprezentacyjnego wyglądu.

Właściciele kuchenek indukcyjnych prawdopodobnie nie raz słyszeli opinię, że naczynia żeliwne kategorycznie nie nadają się do gotowania na takiej kuchence i że do indukcji potrzebne są specjalne patelnie, w przeciwnym razie urządzenie nie będzie działać.

Właściwie to nieprawda. Na piecu tego typu całkiem możliwe jest gotowanie na żeliwnej patelni. Jedyną rzeczą jest dobranie odpowiedniego produktu, który spełni wszystkie wymagania. Obecnie wielu producentów produkuje specjalne żeliwne naczynia kuchenne, które doskonale nadają się do płyt indukcyjnych.

Wyrób żeliwny przeznaczony do indukcji musi również spełniać inne wymagania. Średnica takiej patelni powinna wynosić co najmniej 12-14 cm, co zapewni równomierne ogrzewanie i wysokiej jakości gotowanie.

Zapamietaj to naczynia do takiego pieca powinny zajmować ponad 70% całkowitej powierzchni palnika. Wszyscy wiedzą, że naczynia, które nadają się do gotowania na takim kuchence, muszą być dobre magnetycznie. Dlatego wielu konsumentów zabiera ze sobą magnes, aby sprawdzić patelnię na miejscu. Muszą dokładnie sprawdzić spód produktu. Boki patelni nie powinny być namagnesowane.

Jeśli chcesz znaleźć różne patelnie do gotowania na nowoczesnej płycie indukcyjnej, pamiętaj, że wybrany produkt musi koniecznie spełniać wszystkie powyższe wymagania. Jeśli chcesz wybrać wysokiej jakości produkt żeliwny, na którym możesz bezpiecznie gotować, zwróć uwagę na modele z powłoką nieprzywierającą.

Dzięki wysokiej jakości powłoce jedzenie nie przykleja się i nie przypala podczas gotowania ulubionego dania. Dodatkowo powłoka ta pozwala na użycie minimalnej ilości oleju.

Patelnie żeliwne są dostępne w szerokiej gamie powłok nieprzywierających. Najpopularniejszą opcją jest teflon i emalia. Istnieją również modele wyposażone w powłokę ceramiczną lub tytanową. Należy zauważyć, że najtrwalszą i najtrwalszą powłoką jest tytan. Również przy wyborze patelni należy zwrócić uwagę na grubość ścianek. Im grubsze ścianki produktu, tym większy transfer ciepła i wyższa jakość przygotowywanej żywności.

Wybrany produkt musi mieć cechowaniegdzie producent powinien wskazać, że model przystosowany do gotowania na płycie indukcyjnej... Aby patelnia służyła przez długi czas, należy zapewnić jej odpowiednią opiekę i wziąć pod uwagę wszystkie zalecenia producenta dotyczące użytkowania. Dzisiaj możesz łatwo kupić wysokiej jakości żeliwną patelnię indukcyjną. Może to być model klasyczny, patelnia grillowa, a nawet patelnia do naleśników.

Obecnie wielu popularnych producentów produkuje różnorodne naczynia żeliwne, które doskonale nadają się do nowoczesnych pieców, takich jak indukcyjne. Opracowaliśmy małą ocenę tych marek, które otrzymują najbardziej pozytywne recenzje od współczesnych konsumentów. Znana firma BergHoff produkuje różnorodne modele, w tym żeliwne.

Zwróć uwagę na patelnie z serii "Ron", które świetnie nadają się nie tylko do płyt indukcyjnych, ale także gazowych i elektrycznych. Produkty z tej serii wyposażone są w wygodne i praktyczne uchwyty jesionowe, które nie nagrzewają się podczas gotowania. Modele z tej serii doskonale nadają się do przygotowywania szerokiej gamy potraw. Patelnie szybko się nagrzewają i długo utrzymują ciepło gotowego dania.

Popularna firma Wigwam produkuje różne patelnie żeliwne, które charakteryzują się wysoką jakością, praktycznością i trwałością. Każdy będzie mógł znaleźć produkt, który spełni wszystkie jego wymagania. Marka produkuje klasyczne patelnie żeliwne z wysokimi bokami, modele z niskimi bokami oraz patelnie grillowe. Wszystkie modele wyposażone są w wygodne uchwyty, dzięki czemu proces gotowania jest wygodniejszy.

Wysokiej jakości i praktyczne patelnie marki Fissman cieszą się również dużą popularnością wśród współczesnych konsumentów. Firma produkuje okrągłe patelnie i patelnie grillowe, które świetnie nadają się do indukcji. Ponadto produkty nadają się również do gotowania w piekarniku, co jest bardzo wygodne. Dostępne są modele z wygodnymi drewnianymi uchwytami, są też opcje z podwójnymi uchwytami żeliwnymi i rowkowanym dnem.

Spółka „Seaton” produkuje różnorodne patelnie żeliwne. Są to zarówno modele naleśnikowe, jak i klasyczne, które są wyposażone w powłokę zapobiegającą przywieraniu. Szeroki asortyment mile zaskoczy każdego, kto lubi często i urozmaicić gotowanie. Są patelnie z pokrywkami i zdejmowanymi uchwytami, co jest bardzo praktyczne i wygodne. Produkty idealnie nadają się na płyty indukcyjne, a niektóre modele również do gotowania w piekarniku.

Marka lawy produkuje różnorodne wysokiej jakości patelnie żeliwne. Wszystkie produkty wyposażone są w wygodne drewniane uchwyty, które zapewniają wygodne i bezpieczne przygotowanie każdego posiłku. Produkty doskonale nadają się do indukcji i posiadają powłokę ochronną dla wygodnie jest nie tylko gotować, ale także myć te produkty.

Jak wspomniano powyżej, naczynia żeliwne mogą trwać długo, jeśli przestrzegasz zasad ich działania. Zapewniając jej odpowiednią opiekę, możesz znacznie przedłużyć żywotność wybranego modelu.

• Po każdym przygotowaniu potrawy pamiętaj o oczyszczeniu powierzchni patelni z resztek jedzenia. Następnie musisz go umyć i wysuszyć. Należy pamiętać, że żeliwo nie jest materiałem prostym, ale porowatym. W związku z tym patelnia może szybko wchłaniać zapachy, jeśli jedzenie zostanie na niej pozostawione lub nie zostanie wyczyszczone na czas. Dotyczy to szczególnie tych modeli, które nie mają specjalnej powłoki ochronnej.
• Wskazane jest mycie takich naczyń ręcznie, najlepiej gorącą wodą. Detergent musi być całkowicie bezpieczny, bez chemii w składzie. Wiele gospodyń domowych woli myć takie patelnie musztardą lub sodą oczyszczoną. Nie wszystkie produkty można myć w zmywarce, dlatego należy zapoznać się z instrukcją użytkowania producenta, aby nie zepsuć naczyń.
• Pamiętaj, aby wysuszyć produkt, w przeciwnym razie prawdopodobieństwo pojawienia się rdzy na powierzchni patelni znacznie wzrośnie. Po wyschnięciu można nasmarować dolne i wewnętrzne ściany produktu olejem roślinnym, który posłuży jako rodzaj powłoki nieprzywierającej. Ta rada dotyczy produktów niepowlekanych.

Aby uzyskać informacje o tym, jak wybrać patelnię żeliwną do płyt indukcyjnych, zobacz następny film.