Rosyjscy producenci patelni

Patelnia to jeden z najbardziej poszukiwanych artykułów kuchennych. Nadaje się do przygotowania prawie wszystkich rodzajów potraw - zarówno na kuchence, jak i w piekarniku. Dlatego warto z całą powagą przeprowadzić jego zakup. Większość ludzi kojarzy wysokiej jakości naczynia tylko z zagranicznymi producentami, chociaż w rzeczywistości wiele rosyjskich marek nie jest gorszych pod względem jakości i wzornictwa od zagranicznych odpowiedników.

Istnieje kilka rodzajów patelni i każda z nich ma swoją własną charakterystykę i jest przeznaczona do przygotowania określonych potraw.

• Regularny... Jest to wielofunkcyjna patelnia, która nadaje się do gotowania wszelkiego rodzaju potraw: naleśników, kotletów, gulaszu warzywnego itp., które uprzyjemnią gotowanie.
• Kotlarz... Zewnętrznie przypomina rondel, ponieważ ma dwa uchwyty i wysokie boki. Idealny do gotowania w piekarniku. Kupując tego typu patelnię należy wybrać modele z wielowarstwowym dnem i ściankami, im grubsze, tym lepiej.
• Patelnia do naleśników. Przeznaczony do gotowania naleśników, naleśników i jajecznicy. Niskie boki ułatwiają posługiwanie się wiosłem do obracania naleśników. Lepiej wybrać modele z powłoką teflonową i wskaźnikiem ogrzewania.
• patelnia grillowa... Idealny do steków, ryb i warzyw. Żebrowane dno pozwala ugotować soczysty, dobrze wysmażony stek z apetyczną skórką z niewielką ilością oleju.
• Patelnia do smażenia. Jest to głęboki pojemnik o wysokich ściankach i wypukłym dnie.Służy do przygotowywania tradycyjnych azjatyckich przepisów. Wygodne jest w nim gotowanie ryb i mięsa, dzięki równomiernemu smażeniu potrawy są bardzo soczyste.
• Rondel. Zewnętrznie przypomina wiadro z rączką. Nadaje się do gulaszu i sosów.

Nowoczesne patelnie wyprodukowane w Rosji są wykonane z różnych materiałów: żeliwa, stali nierdzewnej, odlewu aluminiowego, tytanu, miedzi itp. Rozważ zalety i wady patelni wykonanych z najpopularniejszych materiałów.

Plusy:

• wytrzymały;
• odporny na wysokie temperatury;
• bezpieczny dla zdrowia;
• mają rozsądną cenę i długą żywotność;
• można używać w piekarniku;
• mają równomierne ogrzewanie i dobrze zatrzymują ciepło.

Minusy:

• ciężki;
• Nie myć w zmywarce.

Plusy:

• silny;
• mają niską wagę, długą żywotność;
• nie podatny na rdzewienie.

Minusy:

• wysoka cena;
• często sprzedają podróbki.

Plusy:

• piękny widok;
• trwałe, mają długą żywotność;
• szybko się nagrzewa.

Minusy:

• wysoka cena;
• wiele niuansów przy wyjeździe;
• trzeba przystosować się do użycia.

Plusy:

• Najpopularniejszy;
• łatwa w pielęgnacji;
• możesz używać metalowych urządzeń podczas mieszania;
• nie rdzewieje.

Minusy:

• naczynia palą się bez oleju;
• przegrzanie może pogorszyć wygląd produktu.

Plusy:

• dzięki odlewowej metodzie produkcji wyroby nie odkształcają się pod wpływem wysokich temperatur;
• mają optymalną cenę, są praktyczne w użyciu.

Minusy:

• bez powłoki zapobiegającej przywieraniu gotowanie wymaga obowiązkowego użycia oleju lub tłuszczu;
• nie można myć w zmywarce.

Plusy:

• żywność można gotować bez użycia oleju, ponieważ specjalna powłoka zapobiega przypalaniu się potraw.

Minusy:

• powłoka łatwo ulega uszkodzeniu, dlatego do mieszania należy używać tylko silikonowych i plastikowych szpatułek;
• musisz myć miękkimi gąbkami;
• można ogrzać do 260 stopni, po podgrzaniu powyżej ustalonego limitu uwalniane są substancje niebezpieczne dla zdrowia ludzkiego.

Plusy:

• można gotować bez oleju;
• wyglądać estetycznie;
• bezpieczny dla zdrowia;
• łatwe do czyszczenia;
• nadaje się do przechowywania gotowych posiłków.

Minusy:

• wysoka kruchość;
• wysoki koszt.

Krajowe firmy zajmujące się produkcją akcesoriów kuchennych idą z duchem czasu. Wysokiej jakości materiały i zastosowanie nowoczesnych technologii produkcyjnych zapewniają produkcję wyrobów o europejskiej jakości i dobrej żywotności.

• „Katiusza”... Rosyjski producent naczyń kuchennych „Katyusha” jest dość znaną marką w Rosji. Patelnie "Katyusha" wyposażone są w szeroki wybór modeli wykonanych z różnych materiałów (żeliwo, ceramika, powłoka nieprzywierająca, tytan, granit itp.). Niska cena w połączeniu z dobrą jakością przyciąga uwagę kupujących, a opinie o tym naczyniu są w większości pozytywne.

• „Slawjana”. Równie znana marka na krajowym rynku zastawy stołowej. Patelnie wykonane są z wysokiej jakości metalu z powłoką zapobiegającą przywieraniu. Równomiernie podgrzewana powierzchnia i wygodna rączka, która nie nagrzewa się podczas gotowania, sprawiają, że gotowanie jest wygodniejsze. Jedyną wadą jest to, że pokrywka nie jest dostarczana z patelniami.

• Dobryniań... Ta firma słynie z jednych z najlepszych patelni żeliwnych wśród rosyjskich marek. Wiele z nich ma aluminiowe osłony. Można ich używać w piekarniku, jednak nie można ich myć w zmywarce. Produkty mają przyjemną cenę, za którą przemawia doskonała jakość towaru. Przy odpowiedniej pielęgnacji ta patelnia może służyć przez wiele lat.

• Lara. Producent najwyższej jakości naczyń ze stali nierdzewnej najwyższej jakości. W produkcji wyrobów zakład kieruje się trzema najważniejszymi kryteriami: jakością, ceną i wzornictwem.

• „Amet”. Jedna z najstarszych fabryk do produkcji przyborów kuchennych w Rosji. Firma ta zajmuje się produkcją nie tylko przyborów kuchennych ze stali nierdzewnej, ale także artykułów turystycznych i rekreacyjnych. Wszystkie patelnie "Amet" wykonane są z wysokiej jakości stali nierdzewnej z wygodnymi okuciami. Szklane pokrywki dołączone do produktu wykonane są z grubego szkła i posiadają otwory do odprowadzania pary, co pozwala regulować ciśnienie wewnątrz pojemnika.

• „Lubawa”. Najpopularniejszym produktem tego producenta są patelnie z odlewanego ciśnieniowo aluminium z ceramiczną powłoką zapobiegającą przywieraniu. Posiadają grube dno - 7 mm, ścianki 5,5 mm, a także wygodną zdejmowaną rączkę, dzięki czemu produkt nie zajmuje dużo miejsca. Minusem jest to, że tej patelni nie można myć w zmywarce, używać w piekarniku i na kuchenkach indukcyjnych.

Towary wszystkich powyższych rosyjskich marek są dobrej jakości, niezawodności i długiej żywotności, dlatego cieszą się dużym zainteresowaniem wśród kupujących. Pozytywna ocena jest poparta pozytywnymi opiniami gospodyń domowych, które są zadowolone z zakupu.

Wybierając patelnię, należy pamiętać o kilku kwestiach.

• Wybieraj produkty znanej marki, ponieważ nieznana firma, a nawet niska cena, mogą świadczyć o niskiej jakości produktu, który może zawierać niebezpieczne dla zdrowia toksyny.
• Zwróć uwagę na wygląd produktu. Nie powinien być uszkodzony ani porysowany.
• Ze względu na to, że istnieją talerze, które nie są kompatybilne z niektórymi materiałami, z których wykonane są naczynia, należy zwrócić uwagę na instrukcję produktu. Wskazuje nie tylko ogólną charakterystykę naczyń, ale także ich kompatybilność z powierzchniami grzewczymi.
• Przy zakupie należy wyjaśnić, czy pokrywka jest wyposażona w patelnię. A także uważaj, aby szczelnie zamykał produkt.
• Lepiej kupować produkty z wielowarstwowym dnem i bokami. Patelnia o grubych ściankach będzie się równomiernie nagrzewać i długo utrzymywać w cieple.
• Nie należy kupować tanich patelni, ponieważ takie patelnie prawdopodobnie nie wytrzymają dłużej niż rok.
• Uchwyt odgrywa ważną rolę przy wyborze patelni, ponieważ jego mocowanie i materiał zapewnią bezpieczeństwo podczas pracy. Najlepiej kupować naczynia ze zdejmowanymi uchwytami - są wygodniejsze w przechowywaniu i mogą być używane w piekarniku.
• Rozmiar należy wybrać na podstawie liczby osób. Najpopularniejszy rozmiar to 24 cm.

Z poniższego filmu dowiesz się, jak wybrać odpowiednią patelnię.