Tort weselny z kwiatami - niesamowite opcje dekoracji

Nie sposób wyobrazić sobie wieczoru weselnego bez wystawnego tortu. To wspaniały przysmak i jednocześnie wspaniała ozdoba. Najpopularniejszą opcją projektowania są kwiaty.

Kwiaty na ciasto mogą być bardzo różne - wafel, cukier, krem ​​lub mastyk. Oprócz sztucznych, żywe pąki są również wykorzystywane przy dekorowaniu tortu weselnego.

Dekoracje wykonane z mastyksu są obszerne i wyglądają prawie tak, jakby były żywe. Ich kolory mogą być najbardziej fantastycznymi odcieniami, których nie można znaleźć w naturze.

Nawet jeśli udekorujesz ciasto kremem, z takimi kwiatami wygląda nie mniej imponująco niż z „rzeźbami z mastyksu”. Zdobienie powierzchni deseru kremowymi kwiatami może nadać mu elegancki wygląd i solidność. Chociaż wiele tutaj zależy od motywu projektowego. Reprezentacyjne róże to jedno, skromne stokrotki to drugie.

Dzięki gęstej śmietanie łatwo jest przedstawić na torcie dekoracje kwiatowe mięty, bzu, brzoskwini i innych odcieni.

Wykorzystanie żywych pąków nakłada pewne ograniczenia na wykorzystanie niektórych roślin w projektowaniu tortu weselnego z kwiatami. Nie możesz pracować z kalią, konwaliami, jaśminem, przebiśniegami. Zawierają substancje trujące, które łatwo zatruć.

Niektóre naturalne kwiaty są dość łatwe do przygotowania do spożycia. Można je jeść bez szkody dla żołądka.Jednocześnie aż do samego użycia zachowają elegancki wygląd. Zwykle do kandyzacji używa się róż, lawendy, chryzantem lub nagietka. Do jedzenia nadają się orchidea i lilia tygrysia.

Kwiaty pokrywa się kompozycją zwykłego cukru zmieszanego z jajkiem (do tego trzeba popracować pędzlem), posyp cukrem pudrem i osusz.

Te półfabrykaty są przechowywane w banku do momentu rozpoczęcia dekoracji ciasta i są używane zgodnie z ich przeznaczeniem, gdy istnieje rzeczywista potrzeba.

Tort na wesele można ozdobić kwiatami na różne sposoby. Zależy to od kształtu, wielkości weselnego deseru i artystycznej intencji cukiernika.

• Konieczne jest ułożenie dekoracji na zasadzie kaskady, kiedy wydają się kruszyć po powierzchni ciasta od góry do dołu. Taki układ jest akceptowalny w przypadku deserów składających się z kilku poziomów.
• Można je umieścić w artystycznym bałaganie, jakby w ich stylizacji nie było jasnej zasady. Ta opcja nadaje się do ozdabiania ciast o różnych kształtach.
• Na wielopoziomowym deserze możliwe jest równomierne ułożenie dekoracji na każdym poziomie.
• Kwiaty mogą być chaotyczne. Elementem spajającym wzór aranżacji są płatki, łączące poszczególne elementy w jedną kompozycję. Zasada ta jest szczególnie widoczna i skuteczna w przypadku „słodkich struktur” o dużej powierzchni.
• Dekoracja kwiatowa powinna być wyśrodkowana na wierzchu ciasta tylko wtedy, gdy ma kilka poziomów.

Zakłada się, że te dodatki zostaną usunięte z deseru przed zjedzeniem. Łatwiej jest wybrać prawdziwe rośliny zgodnie z ogólnym wystrojem sali i stołu świątecznego tak, aby współgrały z bukietem panny młodej lub ozdobami we włosach i sukni.

Na torcie najlepiej prezentują się piwonie i róże, dalie i zawilce. Słodkie danie pokryte takimi elementami można jednocześnie ozdobić owocami i jagodami. Ta kombinacja wygląda bardzo apetycznie i uroczyście. Wśród najczęstszych ozdób jadalnych na tę okazję są winogrona, śliwki czy truskawki.

Ponieważ świeże kwiaty to osobliwa rzecz, przy dekorowaniu tortu na wesele należy wziąć pod uwagę pewne osobliwości.

• Musisz upewnić się, że kwiaty są jędrne i świeże, aby zachowały się do końca wakacji. Nikt nie potrzebuje matowej klombu zamiast eleganckiego tortu do picia herbaty.
• Aby dłużej cieszyć się świeżością roślin, podczas dekorowania możesz użyć uchwytów z wodą.
• Dekorując deser należy postępować ostrożnie, dbając o minimalny kontakt roślin z powierzchnią słodkiej potrawy.
• Dekorowanie ciasta świeżymi kwiatami należy rozpocząć nie wcześniej niż dwie godziny przed pocięciem tego przysmaku na kawałki.
• Po dekorowaniu słodycze należy przechowywać w lodówce.

Dobry sposób na dekorację, gdy świeże kwiaty na torcie łączą się z jadalnymi kształtami. Na deser można więc unieść jadalne łabędzie i obrączki, uzupełniając kompozycję żywym kwiatem lub bukietem naturalnych roślin.

Z poniższego filmu dowiesz się, jak udekorować tort weselny świeżymi kwiatami w domu.

Nowoczesne technologie cukiernicze pozwalają ożywić tort w dowolnym kolorze. W przypadku bieli odpowiednia jest dekoracja z kwiatami o dowolnym odcieniu. Na przykład ciasto z niebieską podstawą i białą powłoką będzie świetnie wyglądać z dużymi niebieskimi różami z mastyksu. Ciekawie będzie wyglądało przejście od ciemnych do jasnych odcieni w dekoracjach kwiatowych. (efekt ombre).

Lekkie ciasto pozostawi niezatarte wrażenie dzięki fioletowym lub liliowym kwiatom.

Czerwone kwiaty świetnie prezentują się na białym tle.To bardzo symboliczna dekoracja na wesele, biorąc pod uwagę, że mówimy o sojuszu zbudowanym na miłości i pasji. Do tego projektu odpowiednie będą odcienie złota i czekolady.

Do białych dekoracji, takich jak stokrotki, warto wybrać beżowe lub żółtawe tło, na których nie zgubią się płatki, chociaż jednobarwny tort, np. ten sam biały, prezentuje się na swój sposób elegancko. Zdobiące ją kwiaty z mastyksu lub kremu sprawiają wrażenie powściągliwości i elegancji.

Dekorowanie świątecznego deseru w brzoskwiniowych odcieniach wprowadzi świeżość na weselne przyjęcie herbaciane. Ciasto udekorowane w tych kolorach jest szczególnie odpowiednie na wiosenne wesele. Dzięki pięknym pączkom i koralikom, które podkreślają każdą warstwę słodkiego dania, wydaje się ono szczególnie przewiewne i eleganckie.

Deser w kolorze mięty można ozdobić kwiatami mastyksu na różne sposoby. Unikając krzykliwych kolorów, powstają przyjemne dla oka kompozycje, nad którymi będziesz chciał się długo zastanawiać, zanim zaczniesz degustować ciasto.

Specjalne elementy z jadalnymi kwiatami nadają tortowi królewskiego wyglądu.