Tort weselny bez mastyksu: rodzaje deserów i opcje projektowania

Zwieńczeniem każdego wesela jest tort. Jego nowożeńcy odpowiedzialnie wybierają przed uroczystym wydarzeniem. W tym artykule przyjrzymy się opcjom słodkiego przysmaku bez mastyksu, a także rozważymy, w jaki sposób można ozdobić produkt stylowo i kreatywnie.

Tort weselny bez mastyksu to dość popularna opcja na różne style świątecznej imprezy. Nazywa się to również nagim ciastem, ponieważ ciastka nie są niczym pokryte, a wszystkie warstwy są odsłonięte. Główne zalety to:

• Możliwość tworzenia różnorodnych opcji deserowych... W tym celu warto skontaktować się z profesjonalnymi cukiernikami, którzy z chęcią spełnią wszelkie życzenia Młodej Pary. Możesz stworzyć małą wersję na skromne wesele lub zrobić prawdziwe arcydzieło dla dużej liczby gości. Wszystko będzie zależeć od Twoich próśb i możliwości.
• Smakołyki zazwyczaj zawierają naturalne składniki.... Nie wywołują negatywnych reakcji w organizmie. Barwniki i chemikalia są tutaj zabronione. Aktywnie wykorzystywane są owoce i warzywa. Aktualnym trendem stało się dekorowanie ciasta świeżymi kwiatami. Możesz wybrać żądaną kolorystykę i stworzyć stylową kompozycję.

• Oryginalność... Pyszny deser ceniony jest również za niezwykłe wcielenie. Kontrast między ciastami i różnymi warstwami sprawia, że ​​ciasto jest atrakcyjne, apetyczne i naturalne.
• Dostępność... Możesz sam zrobić takie dzieło sztuki kulinarnej. Istnieje wiele przepisów, dzięki którym można przygotować oryginalny deser. Będziesz musiał zrobić bazę, krem. Nawet początkujący może to zrobić, podczas gdy tylko profesjonalista poradzi sobie z mastyksem.
• Łatwość użycia... Tort weselny bez mastyksu nie stopi się nawet w najgorętszej temperaturze, więc nie musisz martwić się o bezpieczeństwo deseru.

Jeśli nie boisz się ewentualnych wad takiego ciasta, powinieneś wcześniej przemyśleć jego skład, projekt i kształt.

Jeśli chodzi o kształt, tutaj możesz wybrać różne opcje. Standardowymi modelami będą okrągłe desery, są też kwadratowe, prostokątne. Wszystko będzie zależeć od Twojego pomysłu i kreatywności. Rozważmy opcje.

Najpopularniejszą i najbardziej pożądaną opcją jest ciasto jednopoziomowe. Tutaj możesz pokazać całą swoją wyobraźnię, użyć odpowiednich składników, nadzień, kremu. Udekoruj produkt kulinarny w oparciu o własne preferencje i styl wakacji. Takie ciasto może być ekonomiczną opcją dla osób z ograniczonym budżetem.

Jeśli chcesz rozpieszczać się rozmaitymi smakami, rozmachem lub po prostu spełnić swoje marzenie, możesz zamówić tort w dwóch warstwach. Należy zauważyć, że można je ustawić zarówno razem, jak i na osobnych stojakach. Nagie ciasta nie lubią dużych obciążeń w postaci wystroju. Dlatego tworząc dwupoziomowy tort można skorzystać z pomocy specjalnej dostawy, można go również stylowo udekorować.

Takie opcje są zwykle stosowane, jeśli wesele odbywa się z rozmachem i zapraszanych jest wielu gości. Ważne, aby każdy uczestnik uroczystości dostał kawałek pysznego tortu weselnego. Trzypoziomowa wersja wygląda imponująco, modnie i atrakcyjnie. Daje szerokie pole wyobraźni i dekoracji. Tutaj z powodzeniem możesz użyć świeżych kwiatów lub użyć różnorodnych jagód i owoców. Opcje na stojakach będą dobrze wyglądać. Zmniejszą obciążenie produktu, pozwolą aktywnie go ozdobić, a poniżej można umieścić babeczki, które stylowo ozdobią Twoje słodkie danie.

Modnym trendem stało się robienie nie ciasta, ale babeczek. Są to takie małe ciastka, które można również ciekawie udekorować, co rozweseli każdego, kto przyjechał na wakacje. Takie opcje wygodnie jest zabrać ze sobą do rejestracji wyjścia. Na stojaku można stworzyć niezwykłe figurki nowożeńców, ozdobić je motywem świątecznym, dobierając odpowiednią tonację.

Decydując, że Twój ślub będzie ozdobiony stylowym ciastem bez mastyksu, powinieneś zdecydować się na jego składniki. Każdy słodki produkt oparty jest na ciastach i śmietance. Wybierz je zgodnie z własnymi preferencjami. Rozważmy główne odmiany.

Ciasto jogurtowe może być smaczną, zdrową i dietetyczną opcją. Do jego przygotowania używa się odpowiedniego kremu z jogurtem. Możesz sam ugotować taki słodki produkt lub zamówić go w zaufanych cukierniach od profesjonalistów. Deser ozdobiony jest świeżymi kwiatami, różnymi elementami dekoracyjnymi, jagodami. Ta opcja zostanie doceniona przez wszystkich gości wakacji.

Delikatny tort będzie zawierał ciastka biszkoptowe. Zasadniczo z powodzeniem łączy się je z różnymi kremami, ponieważ mają gęstą strukturę.Będzie można stworzyć określony kształt ciasta, ozdobić go kreatywnymi figurami, a także innymi przedmiotami. Możesz sam zrobić ciastko, znajdując przepis, którego potrzebujesz.

Ten deser można przygotować z różnych ciast. Ważny element - wszystkie warstwy są obficie pokryte dużą warstwą kremu. Najczęściej stosowana baza do ciastek. Jest gęstszy i nie kruszy się. Z powodzeniem można też użyć ciasta francuskiego i gofrowego. Te opcje będą optymalnie słodkie i stworzą uczucie sytości. Możesz być pewien, że ani jeden gość nie zostanie głodny.

Krem to dobra alternatywa dla mastyksu. Z ich pomocą deser stanie się delikatny, pełen wdzięku i przewiewny. Dodatkową zaletą będzie koszt budżetowy takiej opcji. Najważniejsze, żeby wszystko powierzyć profesjonalistom w swojej dziedzinie. Do nadzienia używa się ciastek biszkoptowych. Śmietanka będzie dobrze komponowała się ze skondensowanym mlekiem, twarogiem, dżemem, jagodami.

Piękny tort weselny zawsze budzi zachwyt i pozytywne emocje nie tylko wśród nowożeńców, ale także wśród gości uroczystości. Chciałbym stworzyć oryginalną wersję, która zostanie zapamiętana ze względu na swój smak i kreatywne wykonanie. Przyjrzyjmy się kilku pomysłom. Z glazurą. Nagie ciasto nie zawsze wygląda kreatywnie. Często wielu ma nieodpartą chęć dekorowania słodkiego produktu na różne sposoby. W ten sposób możesz użyć glazury. Wykonany jest z masła, kakao, skondensowanego mleka, stopionego na małym ogniu. Ta procedura jest dość prosta.

Możesz sam zrobić glazurę. Nie wymaga to żadnych specjalnych umiejętności kulinarnych. Możesz pokazać całą swoją kreatywność, nakładając lukier na ciasto. Na przykład czekoladową powierzchnię można z powodzeniem ozdobić masą perłową, kryształowymi koralikami, można użyć wiórków kokosowych, jagód, fragmentów owoców, niektórych warzyw.

• Ciasto owocowe... Ta opcja pozwoli Ci również pokazać wyobraźnię i wyobraźnię. Możesz zamówić deser lub zrobić go sam. Deser może mieć jeden poziom lub mieć duży kwadratowy kształt. Przepisów jest sporo, ale podstawa jest taka sama - owoce. Powszechnie stosuje się szeroką gamę opcji: banany, pomarańcze, wiśnie, truskawki. Ciasto z jagodami, które wydają się z niego spadać, będzie wyglądało kreatywnie. Nie powinieneś jednak używać tutaj świeżych kwiatów.

• Ciasto ze świeżymi kwiatami... Prostota i minimalizm, luksus i piękno – tak można scharakteryzować takie desery. Przyciągają uwagę swoją oryginalnością, delikatnością, naturalnością. Do dekoracji można wykorzystać rośliny z własnego ogrodu, które zostały wyhodowane specjalnie dla cukierników. Należy zauważyć, że ciasto ozdabia się kwiatami dopiero na kilka godzin przed podaniem. Wcześniej przedmioty obrabiane umieszczane są w specjalnych pojemnikach. Wybierz róże, orchidee, stokrotki lub inne rośliny. Można je układać w małe kaskady, losowo rozrzucone po produkcie i ozdobić przestrzeń między warstwami ciasta.

Wielu nowożeńców interesuje cena stylowego i pysznego deseru. Tutaj nie da się jednoznacznie odpowiedzieć, ponieważ na ostateczny koszt produktu wpłynie wiele czynników: wypełnienie, skład, czas poświęcony na przygotowanie zamówienia, elementy dekoracyjne. Im bardziej naturalny produkt, tym będzie droższy. Jeśli chcesz stworzyć bujną stylową dekorację, dodając świeże kwiaty, wstążki, koraliki, będzie to również drogie.

Decydującym czynnikiem staje się waga ciasta. Aby nakarmić 10-15 gości słodkim daniem, wystarczy jeden poziom 1 kg.Ta opcja może być niedrogo wykonana w dowolnej cukierni. Jeśli chcesz zaoszczędzić jeszcze więcej, możesz kupić deser za pośrednictwem globalnej sieci. Orientacyjna cena wyniesie 1500 rubli za kilogram.

Teraz wiesz, jakie są opcje tortów weselnych bez mastyksu, jak możesz pięknie i ciekawie udekorować świąteczny deser, a nawet zaoszczędzić pieniądze. Jeśli sam gotujesz, zwróć uwagę na świeżość wszystkich produktów. To chyba jeden z głównych wskaźników sukcesu każdego ciasta.

Tylko zaufanym cukiernikom i organizacjom można ufać, jeśli chodzi o przygotowywanie deserów weselnych. Warto osobiście szczegółowo omówić zlecenie z mistrzem, aby uniknąć ewentualnych kłopotów. Niech ślubny deser sprawi, że Twoje życie rodzinne będzie jeszcze piękniejsze, smaczniejsze i słodsze.

Aby uzyskać informacje o tym, jak zrobić tort weselny bez mastyksu własnymi rękami, zobacz następny film.