Jak wyczyścić patelnię żeliwną z nagaru w domu?

Chociaż w chwili obecnej pojawiła się duża liczba nowych produktów do kuchni, pozwalających na szybkie i łatwe radzenie sobie z pracą domową, wiele gospodyń domowych nadal woli korzystać ze starej dobrej żeliwnej patelni. Jednak właściciele takich naczyń często muszą pomyśleć o tym, jak wyczyścić je z nagaru w domu, ponieważ z biegiem czasu patelnia się brudzi. Sposobów na pozbycie się takiego zanieczyszczenia jest wiele, niektóre z nich stosowały nasze babcie, takie metody są sprawdzone w czasie.

Gospodynie korzystające z przyborów kuchennych często zastanawiają się, co zrobić, aby pozostały estetyczne, czyste, a także długo zachowały swoje właściwości. Aby to zrobić, musisz wziąć pod uwagę kilka zaleceń.

Przedmiotów żeliwnych nie wolno myć w zmywarce. W przeciwnym razie na naczyniach zacznie pojawiać się rdza.

Jeśli tego błędu nie da się uniknąć, możesz postępować z patelnią w następujący sposób:

• spłucz produkt pod bieżącą wodą (musi być ciepła), bez użycia detergentów;
• wytrzyj patelnię ściereczką;
• nałóż olej roślinny na produkt (wystarczy kilka kropel), weź suchą szmatkę i wyszoruj patelnię. To narzędzie nie powinno być zbyt duże, w przeciwnym razie wszystko przyklei się do powierzchni;
• wlej sól na patelnię, postaw na dużym ogniu i poczekaj, aż pojawi się zapach;
• usuń sól, przetrzyj naczynia tą samą ściereczką i oceń wynik – zwykle wszystkie nieestetyczne ślady znikają z powierzchni.

Nie myj gorących naczyń żeliwnych. Jeśli stale będziesz wylewać wodę na gorącą powierzchnię, po pewnym czasie ulegnie ona zepsuciu. Gorąca patelnia może pęknąć z zimna.

Czasami po ugotowaniu cząstki jedzenia przypalają się na powierzchni patelni. Aby się ich pozbyć, wykonaj następujące czynności:

• wlej sodę, sól na dno, wlej płyn na patelnię. Powinna pokryć warstwę soli i sody;
• postaw naczynia na dużym ogniu, odczekaj trzydzieści minut, następnie wylej mieszankę i umyj patelnię (jak zwykle).

Dziś konsumenci mają dostęp do różnorodnych narzędzi, za pomocą których można pozbyć się starych pokładów węgla (według reklamodawców i producentów). Wiele z nich jest naprawdę bardzo skutecznych.

Wiele z tych środków czyszczących jest opartych na kwaśnym roztworze, który niszczy osady tłuszczu. Najpopularniejsze to Shumanit, Chister, Mister Muscle, Cillit Bang. Gospodynie często też wybierają Sanita - krem ​​bardzo dobrze usuwający tłuszcz i inne zanieczyszczenia.

Tak więc nałóż detergent na naczynia, wyczyść zewnętrzną powierzchnię za pomocą metalowej myjki. Następnie spłucz patelnię ciepłą wodą, przetrzyj suchym materiałem i nałóż olej na powierzchnię. Produkty agresywne należy obsługiwać w gumowych rękawicach. Pomoże to chronić twoje ręce.

Złogi węgla powstają ze względu na to, że kawałki jedzenia i tłuszczu wypalają się na powierzchni naczyń, ale jednocześnie wiele z nich pozbywa się ich poprzez spalanie. Sposoby takiego czyszczenia są różne. Niektóre metody wypalania są całkiem bezpieczne i można je wykonać w domu. Niektórzy potrzebują więcej miejsca.

Metoda pierwszego wypalania:

• włącz piec (musisz użyć największego palnika);
• umieść naczynia tak, aby ogień całkowicie pokrył jedną z jego stron;
• Odczekaj chwilę (tylko kilka minut) i spróbuj usunąć nagar przy pomocy noża. Jeśli się nie powiedzie, poczekaj jeszcze trochę, pozwól patelni bardziej się nagrzać;
• gdy możliwe jest usunięcie zanieczyszczenia, przejdź na drugą stronę;
• na koniec ostudź naczynia i umyj je detergentem.

Istotą drugiej metody jest użycie lampy lutowniczej. Wpływ na osady węglowe jest w tym przypadku taki sam (wysoka temperatura) – po podgrzaniu tłuszcz zamienia się w sadzę, którą można szybko i łatwo usunąć. Jednak ta metoda jest dość niebezpieczna, konieczne są środki ostrożności. Z reguły patelnie czyści się w ten sposób w warsztatach, garażach - takie miejsca najlepiej nadają się do takiej pracy. Nie należy eksperymentować w salonie, w przeciwnym razie można coś zepsuć, a nawet rozpalić ogień.

Procedura wygląda następująco:

• jeśli uchwyt patelni nie jest żeliwny, będzie musiał zostać usunięty;
• musisz umieścić przedmiot bezpośrednio w płomieniu;
• odczekaj kwadrans, ostrożnie wyjmij patelnię patyczkiem, usuń osady węglowe nożem;
• w razie potrzeby powtórz procedurę ponownie. Żeliwo jest ognioodporne.

Możesz przygotować mieszankę, która była już znana naszym rodzicom. W przeszłości nie było produktów nieprzywierających, więc każdy musiał znaleźć skuteczne i niedrogie sposoby usuwania zanieczyszczeń. Jeśli zostanie stworzone niezbędne rozwiązanie, uwzględniające wszystkie zasady, stare nagary zostaną łatwo i szybko usunięte.

To narzędzie składa się z następujących elementów:

• klej silikatowy;
• soda kalcynowana;
• mydło.

Aby zmyć produkt żeliwny z osadów rdzy i węgla, lepiej użyć zwykłego ciemne mydło do prania... Osiąga lepsze wyniki niż nowoczesne produkty smakowe.

Weź mały pojemnik, wetrzyj tam mydło. Umieść tam również sodę kalcynowaną (200 g), dodaj jedną tubkę kleju silikatowego. Dodaj trochę wody, wszystko dokładnie wymieszaj.

Następnie musisz wybrać pojemnik, w którym zagotujesz kompozycję. Nie powinno być bardzo głębokie. W takim przypadku konieczne jest dobranie odpowiedniej szerokości, aby można było włożyć patelnię do pojemnika. Nie powinno być dużo wody, inaczej trawienie stanie się mniej efektywne, będzie mniej substancji aktywnych.

Czas gotowania patelni zależy od jej zabrudzenia. W niektórych przypadkach samo gotowanie nie wystarczy i możliwe jest całkowite oczyszczenie spalonego jedzenia i tłuszczu tylko przy pomocy osoby. Będziesz musiał pocierać naczynia, a następnie ponownie zagotować. Konieczne jest gotowanie przedmiotów z żeliwa przy otwartym oknie, w przeciwnym razie pomieszczenie będzie bardzo nieprzyjemnie pachnieć.

Do mycia naczyń żeliwnych można użyć mieszanki sody oczyszczonej, octu i soli. Konieczne będzie wymieszanie wszystkich tych składników (proporcje muszą być równe). Dodaj wodę - kilka litrów. Umieść żeliwo w tej mieszance i gotuj na wolnym ogniu przez około trzydzieści minut.

Jeśli jest dużo osadów węgla, jest stary, to gotuje się dwa razy dłużej. Dzięki temu nadal będziesz mógł dobrze umyć starą patelnię wewnątrz i na zewnątrz.

Nawet jeśli używasz specjalnych produktów, które pozwalają skutecznie uporać się z brudem, czy zagotować patelnię, nie możesz się obejść bez naprężeń mechanicznych. Do czyszczenia takich naczyń zaleca się wybór dobrej metalowej szczotki.

Oczywiście produkt metalowy może pozostawić na powierzchni rysy i ślady. Można tego uniknąć jeśli jest to prawidłowe, używaj takiego przedmiotu tak ostrożnie, jak to możliwe. Pożegnasz ślady sadzy, tłuszczu - a jednocześnie zachowasz powierzchnię patelni.

Dzięki takiemu narzędziu zaoszczędzisz energię - którą można by wydać na zwykłą szczoteczkę.

Niezależnie od tego, czy wybierzesz nowoczesny, czy popularny sposób czyszczenia patelni, wówczas powierzchnię produktu trzeba będzie odnowić. Procedura wygląda następująco:

• połóż przedmiot na silnym ogniu, podgrzej go;
• za pomocą pędzla nanieś olejek na produkt;
• Pozostaw patelnię do przewietrzenia, a następnie opłucz ją pod ciepłą bieżącą wodą (nie są potrzebne żadne środki czyszczące) i osusz ręcznikiem.

Regularna pielęgnacja patelni żeliwnej gwarantuje, że zachowa ona swój pierwotny wygląd i będzie służyła jak najdłużej. Aby uniknąć problemów, musisz wziąć pod uwagę wszystkie przydatne zalecenia i nie zapomnieć o zasadach bezpieczeństwa.

Aby uzyskać informacje o tym, jak prawidłowo wyczyścić żeliwną patelnię z osadów węgla, zobacz następny film.