Co to jest przemysłowa zgrzewarka próżniowa i dlaczego jest potrzebna?

Absolutnie każde przedsiębiorstwo, które produkuje i sprzedaje produkty żywnościowe dla ludności, jest odpowiedzialne za swoje towary. Wszystkie produkty (jest to przewidziane i kontrolowane przez prawo) muszą nadawać się do spożycia. Dlatego w takich przedsiębiorstwach jest bardzo często stosowany specjalny sprzęt zwany przemysłową zgrzewarką próżniową.

Najpierw zastanówmy się, czym jest urządzenie próżniowe do żywności i do czego służy. Chyba każdy, kto choć raz był w sklepie, widział dużo towarów, zwłaszcza mięsa i ryb, które są sprzedawane w specjalnym filmie. Pakowanie odbywa się za pomocą przemysłowej zgrzewarki próżniowej.

W celu przedłużenia trwałości produktów stosuje się zgrzewarki próżniowe... Produkt jest owijany folią PVC, a powietrze jest usuwane za pomocą zgrzewarki próżniowej, czyli następuje zgrzewanie.

Zgrzewarka próżniowa jest dziś popularnym urządzeniem. Wynika to z szeregu cech, które są z nim związane, a mianowicie:

• wydłużenie okresu przydatności do spożycia i przechowywania żywności;
• konserwacja substancji aromatycznych;
• prawidłowe zamrażanie.

Zastosowanie urządzenia umożliwia dzielenie produktów na porcje w celu przygotowania półproduktów, ich marynowania.

Przemysłowa zgrzewarka próżniowa to dość duża maszyna lub zakład, który jest używany wyłącznie w fabrykach, bazach i dużych sklepach.Taki sprzęt charakteryzuje się wysoką wydajnością, mocą i wszechstronnością. Urządzenie może różnić się wielkością, wyglądem, funkcjonalnością, rodzajem sterowania.

Wszystkie przemysłowe zgrzewarki próżniowe dzielą się na dwa typy:

• piętro;
• Blat.

Rozważmy najpopularniejsze modele.

• Zapytaj ODV8128G. To profesjonalny sprzęt, który znajduje zastosowanie w zakładach spożywczych. Charakteryzuje się dużymi wymiarami, dużą intensywnością odprowadzania powietrza, wysokiej jakości montażem oraz obecnością trzech trybów pracy. Obudowa wykonana jest ze stali nierdzewnej, co gwarantuje wysoką jakość wykonania i długą żywotność. Jeśli mówimy o wadach tego modelu, warto zwrócić uwagę na wysoki koszt i skomplikowaną zasadę działania.

• Indokor IVP - 460/2G. Taki paker najczęściej stosowany jest w kantynach, kawiarniach, restauracjach i dużych sklepach. Dość duże urządzenie, które z łatwością ewakuuje dużą liczbę produktów. Do produkcji urządzenia producent użył wyłącznie materiałów wysokiej jakości. Wady sprzętu to jego rozmiar, waga i koszt.

Główne zadania zgrzewarki próżniowej to niezawodna szczelność i właściwe przechowywanie produktów spożywczych. Dlatego przy wyborze tego urządzenia trzeba być niezwykle ostrożnym i brać pod uwagę wiele czynników. Dlatego przy wyborze sprzętu stawiamy na:

• współczynnik mocy urządzenia;
• liczba trybów ewakuacji;
• materiał, z którego wykonany jest korpus i główne części urządzenia;
• rodzaj urządzenia: komorowe lub bezdętkowe;
• tryb sterowania: ręczny, elektroniczny, dotykowy;
• dekoracja projektowa;
• ciśnienie, pod którym przeprowadzana jest ewakuacja;
• wymiary urządzenia;
• objętość komory roboczej;
• jakość szwów - muszą być mocne i niezawodne, nie przepuszczać powietrza i nie pękać;
• Cena £;
• producent.

Eksperci i doświadczeni użytkownicy polecamy wybór zgrzewarek próżniowych znanych marek, które sprawdziły się na rynku konsumenckim... Zwróć też uwagę o jakości filmu, który jest przeznaczony do użytku w wybranym przez Ciebie modelu, oraz inne materiały eksploatacyjne. Często producenci uzupełniają urządzenie o wszystko, czego potrzebujesz i tworzą odpowiednie zestawy.

Zobacz poniżej przegląd maszyny do pakowania próżniowego.